2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tuzli piroglar tayyorlash nihoyatda oson, ammo nihoyatda mazali. Pomidor bilan pishirilgan, ular suvli, rang-barang va yanada chidamsiz bo'ladi. Pomidor bilan sho'r pirogni qanday tayyorlashingiz mumkinligi haqida 2 ta super mazali g'oyalar.
Pomidor va echki pishloqli sho'r pirog
Kerakli mahsulotlar:
Xamir uchun: 360 g oddiy un, 120 g sovuq sariyog ', mayda bo'laklarga bo'linib, 1/2 choy qoshiq. tuz, 2 osh qoshiq. zaytun moyi, 2 ta tuxum sarig'i, 1 osh qoshiq. suv
To'ldirish uchun: maydalangan yoki maydalangan 100 g echki pishloq, 100 g ko'k pishloq, 3 ta o'rtacha pomidor, 10 ml zaytun moyi, 1 choy qoshiq. tug'ralgan bibariya, 1 osh qoshiq. kekikning yangi barglari, kichkina yangi reyhan, qora qalampir, bir nechta reyhan barglari, bir nechta qora zaytun
Tayyorlash usuli: Barcha xamir tarkibiy qismlari aralashtirilganda sovuq bo'lishi kerak. Unni tuz bilan katta idishga soling. Undagi sovuq moyni yumshoq sariyog 'bo'lguncha barmoqlaringiz bilan aralashtiring. Boshqa idishda sarig'i va suvni aralashtiring va yaxshilab urib oling. Ular zaytun moyi bilan birga sariyog 'maydalariga qo'shiladi. Dastlab yog‘och qoshiq bilan, keyin silliq xamir olguncha qo‘llaringiz bilan aralashtiring. U to'p shaklida yasalgan va biroz tekislangan. 30 daqiqa davomida muzlatgichda muzlatgichga qo'ying.
Shu vaqt ichida mahsulotlarni to'ldirish uchun tayyorlang. Pomidorlarni maydalab, pishloqlarni maydalab, ziravorlarni maydalang.
Pech 200 darajaga qadar isitiladi. Xamirni muzlatgichdan chiqarib oling va diametri 35 sm bo'lgan aylana shaklida yoyib chiqing, rulondan foydalanib, pishiriladigan idishga soling. Vilkalar bilan pirsing va pishirish qog'ozi bilan yoping. Pishirish to'plari yoki loviya tepaga joylashtirilgan. Tovoqni pechga 15 daqiqaga qo'ying. To'plar va qog'ozlar olib tashlanadi va laganda yana 5 daqiqa davomida pechga qaytariladi.
Pishloqlar zaytun moyi va ziravorlar bilan aralashtiriladi. Olingan aralash tayanchga quyiladi va tekislanadi. Pomidorni ustiga 2 ta konsentrik doirada joylashtiring, shunda ular butun pirogni yopib qo'ying. Zaytun bilan bezang.
Pech 160 darajaga tushiriladi. Taxminan 20-25 daqiqa davomida tuzlangan pirogni pishiring. Unga issiq ham, sovuq ham xizmat qilish mumkin.
Pomidor va qaymoq bilan tuzlangan pirog
Kerakli mahsulotlar: 250 g un, 120 g sariyog ', 1 tuxum, 50 ml sovuq suv
To'ldirish uchun: 600 g pomidor, 4 ta tuxum, 250 g pishloq, 4 osh qoshiq. smetana, 1 choy qoshiq. qora qalampir, 2 choy qoshiq. xantal, 2 choy qoshiq. asal, 2 osh qoshiq. zaytun moyi, 2 osh qoshiq. balzamik sirka
Tayyorlash usuli: Sariyog 'kubiklarga bo'linadi. Un bilan aralashtiring va maydalangan holda maydalang. Tuxum va sovuq suv qo'shing. Xamirni iloji boricha tezroq yoğurun. 30 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring.
Pomidorlarni tilimga kesib tashlang. Zaytun moyi, xantal, asal va balzam sirkasida marinadlang. 4 ta tuxum va qora murch bilan pishloqni urting.
Xamirni muzlatgichdan oling va tortib oling, shunda pirog paqirining pastki va devorlarini yopib qo'ying. Tandirda 15 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Pomidorlarni tuzlamadan to'kib tashlang va tuxum aralashmasiga qo'shing. Natijada xamir asosiga quyiladi. Taxminan 20 daqiqa davomida tuzlangan pirogni pechga qaytaring. Issiq xizmat qiling.
Tavsiya:
O'nta Sho'r Sho'rva Bugun Nishonlamoqda
Bugun, 24 iyun nishonlanadi Teteven sho'rligi bayrami . Tadbir davomida mahalliy aholi va sayyohlar qiziqarli oshpazlik namoyishlarining bir qismiga aylanishlari va ajoyib brendi-aperitiflardan bahramand bo'lishlari mumkin. Teteven ketma-ket ikkinchi yil mahalliy sho'r suvni, aslida baliq sho'rvasini nishonlashni tashkil etdi.
Buvining Mazali Sho'rvalar Va To'ldirilgan Va Qurilgan Sho'rvalar Uchun Qoidalari
Sho'rvalar va bulyonlar tayyorlanadi turli xil mahsulotlardan: go'sht, parrandachilik, sabzavot, baliq, baklagiller, makaron va mevalar. Sho'rvalar va sho'rvalar ikki guruhga bo'linadi: to'ldirilgan va binoli. Yalang'och va mahalliy sho'rvalarning bir qismi to'ldirilgan holda tayyorlanadi, masalan:
Hash Sho'rva - Armancha Uchqat Sho'rva
Rossiyalik oshpazlar muallifining so'zlariga ko'ra, Poxlebkin eng qadimgi arman taomlaridan biridir Xash . Ism xash shu qadar qadimiyki, u har xil ma'nolarga ega. Bugungi kunda eng ommabop bo'lgan bu an'anaviy sho'rva bo'lib, qadimgi davrlarda dastlab dori sifatida, keyinchalik kambag'al odamlarga oziq-ovqat sifatida ishlatilgan.
Sevimli Retro Piroglar - Tayyorgarlikdagi Nozikliklar
Bolaligingizdan uyda pishirilgan ovqatlarni sog'inasizmi? Do'konlardagi tovarlar assortimenti qanchalik keng bo'lmasin, ular biz o'tmishdagi narsalarni eslayotganimizdek emas. Va nima haqida sizning sevimli piroglaringiz ? Biz ularni kamroq va kamroq sinab ko'rishimiz mumkin.
Ko'plab Pomidorli Sendvich Ochlikni Qondiradi
Agar ovqatlangandan 20 minut o'tgach oshqozoningiz siqilib qolsa, sendvichga ko'proq pomidor qo'shib ko'ring. Buyuk Britaniyalik olimlar sabzavot uzoq vaqt davomida sizni to'ydirish qobiliyatiga ega ekanligini aniqladilar, deb yozadi English Daily Mail.
