2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Dunyo bo'ylab kartoshka eng keng tarqalgan va muhim oziq-ovqat mahsulotlari orasida to'rtinchi o'rinda turadi. Uning ko'p qismida faqat guruch, bug'doy va makkajo'xori ishlatiladi.
Peru o'rmonlaridan bizning stolimizgacha kartoshkaning yo'li juda uzoq. Mahalliy tuproqdagi deyarli 2000 turdan bizning mamlakatimizda bir nechta navlari mashhur: ichki qismida yumshoqroq bo'lgan qaynatilgan kartoshka; Pishirish kartoshkasi - ichi quruq va yangi kartoshka. Kamroq kraxmalli qizil kartoshka ham mashhur.
Kartoshkani tayyorlash uchun retseptlar haqiqatan ham son-sanoqsiz, chunki mashhur sabzavot boshqa mahsulotlar bilan bir qatorda asosiy yoki qo'shimcha sifatida ishlatiladi.
Peeling va dilimlenmeden so'ng, sabzavotlar bir oz issiqlik bilan ishlov beriladi.
Ovqat pishirish, ehtimol kartoshkani tayyorlashning eng ko'p ishlatiladigan usuli. Ular odatda yuvinish va tozalashdan keyin qaynatiladi. Aslida, bu noto'g'ri. Foydali moddalarning aksariyati ularning terisida joylashgan.
Sink, kaliy, fosfor, temir, S vitamini va barcha tolaning 20 foizidan ko'prog'i sabzavot po'stlog'ida mavjud. Bu savolga yaxshi javob nima uchun siz kartoshkani terisi bilan qaynatishingiz kerak.
Agar har kuni o'rtacha kattalikdagi kartoshka iste'mol qilinadigan bo'lsa, biz kerakli eriydigan tolaning kunlik dozasining yarmini, shuningdek kaliy, fosfor va temir minerallarini olamiz.
Qobiqni olib tashlash bizning tanamizni bu foydali moddalardan mahrum qiladi. Shuning uchun, ovqat pishirganda, avval yaxshilab yuvib tashlash tavsiya etiladi, keyin esa kartoshkani teri bilan qaynatib oling. Bu S vitaminini saqlab qoladi.
Biroq, ushbu davolash paytida kaliy yo'qoladi. Bug'da tayyorlash S vitamini iste'mol qiladi, ammo kaliyni saqlaydi.
Pishirish uchun eng foydali yangi kartoshka. Ularning terisi shu qadar mo'rtki, uni pishgandan keyin sezilmaydi. Shuning uchun uni qovurish, pishirish yoki pishirish paytida olib tashlamaslik kerak. Shu tarzda undagi barcha foydali moddalar saqlanib qoladi.
Bundan tashqari, yangi kartoshkada barcha vitaminlar va minerallar maksimal darajada bo'ladi va uzoq vaqt davomida ijobiy haroratda saqlanadigan moddalar kamayadi.
Shuning uchun har bir retsepti uchun yangi kartoshka eskilaridan afzalroqdir. Ularning qobig'i olib tashlanmasa, ular sog'liq uchun foydalidir. Xulosa shuki, agar siz tanangizni ozuqaviy moddalar bilan ta'minlamoqchi bo'lsangiz, eng yaxshisi kartoshkani teri bilan qaynatib oling.
Tavsiya:
Sog'lom Teri Uchun Yozda Nimani Iste'mol Qilish Kerak
Davom etish uchun ushbu oziq-ovqat va ichimliklarni xaridlaringiz ro'yxatiga qo'shing teringiz butun yoz davomida sog'lom . Qulupnay, pomidor, bodring va baliq yoz oylarida sog'lom teri uchun majburiy oziq-ovqat hisoblanadi. Barcha mazali taomlar orasida etakchi foydali tarkibiy qism chiroyli teri uchun mahsulotlar bu bizning ro'yxatimizdagi deyarli barcha oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan sehrgar birikmasi - likopen.
Nima Uchun Kartoshkani Iste'mol Qilish Juda Muhimdir
Bahor kelishi bilan yangi kartoshka savdosi boshlanadi. Ularning tashqi ko'rinishi, ayniqsa vitaminlarni sevuvchilarni xursand qilishi kerak. Ko'pgina yangi sabzavotlarga qaraganda S vitamini bilan boyligi haqida ko'p narsa ma'lum emas.
Yumshoq Teri Uchun Qanday Ovqatlanish Kerak?
Yumshoq va silliq terini orzu qilmaydigan ayol deyarli yo'q. Yillar o'tishi bilan, bu tobora qiyinlashmoqda. Keyin paydo bo'lgan ajinlarni tekislash uchun mo''jizaviy kremlar va lab bo'yog'ini qidirishni boshlaymiz. Biroq, haqiqat shundaki, terimizni yaxshi holatda saqlash uchun biz uni nafaqat ba'zi mahsulotlar bilan davolashimiz, balki to'g'ri ovqatlanishimiz kerak.
Elektrolit Ichimliklar Nima Va Nima Uchun Ularni Ichishimiz Kerak?
Elektrolit ichimliklar sifatida ham tanilgan izotonik ichimliklar . Ular bizning tanamiz uchun tabiiy bo'lgan tuzlarni o'z ichiga olgan va jismoniy mashqlar, issiqda haddan tashqari terlash, suvsizlanish yoki minerallarning muvozanatini tiklashda yordam beradigan suyuqliklardir.
Bo'sh Kaloriya Nima Va Nima Uchun Ulardan Qochishimiz Kerak?
Kaloriya - bu deyarli barcha ovqatlar tomonidan olib boriladigan energiya birligi. Energiyadan tashqari, har bir mahsulot organizmning ozuqaviy moddalarga bo'lgan fiziologik ehtiyojlarini ta'minlaydigan o'ziga xos ozuqaviy va biologik qiymatga ega.
