2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:38
Organik asalarichilik uyushmasi prezidenti - Petko Simeonov Bolgariya Evropada asal ishlab chiqarish bo'yicha uchinchi o'rinda turishini e'lon qildi.
Uyushma prezidenti Bolgariya asalining sog'lig'i jihatidan chet elda nihoyatda qimmat ekanligini qo'shimcha qildi.
Simeonov iste'molchilarni kichik ishlab chiqaruvchilarga yordam berish uchun to'g'ridan-to'g'ri fermerlardan asal sotib olishga chaqirdi.
"O'simlik faoliyati texnikasini qo'llashda paxtakorlar asalarilarga toqat qilmaydigan preparatlardan foydalanadilar, bu asalarilar oilalarining o'zlarida katta yo'qotishlarga olib keladi va ba'zida 100% yo'qotishga olib keladi. Asalarilar oilalarini o'g'irlash holatlari tez-tez uchraydi va bolgar asalini juda arzon narxda sotib olishadi ", dedi rais OAVga.
Rasmiy ma'lumotlar yakshanba kuni Sofiyada Sovet armiyasi yodgorligi oldida 29 iyunga qadar davom etadigan asal kunlari davomida taqdim etildi.
Poytaxtdagi yodgorlik oldida bolalar va ularning ota-onalari turli xil asal mahsulotlarini sinab ko'rishlari mumkin edi va bolalarga asalarilarning atrof-muhitdagi ahamiyati to'g'risida ma'lumot berildi.
"Asal kunlari" loyihasi Organik asalarichilik uyushmasi ko'magida asalarichilarga texnik yordam dasturi tomonidan tashkil etilgan va moliyalashtirilgan.
Bu yilgi aktsiyaning xabari - kuniga bir osh qoshiq asal va kuch men bilan.
22-29 iyun kunlari Sofiya, Varna, Plovdiv, Burgas, Veliko Tarnovo va Elena shaharlarida asalni tatib ko'rishga mo'ljallangan stendlar joylashgan bo'lib, tashkilotchilar asalarichilik mahsulotlarini sevuvchilar uchun turli xil o'yinlarni taklif qilishadi.
Ushbu yozda "Asal kunlari" keng auditoriyaga mo'ljallangan interaktiv dasturni o'z ichiga oladi - asal haqida ko'proq bilmoqchi bo'lgan va uni sinab ko'rishni istagan har kim buni bepul amalga oshirishi mumkin.
Vidin asal ishlab chiqaruvchisi Petar Mladenovning xabar berishicha, so'nggi oylarda yomg'ir yog'ishi sababli Vidin atrofidagi asal ishlab chiqarish bu yil ancha past bo'lishi mumkin.
"Asal hosildorligi prognozlari ishlab chiqarish jihatidan ancha noqulay", - deydi prodyuser.
Tavsiya:
Parmesan Ishlab Chiqarish
Parmesan nomi bilan mashhur bo'lgan italiyalik Parmigiano Reggiano pishloqi ikkita asosiy mintaqada - Reggio Emilia va Parma-da ishlab chiqariladi. U erdan u o'zining murakkab nomini oladi va Parmesan, pishloq butun dunyoga ma'lum bo'lganidek, aslida uning ismining frantsuzcha versiyasidir.
Asiago Pishloqi - Tarixi, Ishlab Chiqarish Va Xizmat Ko'rsatish
Pishloq eng qadimgi texnogen oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Ming yillar odamlar sutni qayta ishlashni va undan boshqa mahsulot tayyorlashni o'rgangan paytdan bizni ajratib turadi. Hamma joyda odamlar pishloqni har xil texnologiyalar asosida va har xil did bilan ishlab chiqaradilar.
Kachokawalo Pishloq Ishlab Chiqarish
Kachokawalo pishloqi tanlangan yaylovlarda boqiladigan sigirlar sutidan tayyorlangan mazali italyan pishloqidir. Modicano sigirlarining yangi sutidan foydalaniladi. Yangi Kachokawalo pishloqi 2-3 oy davomida pishadi, yarim pishgan versiyasi yarim yil davomida va to'liq pishgan, turg'un deb nomlanuvchi, bir yil yoki undan ko'proq vaqt davomida pishadi.
Oshpazlik Bo'yicha Qo'llanma: Jelatin Ishlab Chiqarish Va Qo'llash
Jelatin - bu qandolat mahsulotlarida eng ko'p ishlatiladigan qo'shimchalar. Mahsulotlarning chidamliligi va qat'iy mustahkamligini oshirishga yordam beradi. Jelatindan foydalanganda ko'plab suyuq mahsulotlarni jele qilish mumkin. Jelatin mushaklar va suyaklarning bog'lanish sohasidagi biriktiruvchi to'qimada joylashgan kollagen to'qimasidan olingan tirik sutemizuvchilar to'qimalaridan tayyorlanadi.
Bolgariyalik Ayollar Semirish Bo'yicha Evropada Beshinchi O'rinda Turadi
Bolgariyadagi bolalar semirish bo'yicha Evropadagi tengdoshlari orasida beshinchi o'rinni egallab turibdi, dedi dotsent Svetoslav Xandjiyev Albena shahrida bo'lib o'tgan matbuot anjumanida Ovqatlanish fanlari Evropa akademiyasi rahbariyatidan.