2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Har birimiz bu iborani bilamiz: nonushta yolg'iz iste'mol qiling, tushlikni do'stingiz bilan baham ko'ring va dushmaningizga kechki ovqat bering. Ko'pchilik ushbu bayonotning to'g'riligiga ishonadi, ammo kam odam unga amal qiladi.
Ushbu qadimiy ibora yolg'on emasligi allaqachon ilmiy isbotlangan - nonushta mo'l-ko'l va yuqori kaloriya bo'lishi kerak, chunki bu metabolik sindromning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Sindromning o'zi xavfli, chunki u semirish, insulinga chidamlilik va yurak-qon tomir kasalliklari bilan ajralib turadi. Alabama universiteti tadqiqotchilarining fikriga ko'ra.
Ular laboratoriya sichqonlarida metabolik sindromning rivojlanishiga mahsulotlar va oziq-ovqat mahsulotlarining ta'sirini o'rgandilar. Natija quyidagicha bo'ldi: agar sichqonlar uyqudan keyin yaxshi va mazali nonushta qilsalar, ularning metabolizmi normal edi.
Ertalab uglevodlarga boy ovqatlarni va kechqurun yog'larga boy ovqatlarni iste'mol qilgan sichqonlar og'irlashib, semirib, insulinga toqat qilmaydilar.
Universitet professori Molli Brayning so'zlariga ko'ra, ilgari olimlar odamlar iste'mol qiladigan mahsulotlarning miqdori va turiga e'tibor berishgan, ammo ovqatlanish vaqti hech kimni qiziqtirmagan.
Ma'lumki, uyqu va sirkadiyalik ritmlar tana vazniga ta'sir qiladi. Ertalab olingan yog'li ovqatlar metabolizm tizimini o'z ichiga oladi va kun davomida u har xil turdagi mahsulotlarga javob beradi.
Erta tongda olingan uglevodlarga boy oziq-ovqat moddalari metabolizmni faollashtiradi, ammo kun davomida boshqa turdagi oziq-ovqat iste'mol qilinsa ham, u faqat uglevod mahsulotlarini qayta ishlashga moslashtiriladi.
Kunning birinchi ovqatlanishi kun davomida metabolizmni dasturlashtiradi. Ya'ni agar siz ertalab uglevodlarga boy ovqat iste'mol qilsangiz, tanangiz uglevodlarni qayta ishlashga tayyor bo'ladi.
Shu munosabat bilan ertalab olingan yog'li ovqatlar foydali bo'ladi, chunki metabolizm buzilmaydi va barcha turdagi mahsulotlar to'g'ri ishlov beriladi.
Mutaxassislarning fikriga ko'ra, ertalab yog'li pastırma iste'mol qilish yaxshidir, agar siz musli iste'mol qilsangiz, unga to'liq sut qo'shing. Eng yaxshi variant - ertalab yog'li ovqatlarni, kechki ovqatda esa engil ovqatlarni iste'mol qilish.
Tavsiya:
Yog'lar Sog'liq Uchun Foydalidir
Ko'pgina odamlarning fikriga ko'ra, yog 'yurakning asosiy dushmani hisoblanadi, shuning uchun biz uni iste'mol qilmasligimiz kerak. Shuning uchun, ular o'zlarini kasalliklardan himoya qilish uchun ko'plab oshxona vasvasalaridan mahrum bo'lishadi.
Eng Ko'p Yog'li Yog'larni O'z Ichiga Olgan Ovqatlar
Vodorod ishtirokidagi kimyoviy reaksiya natijasida qotib qolgan har qanday ovqat tarkibida trans yog'lar mavjud. Jarayon gidrogenlash deb nomlanadi va agar siz ushbu paket nomini paket tarkibida ko'rsangiz, sotib olmaganingiz ma'qul. Umuman olganda, tezyurar restoranlardagi barcha mahsulotlar vodorodli yog'lar bilan tayyorlanadi va buning samarasi bir necha yillar davomida butun dunyo mutaxassislarini semirish epidemiyasi bilan hayratga solmoqda.
Nima Uchun Cho'chqa Yog'i Vodorodlangan Yog'lardan Afzalroq?
Bir muncha vaqt oldin, ovqatlanish mutaxassilari va boshqa turli xil mutaxassislar cho'chqa yog'i qanchalik zararli ekanligi haqida tonna materiallar yozdilar. Shu bilan birga, yuqori tarkibli mahsulotlar gidrogenlangan yog'lar . Ushbu turdagi yog'larni o'z ichiga olgan mahsulotlarning arzonligi bilan aldangan bolgar, avvalgi avlodlari bugungi kunda uni qiynayotgan va o'ldiradigan kasalliklarning yuzdan bir qismini bilmagan holda ishlatgan yog'ni unutdi.
Nonushta Suti Yog'larni Eritadi
Agar nonushta qilish uchun sut ichish odatingiz bo'lmasa, uni tezda yaratganingiz ma'qul. Yangi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ertalab sut ichish ozishga yordam beradi. Albatta, bu hech qanday sut emas. Bu o'ziga xos sut. Avstraliyadan kelgan ko'ngilli olimlar ishtirokidagi bir qator tajribalardan so'ng, ular ertalab yog'siz sut bizni tushlikda kam ovqat eyishga majbur qiladi degan xulosaga kelishdi.
Yog 'eritish Uchun Nonushta Nonushta
Oddiy va eski qoidalar - xanjar takozi o'ldiradi. Ehtimol, ko'pchiligingiz ushbu eski va odatiy, ammo nihoyatda haqiqiy maqolning haqiqatiga behisob ishongansiz. Agar yaxshilik qilsangiz, qaytarasiz, agar tabassum qilsangiz, boshqalarning yuzida tabassum uyg'otasiz va hokazo.