Achchiq Ovqatlar Bilan Kompensatsiya Qilish Orqali Tuzni Kamaytiring

Video: Achchiq Ovqatlar Bilan Kompensatsiya Qilish Orqali Tuzni Kamaytiring

Video: Achchiq Ovqatlar Bilan Kompensatsiya Qilish Orqali Tuzni Kamaytiring
Video: МАНА ЭНГ ЗУР ТАОМ‼️ Кайнонангиз сизни роса мактайди! УЗБЕКСКИЙ СУП МАМПАР как в Столовях! 2024, Noyabr
Achchiq Ovqatlar Bilan Kompensatsiya Qilish Orqali Tuzni Kamaytiring
Achchiq Ovqatlar Bilan Kompensatsiya Qilish Orqali Tuzni Kamaytiring
Anonim

Har bir inson ma'lum oziq-ovqat mahsulotlarini ortiqcha iste'mol qilish yaxshi narsaga olib kelmasligini biladi. Vaziyat tuz bilan o'xshash. Agar biz juda ko'p tuz va sho'r ovqatni ortiqcha iste'mol qilsak, qon bosimi va yurak-qon tomir kasalliklariga chalinishimiz mumkin. Ammo yechim shunchaki tuz iste'mol qilishni to'xtatish emas, bu ba'zi odamlar uchun juda qiyin jarayon.

Yangi tadqiqot tuzni yaxshi ko'radiganlar uchun muammoni oson va juda tuyadi echimini topdi. Ya'ni - almashtirish sho'r ovqatlar s achchiq ovqatlar. Ma'lum bo'lishicha, ular bizning miyamizda xuddi sho'r narsa iste'mol qilgandek harakat qilishadi. Ya'ni bizning miyamiz uchun pishloq yoki achchiq qalampir iste'mol qilishning ahamiyati yo'q. Miyadagi bir xil markazlar faollashadi. Shuning uchun, agar siz sho'rni yaxshi ko'rsangiz va siz gipertenziya xavfi borligi sababli ovqat eymasangiz, unda achchiq sous va achchiq qalampir kabi achchiq ovqatlarga pul tiking.

Issiq
Issiq

Shunday qilib, mumkin tuz iste'molini kamaytiringhech qanday keskinlikni sezmasdan. Va tuzni iste'mol qilish to'g'risidagi ma'lumotlar qo'rqinchli - Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) ma'lumotlariga ko'ra, odamlar yurak va qon tomirlari uchun xavfsiz ekanligi aniqlangan miqdordan 30% ko'proq tuz iste'mol qiladilar. Va bu, albatta, nafaqat yurak-qon tomir kasalliklarini, balki semirish va diabet kabi boshqa surunkali sog'liq muammolarini rivojlanishiga olib keladi va nima bo'lmasin.

Endi sho'rni achchiq bilan almashtirishimiz mumkinligi haqidagi yangiliklar bilan umid nurlari paydo bo'ldi. Shunday qilib, o'rtacha dozalarda kapsaitsin alkaloidi o'ziga xos hid va ta'mga ega bo'ladi achchiq ovqatlar, shuningdek, ovqatning sho'r ta'mini sezadigan retseptorlarini innervatsiya qiladi. Bu xususiyat sho'r va baharatlı uchun turli xil imtiyozlarga ega bo'lgan 600 kishini o'rganish natijasida isbotlangan. Achchiq ovqat eyishni yaxshi ko'radigan odamlar, achchiq ta'mni yoqtirmaydigan odamlardan farqli o'laroq, tuzni juda kamdan-kam hollarda suiiste'mol qilishlari aniqlandi.

Achchiq ovqatlar
Achchiq ovqatlar

Surat: Albena Assenova

Haqiqat shundaki, odamlarning birinchi guruhi aynan achchiq ovqatlarni iste'mol qilishlari tufayli tuzga ishtahani xira qilishadi. Aynan shu xususiyat ushbu guruh odamlarining qon bosimi sho'r idishlarni sevuvchilarnikiga qaraganda o'rtacha 10 mmHg past bo'lishiga sabab sifatida keltirilgan.

Tavsiya: