2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Burrito, guakamol, ceviche, biria va boshqa bir qator Meksika taomlari bilan tortillalar deb ataladigan makkajo'xori pishiriqlari bilan haqli ravishda faxrlanadigan Meksika oshxonasi ham eng xushbo'y va achchiq taomlardan biridir.
Azteklar davridan beri ishlatilgan achchiq qalampir qalampirining uyi va makkajo'xori ko'p navlari, shuningdek, uning mashhur Meksika loviya bilan bog'liq. Qanday qilib uni o'zingiz qilishingiz va Meksikaning achchiq ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin:
Meksika loviya
Kerakli mahsulotlar: 450 g oldindan qovurilgan loviya, 3 choy qoshiq moy, 1 bosh mayda tug'ralgan piyoz, 2 dona sarimsoq, 130 g pomidor sousi, 1 choy qoshiq achchiq qalampir, 1 choy qoshiq sho'r, 1 tug'ralgan chili qalampiri, tuz va qalampir
Tayyorlash usuli: Yog 'chuqur qovurilgan idishda qizdiring va ichiga maydalangan sarimsoq va piyozni pishiring, so'ngra pomidor sousini, achchiq qalampir, loviya va sho'r qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Tug'ralgan chili qalampirini qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Tuz va murch bilan ta'mga soling va hali ham iliq holda xizmat qiling.
Jalapenos va sofrito sousli mast loviya
Kerakli mahsulotlar: 800 g rangli loviya, 3 piyoz, 7 sarimsoq sarimsoq, 4 osh qoshiq sariyog ', jalapenoning 5 ta chili qalampiri, 2 choy qoshiq yangi koriander, 500 ml pivo, ta'mga ko'ra tuz.
Tayyorlash usuli: Fasol yuviladi va 24 soat davomida suvda namlanadi. Drenajlang va etarlicha suvda qaynatib oling. Birinchi ikkita suv tashlanadi va uchinchisi qo'shiladi. Fasolga 1 piyoz, tug'ralgan, 1 osh qoshiq moy va sarimsoq chinnigullar qo'shing.
Fasol yumshatilgach, suv yana tashlanadi va loviya suziladi. Boshqa piyozni juda mayda qilib kesib oling, pomidorni tozalang va yaxshilab maydalang. Qalampirni pechka ustiga qovuring, tozalang, urug'ini olib tashlang va kesib oling.
Chuqur qovurilgan idishda 3 osh qoshiq moyni qizdiring, mayda to'g'ralgan piyozni, so'ngra qalampir, pomidor va korianderni qo'shing. Barchasini aralashtiring va soffrito sousi kuyishdan oldin, pivo va quritilgan loviya qo'shing. Shu tarzda tayyorlangan idish taxminan 50 daqiqa qaynatiladi va ta'mga qarab tuz sepiladi.
Tavsiya:
Qora Loviya Bilan Mazali Retseptlar
Sizga uchta narsani taqdim etamiz qora loviya bilan mazali retseptlar . Birinchisi, fasol salatini tanladik - mehmonlar uchun ham mos. Buni qanday qilish kerak: Qora loviya salatasi Kerakli mahsulotlar: 150 g oq loviya, 150 g qora loviya, 2 piyoz, tuz, yalpiz, olma sirkasi, yog ', maydanoz Tayyorlash usuli:
Yashil Loviya Va Loviya Uchun To'g'ri Ziravorlar
Sho'rva, stew yoki kastryulda tayyorlanishidan va ozg'in yoki go'shtli bo'lishidan qat'i nazar, pishgan fasoldan ko'ra ko'proq mashhur bo'lgan bolgar milliy taomlari deyarli yo'q. Bu taom tayyorlashda eng ko'p ishlatiladigan dukkaklilar qatoriga kiradi, ammo afsuski, agar u to'g'ri tayyorlanmagan bo'lsa yoki noto'g'ri ziravorlar ishlatilsa, loviya sizni tezda xafa qilishi mumkin.
Azuki Loviya Bilan Mazali Retseptlar
Bob azuki, shuningdek, sifatida tanilgan qizil osiyo loviya . Bu Yaponiyada mashhur bo'lib, u erda qizil loviya pastasini tayyorlash uchun ishlatiladi. Bu salatlarga, guruchli taomlarga, butun yoki maydalangan unga juda mos keladi. Shu maqsadda loviya 12 soat davomida mo'l-ko'l suvda namlanadi.
Kataloniya Oshxonasidan Eng Mazali Va Klassik Retseptlar
Kataloniya oshxonasi an'analari kamida 14 asrga borib taqaladi. Aslida, biz bu Ispaniyaning Kataloniya mintaqasining xususiyatlarini aks ettiruvchi O'rta er dengizi taomlari deb bemalol ayta olamiz. Barselonada siz ushbu turdagi oshxonalar taqdim etadigan ajoyib oshxona ziyofatidan zavq olishingiz mumkin.
Meksika Oshxonasidan Mazali Shirinliklar
Meksika oshxonasi, achchiq ta'mi va achchiq qalampiridan tashqari, mazali shirinliklari bilan ham tanilgan: flan (meksikalik karamel kremi), pirojnoe tres leches (3 turdagi sutdan tayyorlangan quyultirilgan sut, quritilgan sut va qaymoq), pepitorialar (bug'doy uni, asal va oshqovoq urug'idan tayyorlangan shirin) va boshqalar.
