2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Wok - bu xitoylik qovurilgan idish, bu boshqa kostryulkalardan uchta o'ziga xos xususiyatga ega - pastki qavariq, ingichka devorlar va yumaloq shakl. Taomning bu shakli uni tezda qizib ketishiga imkon beradi va idishlar bir necha daqiqada tayyorlanadi. Shu tarzda mahsulotlar foydali moddalar va vitaminlarni iloji boricha saqlab qoladi.
Tez qovurish jarayoni sabzavotlarning xira va yoqimli ovqatlanishiga imkon beradi. Formada qolishni istaganlar ham mumkin wokda pishirish, mahsulotlarning tez qovurilishi va kerakli miqdordagi yog 'miqdori tufayli.
Uchun eng muhim qoida wokda pishirish mahsulotlarni mayda bo'laklarga ajratishdir - sabzavotlar ingichka, go'sht esa mayda bo'laklarga bo'linadi.
Yana bir muhim qoidaga rioya qilish kerak - mahsulotlarni qo'shish ketma-ketligi. Avvalroq sekinroq bo'lganlar, masalan go'sht va sabzavotlar quyiladi. Tezda tayyorlanadigan mahsulotlar pishirish oxirida qo'shilishi kerak.
Qo'ymang wokda juda ko'p mahsulot bir vaqtning o'zida. Bu pishirish haroratini pasaytiradi va siz pishiq emas, pishiq sabzavotlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Bir vaqtning o'zida qovurilishi mumkin bo'lgan mahsulotlar miqdori 300 g gacha. Qovurishda harorat juda yuqori bo'lishi kerak.
Mahsulotlar doimo aralashtirilishi kerak - qoshiq yoki otish orqali. Tava shakli haroratning asosiy manbai bo'lgan markazda sabzavotlarni konsentratsiyalashga imkon beradi.
Yog 'qo'yganingizda, u juda yaxshi isishini kutishingiz kerak va keyin mahsulotlarni quying. Agar soya sousini qo'shishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, barcha ingredientlar yaxshilab pishguncha qilmang.
Agar siz go'sht pishirayotgan bo'lsangiz, uni yumshatish uchun kerakli tuzlamada oldindan ho'llashingiz kerak va shundan keyingina qovurasiz.
Bu juda ko'p yog'ni talab qilmaydi, ba'zi hollarda hatto bir osh qoshiq ham etarli.
Sabzavot qanchalik qiyin bo'lsa, u ingichka bo'lishi kerak.
Agar siz tayyorlamoqchi bo'lgan taom ko'plab ingredientlarni o'z ichiga olsa, ularni alohida-alohida qovuring va nihoyat ularni aralashtiring.
Agar siz mahsulotni pishirgan bo'lsangiz, avval ularni doimo aralashtirib qovuring. Tovoqni qopqoq bilan yopishga hojat yo'q - va unsiz ingredientlar mo'rt bo'lib, yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Stew deyarli tayyor bo'lganda, sevimli ziravorlaringizni ziravor qiling.
Vok bilan bug'lash qo'shimcha panjara talab qiladi, bu idishdagi suv qaynagandan keyin joylashtiriladi. U panjara balandligidan oshmasligi kerak! U qaynatilgandan so'ng, go'sht yoki sabzavotlarni panjara ustiga qo'ying. Ushbu pishirish usuli mahsulotdagi foydali moddalarni saqlab qolish va mazali, yangi va xiralashgan yakuniy natijalarga imkon beradi.
Bizning taklifimizga qarang mazali qovurilgan sabzavotlar.
Kerakli mahsulotlar: 2 ta yangi piyoz, 2 ta sabzi, 1 ta qovoq, 1 ta qizil qalampir, 2 osh qoshiq. Susan yog'i, 150 ml soya sousi, 250 g soya o'simligi, 200 g brokkoli.
Tayyorlanishi: Sabzavotlarni po‘stlog‘idan tozalang va uzunasiga kesib oling, brokkoli mayda bo‘laklarga bo‘ling. Yog'ni yaxshilab isitib oling va sabzavotlarni soya unib chiqmasdan qovuring. Susan yog'i va soya sousi bilan mavsumni. Nihoyat soya nihollarini qo'shing va taxminan 2 daqiqadan so'ng idish tayyor bo'ladi.
Yoqilgan wok pan Bundan tashqari siz xitoycha qovurilgan guruch, qovurilgan spagetti, wokda mayin mol go'shti, wokda suvli tovuq go'shti va albatta wokda cho'chqa go'shti tayyorlashingiz mumkin.
Tavsiya:
Ovqat Pishirish Uchun Qanday Ovqatni Tanlash Kerak
Turli xil idishlarning ijobiy va salbiy tomonlari bor. O'zingiz uchun ideal bo'lgan narsani tanlash uchun biz ulardan ba'zilarini tahlil qilamiz. Quyma temir idish - juda sekin qiziydi, lekin issiqlikni uzoq vaqt saqlaydi. Ular sirtini chizish haqida tashvishlanmasdan kesilishi mumkin.
Pandan Nima Va U Bilan Qanday Ovqat Pishirish Kerak?
Pandan Janubi-Sharqiy Osiyoda o'sadigan otsu tropik o'simlik. U o'ziga xos va shirin xushbo'yligi tufayli "xushbo'y o'simlik" deb nomlanadi. Tailand va Janubi-Sharqiy Osiyo taomlarini tayyorlash uchun ishlatiladigan vertikal porloq yashil barglari bor.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Dock Bilan Qanday Va Qanday Ovqat Pishirish Kerak
Dock bilan mazali va foydali idishlar va hor'yuvrlarni tayyorlash mumkin. Juda mazali ishtahani tayyorlash oson bo'lgan dok barmoqlari. Kerakli mahsulotlar: 2 dasta dok, 100 gramm sariq pishloq, qovurilgan yog ', 50 gramm petrushka, 1 dona tuxum, 100 gramm maydalangan Parmesan pishloqi va 150 gramm non.
Qizlar Bilan Qanday Va Qanday Ovqat Pishirish Kerak
Qizlar bilan mazali va xilma-xil taomlarni tayyorlash mumkin. Agar siz qizlarning tabiati va didiga nisbatan xurofotlarga to'la bo'lsangiz - yo'q! Qizlar uzoq vaqtdan beri frantsuz oshxonasida noziklik deb hisoblangan (va nafaqat!) Va agar siz mehmonlaringizni ular bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, bu yaxshi ta'mga ega.
