2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Chuqur muzlatish - bu ko'plab odamlarni engillashtiradigan yangilik. Charchagan kundan keyin uyda tayyorlanadigan kechki ovqatni tayyorlash har bir ayol uchun ko'p vaqt talab etadi. Bunday qulay muzlatilgan mahsulotlar va idishlarning mavjudligi bu majburiyatdan voz kechadi. Biroq, kamdan-kam odam bu ovqatlar tanamizga foyda keltiradimi-yo'qmi deb o'ylamaydi.
Chuqur muzlatilgan mahsulotlar foydali hisoblanadi. Buning sababi shundaki, mahsulotlar foydali moddalarni yo'qotishdan deyarli darhol muzlatiladi. Chuqur muzlatish hatto mahsulotni saqlashning eng sog'lom usuli hisoblanadi.
Taqqoslash uchun, yangi mahsulotlar tijorat tarmog'ida sotiladi, ular ishlab chiqaruvchidan oxirgi foydalanuvchiga juda uzoq yo'l yurishadi. Va muzlatilgan mahsulotlarning ta'mi va tutarlılığı yangi bo'lganlardan minimal darajada farq qiladi.
Oziq-ovqat uzoq vaqt davomida saqlanib qoladigan boshqa jarayonlar ham mavjud - konserva. Biroq, unda tuz yoki shakar kabi ingredientlardan foydalaniladi. Taqqoslaydigan bo'lsak, past haroratda saqlanadigan mahsulotlar konservalangan va quritilgan mahsulotlarga qaraganda sifat va ozuqaviy tanazzuldan bir necha baravar kam zarar ko'radi.
Chuqur muzlatgichlar - tobora ommalashib borayotgan qurilmalar. Sog'lom va foydali ovqatni ta'minlash uchun uchta asosiy qoidaga rioya qilish sharti bilan, ular vaqt va pulni tejashadi. Bu birinchi navbatda saqlanadigan mahsulotning o'zi. U yaxshi tozalangan va sifatli bo'lishi kerak.
Ikkinchi qoida - bu mahsulotning sovishi tezligi. Ko'p miqdordagi mahsulot bir vaqtning o'zida muzlatilmasligi kerak. Uchinchi nuqta - bu ularning sifatlarini saqlab qolishga yordam beradigan mahsulotlarni oldindan tayyorlash (blanjlash). Ularni tozalash va kesish kerak, so'ngra sho'r suvda 3-4 daqiqa davomida qaynatiladi.
Keyin ularni suvdan olib chiqib, sovuq suv bilan to'kib tashlaydilar va to'liq sovib ketgandan so'ng, ular qadoqlanib muzlatiladi. Agar mahsulotni tayyorlash va saqlash bo'yicha belgilangan talablar bajarilmasa, ular inson salomatligi uchun haqiqiy xavfga aylanishi mumkin.
Tavsiya:
Parhez Mahsulotlari Haqida Nimalarni Bilishimiz Kerak
Har qanday do'kon iste'molchilarni parhez, past kaloriya, engil, kam yog'li, yog'siz, shakarsiz yoki nol kalorisiz … kabi yorliqlar bilan to'ldiradigan mahsulotlarga to'la. Ularning barchasi tanaga ajoyib ta'm va foydali ta'sirni va'da qiladi.
Rangli Choylar - Ular Nima Va Ular Haqida Nimalarni Bilishingiz Kerak
Gul choylari nafaqat choyning vatani bo'lgan Xitoyda, balki dunyoning boshqa joylarida ham juda keng tarqalgan. Ular choy choyining asosiy barglariga lotus, atirgul, yasemin, lychee va boshqalar kabi gullar qo'shilganligi sababli shunday deyilgan.
Frantsuz Oshxonasi Haqida Nimalarni Bilishimiz Kerak
Frantsuz oshxonasi G'arbiy dunyodagi ko'plab oshxonalarning asosi hisoblanadi. Klassik frantsuzcha pishirish texnikasi tomonidan ta'sir va tan olinishi afsonaviydir. Ko'pgina odamlar ularni o'rganishni boshlashga jur'at etmasliklarining asosiy sababi bu.
Arugula Haqida Nimalarni Bilishimiz Kerak
Arugula - mayda bargli sabzavot. Arugula barglari asosan salatlarga qo'shiladi. Bargli sabzavotlarning Bolgariya oshxonasiga tobora ko'proq kirib borish tendentsiyasi. Keling, pardani ochib, arugula nima uchun foydali ekanligini va oshxonada uning dasturlari qanday ekanligini bilib olaylik.
Oshqozon Bakteriyalari Haqida Nimalarni Bilishimiz Kerak
Hamma inson tanasida ko'plab bakteriyalar yashayotganini biladi. Ularning soni turlicha bo'lib, ularning turlari 500 ga yaqin. Ularning aksariyati ichakda yashaydi. U erda ular ko'payish uchun ideal sharoitlar - doimiy harorat va ozuqaviy moddalar oqimi bilan ta'minlangan.
