2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Tarot yoki kolokaziya mamlakatimizda mashhur bo'lmagan o'simlik. Shuningdek, u lotincha Colocasia esculenta yoki nomi bilan tanilgan kolossi.
Uning foydali qismi taro deb ham ataladigan ildizdir. U kartoshkaga o'xshaydi, ammo tuzilishi yumshoqroq va ta'mi ancha shirin. Ko'pincha fol tayyorlanadi yirtqichlardan yoki pechda.
Mana bir nechta qiziqarli narsalar fol retseptlari - oddiy idishlarni boshqacha qilishi mumkin bo'lgan ekzotik ildiz:
Taro bilan sabzavotli sho'rva
Kerakli mahsulotlar: 100 g taro, 300 g oshqovoq, ½ yovvoyi arpabodiyon tupi, 1 sabzi, 1 ta pomidor, 2 dona sarimsoq, sabzavotli bulon, bibariya, kekik, zaytun moyi.
Tayyorlash usuli: Pechni 200 ° S ga qadar qizdiring. Barcha sabzavotlar kichik bo'laklarga bo'linadi. Sarimsoq bilan birga pishiriladigan idishga soling. Zaytun moyi, bibariya va kekik bilan seping. Taxminan 40 daqiqa davomida yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
Sabzavotlar tayyor bo'lganda, ularga siqilgan sarimsoq qo'shiladi. Har bir narsa blenderga yoki oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov beruvchiga joylashtiriladi. Agar u juda qalin bo'lsa, bulon bilan birga torting.
Natijada olovga qo'yiladi. Agar kerak bo'lsa, bulon kerakli mustahkamlikka erishilguncha qo'shiladi. Sho'rva qaymoq yoki issiq tabasko sousi bilan beriladi.
Taro bilan cho'chqa go'shti bifteklari
Kerakli mahsulotlar: 1400 g (6 dona) cho'chqa go'shti, tuz, qalampir, 550 g kartoshka, 950 g fol, 110 g selderey novdasi, 1 piyoz, 4 osh qoshiq. zaytun moyi yoki zaytun moyi, 3 osh qoshiq. tomat pyuresi, 3 choy qoshiq. issiq suv, bitta limon sharbati
Tayyorlash usuli: Kartoshka katta bo'laklarga bo'linadi. Tarot ommaviy ravishda buziladi. Selderey va piyoz mayda to'g'ralgan. Bifteklar go'sht bolg'asi bilan uriladi. Yog'ini kesib, toza go'shtga yetib, tashqi tomondan kichik bir kesma qiling. Tuz va qalampir qo'shing.
Zaytun moyini pechka ustidagi mos idishda qizdiring. Bifteklarni har tomondan taxminan 2-3 daqiqa davomida yoki oltin rangga qadar qovuring. Maqsad go'shtning sharbatlarini muhrlab qo'yish, uni tayyor bo'lguncha qovurmaslikdir. Uni ikki marta qovurish mumkin. Tayyor bo'lgach, yen idishida yoki idishda joylashtiring.
Kartoshkani bir xil yog'da taxminan 3 daqiqa davomida qovuring - qizil ranggacha. Haddan tashqari hidni olib tashlang, to'kib tashlang va katta idishga o'tkazing. Ularning o'rniga buzilgan fol joylashtirilgan. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 3 daqiqa davomida ozgina qizarib pishganicha qovuring.
Tayyor taro olib tashlanadi, quritiladi va kartoshka yoniga qo'yiladi. Tug'ralgan selderey va piyoz qo'shing. Tuz va murch bilan ta'mga soling. Barchasini yaxshilab aralashtiring va bifteklarga quying.
Tomat pyuresini 750 ml issiq suvda eritib oling. To'liq eritmaguncha aralashtiring. Idishdagi mahsulotlarga quyiladi. Qolgan zaytun moyi bilan to'ldiring. Tovoq alyumin folga bilan o'ralgan yoki qopqoq qo'yilgan.
Ovqat ikkinchi daraja oldindan qizdirilgan pechda 210 ° C da bir soat davomida pishiriladi. Keyin idish ochiladi va bifteklar yuzaga chiqadi. Idishni qopqoqsiz pechga qaytaring, haroratni 190 ° S ga tushiring. Steyklar qizarib ketguncha yana 30 daqiqa pishiring. Keyin boshqa tomonga o'girilib, idishni yana 20-25 daqiqa davomida pechga qaytaring. Yangi siqilgan limon sharbati bilan xizmat qiling.
Tavsiya:
Ovqatni Tinchlantirish Uchun Vegetarian Retseptlari
Fisih bayrami arafasida, ayniqsa, hayvonot mahsulotlarining izi bo'lmagan vegan taomlari juda mashhur bo'lib, bu Pasxa ro'za tutish cherkov an'analariga mos keladi. Siz mazali va foydali bo'lishidan tashqari, ular tarkibidagi mahsulotlar tarkibidagi foydali tarkibiy qismlar tufayli psixika uchun nihoyatda tinchlantiruvchi vegan taomlarini tayyorlashingiz mumkin.
An'anaviy To'y Retseptlari
To'yni tashkil qilishda oldinda bo'lgan yangi turmush qurganlar, menyu masalasiga duch kelishgan. Va agar siz to'y kuningiz bolgar urf-odatlari bilan hamohang bo'lishini istasangiz, an'anaviy bolgar to'y retseptlari qanday ekanligini bilish yaxshi emasmi?
Qovoq Bilan Mazali Mazali Taomlar
Qovoq nafaqat qovurilganida, balki mazali taomlarni tayyorlashda tarkibiy qism sifatida ishlatilganda ham mazali bo'ladi. Qovoq bilan qilish mumkin mazali kekslar . Kerakli mahsulotlar: 100 gramm sariyog ', 300 gramm un, 1 osh qoshiq dolchin, 3 ta tuxum, 1 osh qoshiq shakar, 200 mililitr sut, 350 gramm tug'ralgan oshqovoq, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, bir chimdim tuz.
Eng Mazali Qo'zichoq Va Eng Mazali Baliq
Biz sizning oilangiz yoki maxsus mehmonlar uchun tayyorlashingiz mumkin bo'lgan qovurilgan go'sht uchun ikki xil retsept tayyorladik. Bizning birinchi taklifimiz qovurilgan qo'zichoq oyog'i uchun. Retseptingizni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
Tarotning Sog'liq Uchun Foydalari
Tarot (Colocasia esculenta) tanaga sog'liq uchun foydasi bilan dunyoga yangi davrdan oldin ham tanilgan. U Hindistonda paydo bo'lgan va Xitoy, Misr, Afrika, Yangi Zelandiya va Qo'shma Shtatlarda asta-sekin o'stirilgan deb ishoniladi. Gavayi aholisi uchun bu ildiz ham tanilgan bo'lib, uni nafaqat pishirishda, balki turli xil dori-darmonlarni tayyorlashda ham ishlatadi.