Norvegiyaliklar Uch Osh Oshining Sirini Sotib Olishga Harakat Qilishdi

Video: Norvegiyaliklar Uch Osh Oshining Sirini Sotib Olishga Harakat Qilishdi

Video: Norvegiyaliklar Uch Osh Oshining Sirini Sotib Olishga Harakat Qilishdi
Video: Мусобикай ош 2024, Dekabr
Norvegiyaliklar Uch Osh Oshining Sirini Sotib Olishga Harakat Qilishdi
Norvegiyaliklar Uch Osh Oshining Sirini Sotib Olishga Harakat Qilishdi
Anonim

Mamlakatimizga ta'tilga kelgan norvegiyaliklar, oshpazlar va restavratorlarga mazali tripe oshining sirini ochish uchun ko'p pul sanashga tayyor edilar. Mahalliy oshxonasi nihoyatda yoqimli bo'lgan skandinaviyaliklar o'zlarining tug'ma kurort markazida bir haftalik ta'tilda bo'lishdi. Dengizga borishda ular Chepino mehmonxonasida dam olish uchun to'xtashdi. U erda taniqli bolgariyaliklar davolanishni taklif qilishdi va ular xursand bo'lishdi, deb yozadi Maritsa.

Norvegiya guruhining rahbari turizm bilan shug'ullangan sobiq chang'ichi edi. 36 yoshli erkak bolgar taomidan shunchalik taassurot qoldirdiki, har qanday narxda uni tayyorlash gilamchasi ekanligini bilib olishga qaror qildi. Bir muncha vaqt bosim ostida bo'lganidan so'ng, skandinaviyalik baliq evaziga baliq pishirish uchun eski oilaviy retseptini ochib berishni taklif qildi.

U hatto mahalliy oshpazlik mo''jizasining sirini pul bilan sotib olishga harakat qildi. Biroq, bu sodir bo'lmadi, chunki xodimlar hali ham chet ellik mehmonlarga achinishdi va Bolqon oshpazligi asarining sirini bo'lishishdi. Norvegiyaliklar, o'z navbatida, restoranda ishonchli maslahat qoldirdilar.

Pirog, loviya va Shopska salatasi bilan bir qatorda tripe sho'rva bizning kengliklarda asrlar davomida tayyorlangan an'anaviy bolgar taomlari qatoriga kiradi. Qorin sho'rva ko'plab bolgarlarning sevimli taomlaridan biri va bir vaqtlar Bolgariyaga tashrif buyurgan chet ellik sayyohlarning mamlakatimizga qaytishi uchun juda yoqimli sabablardan biridir.

Ovqatlanish uchun davolash yoki afsonaviy bolgar taomlari sifatida aniqlanishidan qat'iy nazar, bu taom bolgarlarning sevimlisi bo'lib qolmoqda. Qorni sho'rva yaxshi pishirilgan va maydalangan cho'chqa go'shti yoki mol go'shti go'shtidan tayyorlanadi. Yog 'va sut bilan oshqozondagi osh sho'rva tayyorlanadi.

Oshqozon
Oshqozon

Go'shtning sifati ham, ziravorlar ham taomning o'ziga xos ta'miga yordam beradi. Ovqat sarimsoq, qora va achchiq qizil qalampir, sirka bilan ishlangan.

Tayyor taom mayda to'g'ralgan maydanozga sepilishi mumkin. Mamlakatning turli hududlarida ushbu xalq ixtisosini tayyorlash uchun o'ziga xos nozikliklar mavjud. Ammo kichik farqlarga qaramay, yakuniy natija juda mazali bo'ladi.

Tavsiya: