2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Dunyo kichik bir qishloqqa aylanganidan va, masalan, Sofiyadan Bangkokga parvoz Vidindan Borgaga poezdga qaraganda tezroq va osonroq bo'lganligi sababli, bizning kundalik hayotimiz rang-barang yarmarkaga o'xshay boshladi va siz qaysi naqshlarni bilmayapsiz o'tish va qaysi. to'xtatish.
Va shuni ta'kidlash kerakki, Tailandda xizmat juda arzon bo'lsa ham, butun Janubiy Osiyoda eng yuqori darajada. Sizni arzon narxlarda juda yaxshi his qiladigan mamlakatlar kam. Ehtimol shuning uchundir, bugungi kunda Tailand ekzotik mevalar uchun dunyo bozorlaridan biri.
Shu bilan birga, qovurilgan tovuq yoki dimlangan cho'chqa go'shti - bu Tailandning mazali taomlari, ularni poytaxt Bangkokda yoki ba'zi mashhur kurortlarda xizmatini atigi 5-6 dollar evaziga sotib olishingiz mumkin. Aks holda, yarim yuridik bozorlarda ko'cha sotuvchilari sizga dimlangan maymun miyasi, qovurilgan hamamböceği yoki nonli kalamush qovurg'alari kabi ko'cha ovqatlarini taklif qilishlari mumkin. Qaysi biri ular mazali emasligi emas, balki ular nimadan iboratligini bilish …
Borgan sari ommalashib borayotgan Tailand oshxonasi g'alati va ekzotik emas. Undagi asosiy narsa har xil ziravorlardan foydalanishdir, va boshqa ajralib turadigan xususiyati shundaki, hamma narsa yangi mahsulotlar bilan pishiriladi. Bu uni dunyodagi eng sog'lomlardan biriga aylantiradi.
Mahalliy Osiyo taomini tayyorlash bir necha soat davom etishi mumkin, ammo undan keyingi zavqni ta'riflash qiyin.
Tailand oshxonasi to'rtta mintaqaviy uslubga bo'linishi mumkin - shimoliy, shimoli-sharqiy, markaziy va janubiy. Biroq, barchani beshta asosiy lazzat o'rtasidagi muvozanat birlashtiradi: achchiq, nordon, sho'r, shirin va achchiq.
Shunday bo'lsa-da, asosiy narsa ziravorlardir va ular bolgar ta'miga va uning bozor imkoniyatlariga juda yaqin: reyhan, chili, chinnigullar, koriander, zira, zanjabil, limon o'ti, yashil limon, yashil limon barglari, sarimsoq.
Bu tazelik Tailand oshxonasida eng muhim narsa - sabzavotlar, mevalar, baliqlar va boshqa dengiz maxsulotlari, barchasi yangi bo'lishi kerak. Hatto deyarli hamma joyda mavjud bo'lgan guruchni ham so'nggi hosildan qidirmoqdalar.
Tailand taomlari
Guruch to'plari, qovurilgan yoki dimlangan go'sht chaqishi, lekin har doim shirin yoki achchiq sous, sabzavotli idishlar bilan xushbo'ylashtiriladi.
Tailand salatlari
Siz uni har qanday lazzat uchun topishingiz mumkin - shirin, sho'r, nordon, masalan, salat Bodring, mol go'shti salatasi, papayya salatasi, ismaloq salatasi, yerfıstığı bilan bodring salatasi.
Tailand soslari
Chili va sarimsoq asosiy tarkibiy qism bo'lgan achchiq eng afzal ko'rinadiki. Taylandliklar deyarli har bir taomni o'ziga xos Osiyo baliq sousi bilan to'ldirishadi, bu bizning tanish soyamizga o'xshaydi.
Tailand oshlari
IN Tailand osh u birinchi taom sifatida emas, balki boshqalar bilan birga xizmat qiladi. Shu bilan siz lazzatlanish uchun bir piyola guruchni quyishingiz mumkin va men uni alohida iste'mol qilaman. Sho'rvalar ko'pincha juda achchiqdir. Ba'zi sho'rvalar: qovoq sho'rva, qisqichbaqalar sho'rva, shirin va nordon qisqichbaqalar sho'rva, kokos suti bilan tovuq sho'rva.
Taylandning asosiy taomlari
Cho'chqa go'shti, tovuq go'shti yoki dengiz mahsulotlari bo'ladimi, guruch va dimlangan sabzavotlarning garniturasi uni muqarrar qiladi. Turli xil souslar alohida-alohida xizmat qiladi va har doim shirinlikdan tortib to achchiqgacha, achchiqgacha qadar bir nechta turlari mavjud.
Agar xushbo'y Tailand oshxonasi Siz taklif etilayotgan taomlar bilan qandaydir tanish edingiz, ajablanmang - va dunyoning bu qismida ular biz kabi pishiradi. Bir qarashda Tailand ekzotik, ammo aslida u erda hayot odatdagidek - kundalik hayot qirg'og'ini asta-sekin oqayotgan daryo singari.
Tovuq ko'kragi bilan ko'proq Tayland retseptlarini yoki bizning ishtaha ochadigan koreys retseptlari to'plamini ko'ring.
Tavsiya:
Tailand Faslag'an - Foydalari Va Oshxonada Qo'llanilishi
Tailand reyhan (O. basilicum var. Thyrsiflora) yalpiz oilasiga mansub va shu sababli anisni eslatuvchi ayniqsa shirin ta'mga ega. U Tailand, Vetnam, Laos va Kambodjada joylashgan. Ism qadimgi yunoncha Dázíλεύς basileus - qirol so'zidan olingan.
Tahlilchilar: McDonald'sning Oxiri Yaqin
McDonald's global tez ovqatlanish tarmog'ining tugashiga oz qoldi. Prognozlarga ko'ra, tez fud gigantining so'nggi kunlari yaqinlashmoqda. So'nggi yilda zanjirning harakatlari ma'lum bir qulashga olib keladi, mutaxassislar qat'iydir. U har qachongidan ham kuchli raqobatga duch keladi.
Tailand Oshxonasining Xususiyatlari
Tailand oshxonasi - an'anaviy ravishda shirin va sho'r bilan birlashtirilgan baharatlı ziravorlarning ekzotik ta'mi bilan mashhur bo'lgan Osiyo oshxonalarining bir turi. Ushbu ekstravagant oshxonada bir nechta lazzat ustunlik qiladi - nordon, shirin, achchiq, sho'r va achchiq, bu qolganlardan yuqori.
Gorna Oryaxovitsada Kolbasa Festivali Uchun 2 Tonnaga Yaqin Maydalangan Taom Yeyildi
Gorna Oryaxovitsadagi Sujuka festivali paytida ikki tonnadan ortiq kolbasa iste'mol qilindi. Mazali tadbir o'n birinchi marotaba uyushtirildi va yana ob-havoning yomon bo'lishidan qo'rqmagan bir qancha sinchkovlarni yig'ishga muvaffaq bo'ldi.
Tailand Oshxonasidan Uchta Mashhur Shirinliklar: Ekzotik Va Chidab Bo'lmas
Taylandliklar o'zlarining shirinliklarini yaxshi ko'rishadi. Agar sizga ushbu ekzotik sharqona oshxonaning shirin vakillarini sinab ko'rish imkoniyati berilsa, uni hech qachon sog'inmang. Tropik jannatni tatib ko'radigan Tailand shirinliklari tabiiy ravishda oz miqdordagi yog 'va kaloriya tarkibiga ega, ammo tarkibi, tuzilishi va ta'mi bilan mukammaldir.
