2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tovuq - bu dunyodagi eng taniqli va iste'mol qilinadigan go'shtlardan biridir. U engil, parhezli va har qanday yoshdagi odamlarga mos keladi. Har xil kasalliklarda kontrendikatsiyaga ega bo'lmagan oz sonli hayvonot mahsulotlaridan biri. Yoqimli yumshoq ta'midan tashqari, u qimmatbaho oziq moddalar manbai hisoblanadi.
Ularda mustaqil aminokislotalar bo'lgan oqsillar, vitaminlar, tarkibidagi minerallar uni qimmatli oziq-ovqat mahsulotiga aylantiradi. U oz miqdordagi yog 'va to'yimli dietalar uchun mos keladi.
Hindlar yovvoyi tovuqni xonakilashtirgandan so'ng, bugungi tovuqning ajdodi tezda dunyoga tarqaldi va endi hamma joyda etishtiriladi. Barcha mamlakatlarning milliy oshxonalarida tovuq go'shti muhim o'rin tutadi, chunki har bir xalq retseptlarga o'z rangini olib keladi.
Dunyo bo'ylab shuhrat qozongan ba'zi retseptlar mavjud. Bular hind tandiri tovuqi, italyan kachatore va gavayi tovuqi. Albatta, har bir xalq o'z hissasi bilan faxrlanadi tovuqni tayyorlash uchun retseptlar.
Hammadan alohida milliy oshxonalarga xos tovuq ovqatlari biz avval butun dunyoda qadrlanadiganlarga joy berishimiz kerak.
Hind tandir tovuqi - bu parranda go'shtini qayta ishlash pechda qovurish orqali amalga oshiriladigan taom. Bu ixtisosga nom beradigan tandir deyiladi. Tovuqdan tashqari retseptda hind ziravorlari va yogurt bilan oldindan marinadlangan go'shtning boshqa turlari ham bo'lishi mumkin.
Marinad Sharq oshxonalariga xos, odatdagidek tovuqning ta'mini beradi. Zanjabil, chinnigullar, sarimsoq, koriander, zira, garam masala - bu sizni to'g'ridan-to'g'ri Hindistonga yuboradigan ta'm sezgilarining portlashini yaratadigan ziravorlar.
Italiyalik kachatore tovuq go'shtni qovurishdan keyin erishilgan tovuqning ta'mini yaxshi ifodalaydi. Bu erda yana ziravorlar, shuningdek pomidor, sarimsoq, piyoz, qalampir, tuzlangan qo'ziqorin va sharob kabi sabzavotlar mavjud. Bu taomni biz Bolgariyada retsept nomi va uning ta'mini tarjima qilib, ov ovi deb ataymiz.
Surat: Desislava Doncheva
Gavayi tovushi bolgar ta'mi uchun tovuq va ananasning biroz g'alati kombinatsiyasini taqdim etadi. Biroq, u go'shtga lazzat va sharbat beradi, bunga boshqacha erishib bo'lmaydi, va shirinlikka qo'shilish bu retseptni butun dunyoga mashhur qilgan ta'm sezgilarining haqiqiy simfoniyasidir. Ushbu retseptda go'sht yana qovurish orqali qayta ishlanadi.
Issiq chili sousi bilan ispan tovuqi shu qadar mashhurki, bu mintaqadagi odamlarni tovuqning eng katta muxlislari qatoriga qo'shadi. Har o'ninchi oziq-ovqat buyurtmasiga chili sousi bilan qovurilgan tovuq go'shti kiradi.
Tavsiya:
Alban Oshxonasi - Milliy Taomlar Va Urf-odatlar
Alban oshxonasi baliq va dengiz maxsulotlarini idishlarda ishlatish bilan ajralib turadi. Albanlar oshxonasiga Vizantiya, Venetsiyaliklar, Arablar, Yunonlar va Rimliklar ta'sir ko'rsatgan. Italiya ham nufuzli bo'lib, u erdan albaniyaliklar ko'plab oshpazlik an'analarini olgan.
Tovuq Va Tovuq Go'shti Uchun Mazali Narsalar
Tovuqni pishirish eng oson, chunki u ozgina issiqlik bilan ishlov berishga muhtoj. Uni pechda pishirish mumkin, qovurilgan holda, sho'rva yoki stew sifatida, shuningdek to'ldirilgan bo'lishi mumkin. To'ldirilgan tovuq yoki tovuq go'shti tayyorlash oson, agar siz to'ldirilgan mahsulotlar bilan tayyorlansangiz, shuningdek, uni to'ldirgandan keyin uni tikish uchun igna va ip.
Ular Pernikda Salmonella Bilan 1 Tonna Tovuq Go'shti Topdilar
Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) mutaxassislari mavjudligini aniqladilar salmonella tovuqda. Pernikdagi yirik tovuq ishlab chiqaruvchisi omborlari va qayta ishlash bazasida muntazam tekshirish paytida bakteriyadan yuqtirilgan 1 tonnadan ortiq mahsulot topildi.
Turli Millatlarning Tovuq Go'shti Bilan Sevimli Ovqatlar
Tovuq dunyodagi ko'plab odamlar tomonidan eng ko'p iste'mol qilinadigan va sevilgan hisoblanadi. Birinchidan, bu boshqa mahalliy mahsulotlarga qaraganda arzon bo'lgani uchun, ikkinchidan, uni uyda pishirish qiyin emas. Xalqaro oziq-ovqat mahsulotlarini buyurtma qilish platformasi bo'lgan foodpanda ba'zi bir millatlar uchun eng sevimli bo'lgan 10 ta tovuq go'shti tanlangan va shunga ko'ra ular tez-tez buyurtma qilinadi.
Tovuq Go'shti Bilan Mazali Retseptlar
Tovuq mayda-chuyda ularni turli xil usullar bilan tayyorlash mumkin - ular juda mazali bo'ladi va idishda qovuriladi va pechda pishiriladi. Tovuq go'shti bilan bog'liq eng keng tarqalgan va mashhur retseptlardan biri jigar uchun retseptdir.
