2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Siz o'zingizning yaqinlaringizni hayratda qoldirishga qaror qilgan ajoyib retsepti topdingiz, ammo siz yana bir pazandalik qobiliyatsizligini boshdan kechirmoqdasiz. Go'sht yoqib yuborilgan, kartoshka xom va pirojnoe pankek kabi tekis.
Qayta chalkashliklarni oldini olish uchun, eng ko'p uchraydigan xatolarni eslang va ularni qilmang. Birinchisi, bu taomni tayyorlash paytida uni professional oshpazlar singari sinab ko'rishni unutishdir.
Retsept kanon emas, chunki har kim har xil ta'mga ega, ayniqsa ziravorlar miqdori uchun. Doimiy ravishda pazandalik asarlarini sinab ko'ring va yo'lda taktikani o'zgartiring.
Yana bir keng tarqalgan xato - bu retseptni to'liq o'qimaslik. Odatda yangi retseptlar yarmida ko'rib chiqiladi va pishirish boshlanadi. Aqlli oshpaz soatlab marinadlangan go'shtni so'nggi daqiqada qanday qovurish kerakligi haqida o'ylash o'rniga, pishirishdan oldin diqqat bilan o'qiydi.
Haddan tashqari konteyner ham muammo bo'lishi mumkin. Qo'zichoq yelkasini ishlatishga odatlanib qolganingiz uchungina sevimli qozoningizga solishga urinmang.
Agar ularning mahsulotlari idishda tor bo'lsa, idish mazali bo'lmaydi. To'liq idishdagi namlikni go'sht, qo'ziqorin va sabzavotlardan bug'lanishi qiyin va bularning barchasi notekis bo'ladi.
Bunga qo'shimcha ravishda, aralashtirish qiyin, ya'ni idish yopishqoq yoki pishgan bo'ladi. Agar siz qovurmasangiz, frantsuz kartoshkasiga alohida e'tibor bering.
Idishga soladigan kichikroq qism, kartoshka tiniqroq bo'ladi. Va agar siz jarayonni tezlashtirmoqchi bo'lsangiz, bir vaqtning o'zida ikkita kostryulkadan foydalaning.
Eng keng tarqalgan xato - bu stew o'rniga qaynatish. Go'sht va sabzavotlar pishirishda emas, balki pishirganda eng mazali bo'ladi. Idish qaynatish arafasida qaynab turishi kerak - har ikki soniyada yuzada pufakchalar paydo bo'lishi kerak.
Pufakchalar kuchliroq harakat qilganda, suyuqlik qaynay boshlaydi. Bu go'shtni buzadi va uni qattiq qiladi. Yana bir noziklik - go'shtni hech qachon tolalar yo'nalishi bo'yicha kesmaslikdir.
U, ayniqsa mol yoki qo'y go'shti bo'lsa, uni tolalar bo'ylab kesib tashlash kerak. Ko'plab oshpazlarning yana bir xatosi - pechni doimiy ravishda ochish yoki idishning qopqog'ini olishdir. Ovqatni yolg'iz qoldirish eng muhim pazandalik darslaridan biridir.
Tajribasiz oshpazlar kam isitiladigan idishga yog 'quyishadi va bu dilimlangan piyozni pihtiyaga aylantirish yoki qo'ziqorinlarning ta'mini buzishning aniq usuli.
Yog 'qichqirganda va hushtak chalganda ovqatni so'rib olishga tayyor. Keyin sabzavotlar pishiriladi va go'sht yaxshi qobiqqa ega bo'ladi.
Tavsiya:
Nega Oshqovoq Xellouinning Asosiy Belgisidir?
Halloween bu chuqur ildizlarga ega bayramdir. Uning urf-odatlarini ming yillar davomida topish mumkin. Bugungi kunda ushbu bayram Keltlar Yangi yilining urf-odatlari, Pomona mevalari ma'budasi va barcha avliyolarning nasroniylik kunini nishonlashning aralashmasi.
Brusnika Choyi - Nega Bu Foydali
O'rmonlarda va botqoqlarda o'sadigan nordon berry klyukva deb ataladi. Uning tarkibida sezilarli miqdordagi vitaminlar, limon kislotasi, shuningdek glyukoza va fruktoza mavjud. Klyukva ham xuddi shunday iste'mol qilinishi mumkin, shakar bilan mo'l miqdorda sepiladi, ularni dorivor choylarga qo'shish ham foydalidir.
Nega Kunjut Taxini Muntazam Ravishda Iste'mol Qilish Kerak
Susan taxini ishlab chiqarish uchun asosiy xom ashyo kunjut urug'idir. U 2 metrgacha bo'lgan butadan, kuchli sehrli hid chiqaradigan tukli barglari bilan olinadi. Turiga qarab, u turli rangdagi kichik urug'larni hosil qiladi. Susam to'liq va sog'lom oshxonaga qo'shgan hissasi uchun juda qadrlanadi.
Tarvuz Qobig'i - Nega Bu Qadar Foydali?
Tarvuz - kattalar va bolalarning sevimli mevasi. Ko'pchilik uning afzalliklari haqida biladi, ammo ozchilik uning foydasi nafaqat suvli va shirin pushti interyerda, balki tarvuz po'stida ham ekanligini ko'rsatadi. Ha, biz odatda tashlagan narsalar kosmetik mahsulot bilan bir qatorda turli xil kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi.
Nega Biz Uyqusiz Tundan Keyin Keraksiz Ovqatni Xohlaymiz?
Uyqusizlik har kimda vaqti-vaqti bilan bo'lishi mumkin. Bu nafaqat sizning kayfiyatingiz va kontsentratsiyangizga, balki sizning vazningizga ham ta'sir qiladi. Ilm-fan tomonidan tushuntirilganidek, bu ochlik tuyg'usini boshqaradigan, ammo sizni ko'proq moyil qiladigan gormon - grelin ishlab chiqarilishi bilan bog'liq.
