2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yakitori - Bu tovuq go'shtidan (ba'zan ichki qismi bilan birgalikda) tayyorlanadigan juda mazali an'anaviy yapon taomining nomi. Tovuqning mayda bo'laklari bambukdan tayyorlangan maxsus shishlarda pishiriladi.
Ular odatda ko'mir ustiga panjara qilinadi. Taom juda tez tayyorlanadi va ko'pincha xaridor oldida tayyorlanadigan ba'zi yapon maktablarida va kabinalarida taklif etiladi. Limon sharbati va tuzi odatda Yakitori pishirganda qo'shiladi.
Tez-tez unga maxsus tarli sous bilan xizmat qilinadi. Ushbu sousni tayyorlash uchun Mirin ishlatiladi. Mirin guruchga asoslangan juda shirin sharob deb ataladi, u Yaponiyada nafaqat mustaqil ichimlik sifatida, balki har xil ziravorlarning tarkibiy qismi sifatida ham qo'llaniladi. Mirin sousli idishda shakarni soya sousi bilan aralashtiring.
Tayyor Yakitori stolda bunday sous bilan yoki bo'lmasdan xizmat qilishi mumkin. Qizig'i shundaki, odatdagi barbekyu bilan taqqoslaganda, bu taomni nafaqat go'shtdan, balki tovuqning boshqa qismlaridan ham olish mumkin. Masalan, uchun Yakitori tovuq terisi, xaftaga, yurak, jigar, oshqozon va boshqalar ishlatilishi mumkin.
Tovuqning bu ekzotik va g'ayrioddiy qismlari ko'mirda ozgina panjara qilinadi. Ular juda mazali deyishadi, ammo umuman evropaliklar ularni sinab ko'rishga jur'at etmaydilar.
Odatda Yaponiyada bu taom faqat sabzavot bilan qovurilgan tovuq go'shti. Biroq, Evropa va Rossiya restoranlarida siz mol go'shti, cho'chqa go'shti, baliq va dengiz maxsulotlari bilan Yakitori-ni topishingiz mumkin.
Ko'plab yaponlar uni nonushta paytida pivo bilan yoki alohida idish sifatida iste'mol qiladilar. Butun mamlakat bo'ylab Yakitori-ni sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan turli xil restoran va stendlar mavjud.
Bundan tashqari, ushbu taom ko'pincha Yaponiyada barlarda xizmat qiladi. Bu taom Yapon restoranlarida ham, butun dunyodagi restoranlarda ham muvaffaqiyat qozonmoqda. Bu odatda chet elliklarni jalb qiladigan eng noodatiy go'shtli taomlardan biridir.
Tavsiya:
Mazali Qovurilgan Tovuq Go'shti Uchun Bir Nechta Maslahatlar
Qovurilgan tovuqni yanada mazali qilish uchun ba'zi nozikliklarga rioya qilish kerak. Ulardan eng muhimi, tovuqning ta'mini oshirish uchun to'g'ri ziravorlar va mahsulotlarni tanlashdir. Tarragon, bibariya, zira va u qadar g'ayrioddiy, doljin va zanjabil yumshoq tovuq go'shti bilan juda mos keladi.
Tovuq Go'shtini Muzlatish Va Eritishda Nozik Narsalar
Go'sht - bu juda mazali taomlarni tayyorlash mumkin bo'lgan mahsulot, ammo ular suvli va xushbo'y bo'lishi uchun ba'zi bir asosiy qoidalarga rioya qilish kerak. Masalan, ko'p odamlar ahamiyatini e'tiborsiz qoldiradilar tovuq go'shtini to'g'ri muzlatish va eritish .
Tovuq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Qishning sovuq kunlarida yoki kasal bo'lganimizda, eng yaxshi variant - iliq tovuq sho'rvasiga e'tibor qaratish. Bu haroratni yo'q qiladi, tomoq va bosh og'rig'ini yengillashtiradi, burunni ochadi va oshqozonimizni siqtirmasdan ovqatlantiradi.
Tovuq Sho'rva Nega Davolaydi?
Biz hammamiz buvilarimizdan tovuq sho'rva shamollash va grippni davolashda yordam berishini eshitganmiz. Buning sababi shundaki, bu taom tanamizga juda kuchli ijobiy ta'sir ko'rsatadi, bizning mudofaamizni oshiradi va bizni hisoblaydi. Nima uchun tovuq sho'rva davolaydi ?
Tovuq Va Tovuq Go'shti Uchun Mazali Narsalar
Tovuqni pishirish eng oson, chunki u ozgina issiqlik bilan ishlov berishga muhtoj. Uni pechda pishirish mumkin, qovurilgan holda, sho'rva yoki stew sifatida, shuningdek to'ldirilgan bo'lishi mumkin. To'ldirilgan tovuq yoki tovuq go'shti tayyorlash oson, agar siz to'ldirilgan mahsulotlar bilan tayyorlansangiz, shuningdek, uni to'ldirgandan keyin uni tikish uchun igna va ip.
