2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mog'orlangan pishloq butun dunyo bo'ylab mazali taom sifatida haqli ravishda tan olingan. Ko'pchilik ularni pishirish uchun ishlatishga jur'at etolmaydi, ammo ularning asl ma'nosi shu erda namoyon bo'ladi.
Mog'orlangan pishloq ma'lum bir qo'ziqorin turini sutga yoki tayyor pishloqga kiritish orqali amalga oshiriladi. Kalıplar qiziqarli kanallarni va dog'larni hosil qiladi.
Eng mashhur ko'k pishloq - bu frantsuzcha Rokfor. Kundalik ovqatlanishingizga ozgina maydalangan Rokforni qo'shsangiz, ular ajoyib hid va ta'mga ega bo'ladi.
Rokforning bo'laklarini qo'yadigan yangi mevalardan shishlar tayyorlang. Ushbu pishloq qizil sharob bilan birgalikda juda yaxshi.
Stilton - Angliyaning mashhur pishloqi. Bu sabzavot, ayniqsa selderey, shuningdek, marul yoki brokkoli bilan birgalikda idealdir.
Gorgonzola - 879 yildan beri ishlab chiqarilgan italiyalik ko'k pishloq. Gorgonzolani pizza, risotto va spagetti qo'shing. Bundan tashqari, lazanya sepish uchun juda yaxshi.
Moviy pishloqning turli xil turlari mavjud, ammo ularning barchasi pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Moviy pishloqni katta bo'laklarga kesib oling va asal va qizil sharob bilan xizmat qiling.
Moviy pishloqni maydalab, sabzavot yoki meva salatiga qo'shing. Foydalanish mog'or bilan pishloq panjara qilingan go'shtni hali ham iliq holda sepish uchun.
Go'sht sousiga qovurilgan ko'k pishloq qo'shing, mayda tug'ralgan yashil ziravorlar qo'shing va hayoliy sousdan zavqlaning.
Moviy pishloqli sous, dimlangan sabzavotlarni, shuningdek, xom ashyoni birlashtirish uchun juda mos keladi. Bu dimlangan brokkoli va gulkaramni to'ldirish uchun juda yaxshi.
Tavsiya:
Sabzavotli Sariq Pishloq Va Pishloq Uchun Va Qarshi
Do'konlarda siz muntazam ravishda sariq pishloq va pishloqni ko'rishingiz mumkin, ularning yorlig'ida ular tarkibida o'simlik yog'lari borligi yoki bu butunlay o'simlik mahsuloti ekanligi yozilgan. Bu shuni anglatadiki, ular qadimgi texnologiyalar - sigir, qo'y yoki echki sutidan olinadigan yog 'bilan tayyorlanmagan.
Rokfor - Bu Dunyoning Mog'orlangan Nozikligi
Mog'orli va xushbo'y, bu g'alati ko'rinishga ega pishloq dunyodagi eng katta oshpazlik asarlaridan biriga o'xshaydi. Agar ular dastlab xurofotga ega bo'lishsa ham, qiziqarli va ishtahani ochadigan taomlarni sevuvchilarning aksariyati uning ehtirosli muxlislariga aylanishadi.
Mog'orlangan Pishloq Qanday Tug'iladi
Bir necha yillar oldin, bizning mamlakatimizda hech kim mog'orlangan pishloqni sotib olmagan bo'lar edi, ammo biz uning ta'miga o'rganib qolganimizdan keyin, biz buni qilolmaymiz. Bree, Camembert, Gorgonzola va Rokefort mog'orlanganligi sababli ajoyib ta'mga ega va ularning o'ziga xos hidi ularni yanada achchiq qiladi.
Dahshatli Mazali Olijanob Mog'orlangan Ovqatlar
Bizning atrofimizdagi mog'or. Ular qo'ziqorin oilasining mikroorganizmlari bo'lib, uy egasida o'sadi va u bilan oziqlanadi. Inson hayotini saqlab qoladigan va o'limga olib keladigan qoliplar mavjud. Ba'zilar pishloq va sharobning ta'mini yaxshilaydilar, boshqalari ovqatni zaharli qiladi.
Baliq Stollarini Mog'orlangan Taomlar To'ldiradi
Mintaqaviy oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi inspektorlari poytaxtdagi ikkita restoranda o'tkazilgan tekshiruvlar davomida muddati o'tgan 390 kilogrammga yaqin oziq-ovqat va hattoki mog'orni topdilar. Har yili promlar tashkil etiladigan restoran va barlarda juda ko'p miqdorda xushbo'y mahsulotlar topildi, ulardan yoshlarning kechki ovqatlari tayyorlandi.
