2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mintaqaviy oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi inspektorlari poytaxtdagi ikkita restoranda o'tkazilgan tekshiruvlar davomida muddati o'tgan 390 kilogrammga yaqin oziq-ovqat va hattoki mog'orni topdilar.
Har yili promlar tashkil etiladigan restoran va barlarda juda ko'p miqdorda xushbo'y mahsulotlar topildi, ulardan yoshlarning kechki ovqatlari tayyorlandi.
Ovqat ko'rinadigan darajada yomonlashib ketgan va ba'zi mahsulotlar hatto mog'orlangan. 91 kilogrammdan ziyod go'sht va 242 kilogramm boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini yo'q qilish uchun oshxonalardan olib ketishdi.
Hududiy direktsiya tomonidan belgilangan qoidabuzarliklar sababli oshpaz akti tuzildi.
40 nafar bitiruvchiga balo uyushtirilgan restoranda 50 kilogramm muddati o'tgan go'sht va 6 kilogramm sut mahsulotlari topildi.
Qoidabuzarlarga topilmalar to'g'risidagi bayonnoma va iste'molga yaroqsiz mahsulotlar savdosi to'g'risidagi dalolatnoma tuzildi. Ovqat taqiqlangan va uni yo'q qilish to'g'risida buyruq chiqarilgan.
Pomalar bilan bog'liq holda, Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha viloyat boshqarmasi Iqtisodiy politsiya xodimlari bilan birgalikda o'rta maktab bitiruvchilarining tantanalari bo'lib o'tadigan muassasalarda to'liq tekshiruv o'tkazmoqda.
Mamlakatda o'tkazilgan tekshiruvlar davomida, Borovets va Etropoladagi restoranlarda ham o'rta maktab bitiruvchilariga buzilgan ovqatni surishgani aniqlandi.
Borovets kurortidagi restorandan qariyb 240 kilogramm mog'orlangan non topildi. Shuningdek, qariyb 91 kilogramm biftek, tuxum va sut musodara qilindi.
Restoran 22-may kuni qariyb 50 nafar qariyalarni qabul qilib, ularga buzilgan ovqatlarni taqdim etishi kerak edi.
Viloyat Ichki ishlar boshqarmasi oshxonadagi ovqatlarning 99 foizi - go'sht, sabzavot, sut mahsulotlari va nonga yaroqsiz ekanligiga aniqlik kiritdi.
Ish Etropolda ham xuddi shunday, 56 kilogramm cho'chqa go'shti, go'sht preparatlari, kabob, köfte, qisqa muddatli kolbasa va muddati o'tgan muzqaymoq preparatlari hibsga olingan.
Restoranlar jarimaga tortilgan, ammo ular hali ham ochiq.
Tavsiya:
Rokfor - Bu Dunyoning Mog'orlangan Nozikligi
Mog'orli va xushbo'y, bu g'alati ko'rinishga ega pishloq dunyodagi eng katta oshpazlik asarlaridan biriga o'xshaydi. Agar ular dastlab xurofotga ega bo'lishsa ham, qiziqarli va ishtahani ochadigan taomlarni sevuvchilarning aksariyati uning ehtirosli muxlislariga aylanishadi.
Kuzgi Taomlar Va Taomlar Uchun G'oyalar
Haqiqiy qish bizni qamrab olguncha va og'ir aperitivlar va vinolar birin-ketin saf torta boshlaguncha, biz hali ham pishirishda kuzgi sabzavot va mevalardan to'liq foydalanish imkoniyatiga egamiz. Kuzda, oshqovoqning o'ziga xos xususiyatlariga e'tibor bering - ziravorlar bilan qovurilgan qovoq, oshqovoq kori, oshqovoq sho'rvalari, o'zingizning xohishingiz bilan to'ldirilgan oshqovoq va boshqalar.
Mog'orlangan Pishloq Qanday Tug'iladi
Bir necha yillar oldin, bizning mamlakatimizda hech kim mog'orlangan pishloqni sotib olmagan bo'lar edi, ammo biz uning ta'miga o'rganib qolganimizdan keyin, biz buni qilolmaymiz. Bree, Camembert, Gorgonzola va Rokefort mog'orlanganligi sababli ajoyib ta'mga ega va ularning o'ziga xos hidi ularni yanada achchiq qiladi.
Mog'orlangan Pishloq
Mog'orlangan pishloq butun dunyo bo'ylab mazali taom sifatida haqli ravishda tan olingan. Ko'pchilik ularni pishirish uchun ishlatishga jur'at etolmaydi, ammo ularning asl ma'nosi shu erda namoyon bo'ladi. Mog'orlangan pishloq ma'lum bir qo'ziqorin turini sutga yoki tayyor pishloqga kiritish orqali amalga oshiriladi.
Dahshatli Mazali Olijanob Mog'orlangan Ovqatlar
Bizning atrofimizdagi mog'or. Ular qo'ziqorin oilasining mikroorganizmlari bo'lib, uy egasida o'sadi va u bilan oziqlanadi. Inson hayotini saqlab qoladigan va o'limga olib keladigan qoliplar mavjud. Ba'zilar pishloq va sharobning ta'mini yaxshilaydilar, boshqalari ovqatni zaharli qiladi.
