2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:38
Arugula - mayda bargli sabzavot. Arugula barglari asosan salatlarga qo'shiladi. Bargli sabzavotlarning Bolgariya oshxonasiga tobora ko'proq kirib borish tendentsiyasi.
Keling, pardani ochib, arugula nima uchun foydali ekanligini va oshxonada uning dasturlari qanday ekanligini bilib olaylik. Garchi u ekzotik tuyulsa-da, arugula aslida Evropada ham, Kichik Osiyoda va Shimoliy Afrikada o'sadigan oddiy o'simlikdir. O'simlik juda injiq emas va uni hatto hovlida ham etishtirish mumkin. Engil va muntazam sug'orishga ehtiyoj bor.
Yaxshi yangilik shundaki, mazali arugula nihoyatda parhezli taomdir. 100 gramm o'simlik tarkibida faqat 26 kaloriya bor. Rokani muntazam ravishda iste'mol qilish tanani qimmatli A va S vitaminlari bilan ta'minlaydi, ular kuchli antioksidantlar vazifasini ham bajaradi.
Ushbu bargli sabzavot tarkibida B vitaminlari ham mavjud. Ular orasida metabolik jarayonlar uchun juda zarur bo'lgan va saratonga qarshi ba'zi ta'sirlarga ega bo'lgan stressga qarshi B1 vitamini va B9 vitamini (follik kislotasi yoki folatsin deb ham ataladi) mavjud.
Rukulada mavjud bo'lgan bu vitamin hujayralarni bo'linishini engillashtirishga yordam beradi. Shuning uchun arugula asosan homilador ayollarning idishlariga qo'shilishi tavsiya etiladi.
Arugula ham kaliyning yaxshi manbaidir. Shunday qilib, ko'proq rukkula iste'mol qilish yurak mushaklari va asab tizimining normal ishlashini ta'minlaydi. O'simlik tarkibidagi temir anemiya xavfini kamaytiradi.
Yaxshi ajablantiradigan narsa, arugulada Omega-3 yog 'kislotalari mavjud bo'lib, ularning roli tanadagi sog'lom muvozanatni saqlashdir.
Nozik barglarning ta'm xususiyatlari ham ahamiyatli emas. Arugula yong'oqning o'ziga xos hidiga va engil achchiq ta'mga ega, idishlarga o'ziga xos tazelik beradi. Salatlarga qo'shish tavsiya etiladi. Agar ular zaytun moyi va balasamik sirka bilan xushbo'ylashtirilsa yaxshi bo'ladi. Maqsad uning sog'lom funktsiyalarini saqlab qolish va hatto kuchaytirishdir.
Pishirishda uni ishlatish faqat salatlar bilan cheklanmaydi. Arugula barglari ba'zi pitssalar va go'shtlarga qo'shiladi. Rokani bosish sizga makaron souslari yoki risotto qo'shishingiz mumkin bo'lgan ajoyib pestoni beradi.
Tavsiya:
Parhez Mahsulotlari Haqida Nimalarni Bilishimiz Kerak
Har qanday do'kon iste'molchilarni parhez, past kaloriya, engil, kam yog'li, yog'siz, shakarsiz yoki nol kalorisiz … kabi yorliqlar bilan to'ldiradigan mahsulotlarga to'la. Ularning barchasi tanaga ajoyib ta'm va foydali ta'sirni va'da qiladi.
Rangli Choylar - Ular Nima Va Ular Haqida Nimalarni Bilishingiz Kerak
Gul choylari nafaqat choyning vatani bo'lgan Xitoyda, balki dunyoning boshqa joylarida ham juda keng tarqalgan. Ular choy choyining asosiy barglariga lotus, atirgul, yasemin, lychee va boshqalar kabi gullar qo'shilganligi sababli shunday deyilgan.
Chuqur Muzlash Haqida Nimalarni Bilishimiz Kerak
Chuqur muzlatish - bu ko'plab odamlarni engillashtiradigan yangilik. Charchagan kundan keyin uyda tayyorlanadigan kechki ovqatni tayyorlash har bir ayol uchun ko'p vaqt talab etadi. Bunday qulay muzlatilgan mahsulotlar va idishlarning mavjudligi bu majburiyatdan voz kechadi.
Frantsuz Oshxonasi Haqida Nimalarni Bilishimiz Kerak
Frantsuz oshxonasi G'arbiy dunyodagi ko'plab oshxonalarning asosi hisoblanadi. Klassik frantsuzcha pishirish texnikasi tomonidan ta'sir va tan olinishi afsonaviydir. Ko'pgina odamlar ularni o'rganishni boshlashga jur'at etmasliklarining asosiy sababi bu.
Oshqozon Bakteriyalari Haqida Nimalarni Bilishimiz Kerak
Hamma inson tanasida ko'plab bakteriyalar yashayotganini biladi. Ularning soni turlicha bo'lib, ularning turlari 500 ga yaqin. Ularning aksariyati ichakda yashaydi. U erda ular ko'payish uchun ideal sharoitlar - doimiy harorat va ozuqaviy moddalar oqimi bilan ta'minlangan.