2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Guruchli tovuq an'anaviy bolgar taomidir, u tovuq va qaynatilgan guruch bilan tayyorlanadi. Bu bolgarlar ko'pincha uyda tayyorlaydigan asosiy taom, eng mashhur bolgar tushligi va so'nggi paytlarda uni ko'plab restoranlarning menyularida ko'rish mumkin. Ammo guruchli tovuq go'shti retseptining siri nimada?
Bu yerda guruch bilan tovuqning mazali sirlari!
Ko'proq yog '
U mazali va yoqimli bo'lishi uchun ko'proq yog 'qo'yish kerak, yaxshi oshpazlar qat'iydir. Yog 'qo'yish yaxshidir, ayniqsa, uyda tayyorlangan yog' bo'lsa. Yog 'yoki zaytun moyi kabi boshqa turdagi yog'lar bilan ham sodir bo'ladi. Tovuq ham, guruch ham ko'p yog'larni "singdiradi", shuning uchun dadillik bilan qo'shing va yog'ni ayamang.
Xom mahsulotlar
Boshqasi sinovdan o'tgan guruchli mazali tovuqning siridir uni tayyorlash uchun zarur mahsulotlarni xom ashyoga qo'yishdir. Bu qanday ma'nono bildiradi? Faqat tovuq yoki guruchni oldindan pishirmang. Ko'p retseptlarga ko'ra, tovuqni iste'mol qilishdan oldin suvda qaynatish yaxshi. Ammo shu tarzda siz uning barcha sharbatlarini tashlaysiz. Xuddi shu narsa guruchga tegishli. Agar siz uni oldindan qaynatib qo'ysangiz, uni pishirish uchun pechga qo'yganingizdan keyin uni pishirish xavfi mavjud.
Guruchni yaxshilab yuvib tashlang
Sizning guruchingiz yopishqoq va maydalab qolmasligi uchun, ushbu retseptni tayyorlashni boshlashdan oldin va umuman olganda uni yaxshilab yuvib tashlash yaxshidir. Shu tarzda u shilimshiq va shilimshiq bo'lib qolmaydi, lekin uni juda yaxshi yuvish kerak - idishda yoki idishda emas, balki oqar suv ostida süzgeçte uzoq vaqt davomida.
Guruchni qovuring
Surat: Mariya Bojilova
Bolmoq guruchli mazali tovuq go'shti, guruchni oldindan qovurish yaxshi. Siz buni piyoz va siz qo'shishingiz mumkin bo'lgan boshqa sabzavotlar bilan qilishingiz mumkin - masalan, selderey, sabzi. Shu tarzda guruch shaffof va juda mazali bo'ladi.
Sifatli tovuq go'shtidan foydalaning
Guruchli tovuq go'shti uchun siz oyoq yoki oq go'shtni olishingiz mumkin. Lekin har qanday holatda ham - yuqori sifatli tovuq go'shtiga pul tikish. Arzonidan foydalanmang. Agar tovuq bo'lsa yaxshi. Shunda guruchli tovuq go'shti juda mazali va foydali bo'ladi.
Tavsiya:
Tovuqning Sog'lom Tuxumi - Mana Buni Qanday Tanib Olish Mumkin
Tuxum bugungi kunda eng afzal va foydali ovqatlardan biri hisoblanadi. Ular istalgan vaqtda iste'mol qilinishi mumkin - nonushta, tushlik yoki kechki ovqat. Har kuni tuxum iste'mol qilishda qo'rqinchli narsa yo'q - aksincha. Ko'proq tadqiqotlar shuni isbotlamoqda eng foydali ovqatlar yerda.
Tovuqning Mayda-chuyda Narsalari - Ularni Tayyorlashda Muhim Oshpazlik Qoidalari
Tovuq jigarlari Tovuq jigarlari bolalar va homilador ayollar uchun tavsiya etilgan ovqat. Sababi - ko'p miqdorda oson hazm bo'ladigan temir. Ma'lumki, tanadagi etishmovchilikni to'ldirish uchun uni S vitamini bilan birga olish kerak, ammo tovuq jigarida uning tarkibiga kiradi va shuning uchun ular tarkibidagi temir maksimal darajada so'riladi.
Jigarrang Guruchli Mazali Retseptlar
An'anaviy retseptlarni jigarrang bilan oq guruch bilan almashtirish yomon emas. Donalarni kichikroq qayta ishlash uning tarkibida foydali moddalarni olish imkonini beradi. Mana jigarrang guruch bilan mumkin bo'lgan mazali kombinatsiyalarni sinash uchun ba'zi retseptlar, bu oq marvarid guruchidan kam bo'lmagan tuyadi.
Bir Tovuqning Uchta Kostryulkasi - Faqat Ushbu Retseptlar Bilan
Bozor paytida siz, ehtimol, tovuqning bifteklari, oyoqlari, qanotlari va boshqalardan ko'ra butun bir tovuqni olish ancha arzonligini ta'kidlagan edingiz. Shu bilan birga, siz o'ylaysiz butun bir tovuqdan nimani pishirishingiz mumkin . Bu juda ko'p ovqat emasmi?
Arabcha To'ldirilgan Tovuqning Siri
O'zining nafisligi va nafisligi bilan mashhur bo'lgan frantsuz oshxonasidan farqli o'laroq, arab oshxonasi foydalanadigan turli xil ziravorlar bilan dunyoga tanilgan. An'anaviy ravishda arab dunyosida tayyorlangan go'sht yoki sabzavotli taomlarni sinab ko'rsangiz ham, tatlar va ta'mlarning mohirona kombinatsiyasi sizni hayratga solmaydi.
