2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bahor kelishi bilan yangi kartoshka savdosi boshlanadi. Ularning tashqi ko'rinishi, ayniqsa vitaminlarni sevuvchilarni xursand qilishi kerak.
Ko'pgina yangi sabzavotlarga qaraganda S vitamini bilan boyligi haqida ko'p narsa ma'lum emas. Taxminan 200 gramm kartoshkadan tayyorlangan yangi kartoshkaning bir taomida 100 mg ushbu vitamin yoki ikkita apelsin bor. Bu miqdor qariyalar organizmida S vitaminiga bo'lgan ehtiyojni to'liq qondiradi. Vaqt o'tishi bilan S vitaminining tarkibi kamayadi. Tuproqdan chiqarilgandan so'ng darhol kartoshkada S vitamini 50-100 mg, uch oydan keyin - 15 mg, olti oydan keyin esa allaqachon 5 mg.
Bugungi kunda kartoshka ozishni istaganlar uchun taqiqlangan ovqatlar ro'yxatidan chiqarilgan. Ular hali ham faqat ba'zi yallig'lanishli ichak kasalliklari uchun tavsiya etilmaydi.
Parhezshunoslik ilmining rivojlanishi bilan kartoshka ozishni istaganlar menyusidan joy topishi kerakligi aniqlandi, chunki ularda yog 'etishmaydi va shu bilan birga mushaklarning ishini rag'batlantiradi. Kraxmalni o'z ichiga olgan mahsulotlar orasida ular suvning yuqori foiziga qarab kaloriya jihatidan eng past ko'rsatkichga ega va shuning uchun yangi kartoshka kaloriyalarda kuzga qaraganda taxminan 2 baravar past bo'ladi. Vaqt o'tishi bilan kraxmal miqdori ortadi. O'rtacha dozada 225-270 kaloriya bor va to'yinganlik effektiga tezda erishilganda, shirinlikka ishtahasi pasayadi.
Kartoshkaning foydali ta'siri tayyorlash uslubiga chambarchas bog'liq.
Kartoshkani to'liq va tozalanmasdan pishirish tavsiya etiladi - shuning uchun vitaminlar saqlanib qoladi. Ular bug'da pishirilishi yoki [bosimli pishirgichda] pishirilishi, pechda yoki grilda pishirilishi, jele go'shti bilan, tegishli sous bilan yoki sariyog 'o'rniga pishloq bilan pishirilishi kerak.
Qaynatilgan tozalangan yoki qovurilgan kartoshka barcha vitaminlarini yo'qotadi. Ogohlantirish - frantsuz kartoshkasida bug'langanidan etti marta ko'proq kaloriya bor.
Kartoshkani hazm qilish oson, uni afzalligi bo'yicha kuniga ikki marta iste'mol qilish mumkin - sho'rva yoki asosiy taomda. Voyaga etgan kishi uchun tavsiya etilgan sutkalik doza 250-300 g kartoshka (bu xom va tozalanmagan vazn).
S vitamini bilan bir qatorda kartoshka kaliyga boy bo'lib, mushaklarning, shu jumladan yurak mushaklarining ishlashi uchun zarurdir. Ular turli xil mikroelementlar, B vitamini, qobiqqa eng yaqin bo'lgan oqsillarga boy, shuning uchun ularni yupqa po'stloqlarda tozalash kerak. (Istisno - terida yashil rangga bo'yalgan kartoshka uchun, zararli bo'lgan yashil qismi olib tashlanmaguncha ularni yaxshilab tozalash kerak)
Kartoshka tuxum, sut va shokoladga qaraganda kamroq allergiyaga olib keladi.
Bahorda menyuni ko'proq yangi kartoshka bilan boyitish.
Tavsiya:
Kundalik Qancha Ko'kni Iste'mol Qilish Kerak Va Nima Uchun Ular Juda Foydali?
Blueberries ko'plab vitaminlarga, shu jumladan B1 vitamini, B2 vitamini, kaltsiy, temir, kaliy va boshqa ko'plab narsalarga boy bo'lgan kichik mevalardir. Bundan tashqari, ular tarkibida juda ko'p miqdorda antioksidantlar mavjud bo'lib, ular yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi, qon oqimini oshiradi va shu bilan qon aylanishini qo'llab-quvvatlaydi va yo'g'on ichak saratonining oldini olishga yordam beradi.
Qulupnay Mavsumi! Nima Uchun Ularni Muntazam Ravishda Iste'mol Qilish Muhimdir
Qulupnay may oyining oxiri va iyun oyining boshlarida paydo bo'ladi va jozibali shirin va jozibali. Ushbu xushbo'y va suvli mevalar tanamizga sog'lom va foydali ta'sir ko'rsatishini kafolatlaydi. Sharbatli va qizil qulupnay ko'plab kasalliklarga qarshi kurashni qo'llab-quvvatlaydi.
Bolalar Uchun Tvorogni Iste'mol Qilish Nima Uchun Muhimdir
Tvorog har doim parhez ovqat sifatida obro'ga ega bo'lgan. Olomon tvorogni iste'mol qilishdan sog'liq uchun foydalar bu sizning bolalaringizga ular uchun qiziqarli va mazali tarzda xizmat qilish haqiqatan ham kuch sarflash kerakligini anglatadi.
Qora Turpni Iste'mol Qilish Nima Uchun Juda Muhim?
Ning muxlislari qora turp afsuski ular juda oz. Ammo, agar u juda achchiq yoki o'tkirroq ta'mga ega bo'lsa, siz peelingdan keyin har doim ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Bir necha daqiqada uning o'tkir ta'mi o'zgaradi. Va nima uchun qora turpni iste'mol qilish juda muhimligi haqida quyidagi satrlarda o'qing.
Yong'oqni Iste'mol Qilish Yo'g'on Ichak Salomatligi Uchun Juda Muhimdir
Yong'oqni iste'mol qilish ichak mikroflorasini o'zgartiradi va saraton hujayralarining o'sishini kamaytiradi yo'g'on ichak Konnektikut universiteti tadqiqotchilarining fikriga ko'ra. Bir guruh olimlar sichqonlar umumiy kaloriyalarning 7 dan 10,5% gacha bo'lganligini aniqladilar yong'oq yeyish , yo'g'on ichak saratonini rivojlanish xavfi pastroq.
