2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Muntazam iste'mol qilish juda ko'p dietada yog'li go'sht semirishga olib keladi va ortiqcha vazn sog'liq uchun og'ir oqibatlarni keltirib chiqaradigan, shu jumladan o'limga olib keladigan asosiy kasalliklar qatoriga kiradi.
Ratsiondagi haddan tashqari yog'li zararli go'sht mahsulotlarini qanday almashtirish mumkin?
Organizmni to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan go'shtdan olinadigan hayotiy ozuqa moddalari va elementlarini saqlab, go'shtni muvaffaqiyatli almashtiradigan o'simlik turlariga boy turli xil ovqatlar mavjud.
Muvaffaqiyatli bo'lgan eng mashhur o'simlik mahsuloti go'sht o'rnini bosadi, soya mahsulotlari. Soya go'shti, tofu va tempeh pishloqi soya mahsulotlaridan - soya konsentratidan, soya unidan va fermentlangan soya fasulyasidan tayyorlanadi.
Boshqa baklagiller ham yaxshi yog'li go'sht o'rnini bosuvchi moddalar. Kerakli oqsillar va tola yog'i kam bo'lgan loviya, no'xat va yasmiqdan muvaffaqiyatli olinadi.
Proteinlar, to'yinmagan yog'li kislotalar, fermentlar va tolalarni o'z ichiga olgan yong'oq va urug'larning ratsionida go'shtni to'liq almashtirish mumkin.
Qo'ziqorinlar kaloriya, yog 'va xolesterol miqdori kam bo'lgan mos o'simlik mahsulotidir. Ular parhez va organizmni zararsizlantirish uchun ideal ovqatdir.
Saitan - bu o'zining tuzilishi bilan go'shtga o'xshash mahsulot va uni har qanday idishda, shu jumladan shish va bifteklarda almashtirishi mumkin. Uning tarkibidagi oqsil miqdori tovuq va mol go'shti bilan bir xil, ammo deyarli yog'dan mahrum.
Hatto go'sht uchun ideal o'rnini bosuvchi mevalar ham mavjud. Ularning orasida ajralib turadigan - Adocado. Avakado deb nomlangan meva, sabzavot va yong'oqning noyob birikmasi uning oqsillari va tolalari bilan, shuningdek to'yingan yog 'kislotalari va fermentlari bilan ajralib turadi. Meva xolesterolni tartibga soladi, ovqat hazm qilish jarayonlariga foydali ta'sir ko'rsatadi va zararsizlantiruvchi xususiyatlarga ega.
Agar adokado import qilingan mahsulot bo'lsa, unda bizning kengliklarda yaxshi ma'lum bo'lgan sabzavot bor, u go'shtni juda yaxshi almashtiradi. Baqlajonlar haqida. Tarkibida go'sht kabi oqsillar, tolalar va yog'lardan tashqari ular tarkibida qon va xolesterolni boshqaradigan flavonoidlar ham mavjud. Bu ko'p jihatdan iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan ajoyib past kalorili sabzavot.
Og'ir yog'li go'shtni almashtirishlarning barchasi juda to'yimli, mazali va osonlik bilan mavjud. Ular go'shtdan dam olishda va tanani to'plangan toksinlardan tozalashda ovqatlanishda yaxshi yordamchilar.
Tavsiya:
Nima Uchun Va Qanday Qilib Qizil Go'shtni Qo'ziqorin Bilan Almashtirish Mumkin?
So'nggi paytlarda tobora ko'proq ovqatlanish mutaxassisi hayvonlardan kelib chiqqan proteinli ovqatlar zararli ekanligiga ishonishadi. Haqiqat shundaki, odam go'sht, tuxum va shunga o'xshash boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini zarur bo'lgandan ko'ra ko'proq iste'mol qiladi.
Zararli Oziq-ovqatlarni Sog'lom Oziq-ovqat Bilan Qanday Almashtirish Mumkin?
Ko'p odamlar uchun sog'lom ovqatlanish va jismoniy mashqlar birinchi o'rinda turadi, bu esa kerakli natijalarga erishish uchun to'liq sadoqatni talab qiladi. Siz allaqachon muhim parhezlar va retseptlarni yozib qo'ydingiz, sizni qoniqtiradigan mashqlar dasturini tuzdingiz va bu narsalarni haqiqatan ham hayotingizning ajralmas qismiga aylantirdingiz.
Sevimli Ovqatlaringizni Vegetarian Bilan Qanday Almashtirish Mumkin?
Vejeteryan taomlarini iste'mol qilish va tanlash uchun mantiqiy va sog'lom sabablar ko'p, ammo biz odamlar go'shtni istashimizning evolyutsion sabablari ham ko'p. Shunga qaramay, go'shtni tanovul qilmasdan ochlikni yashirish va tanamizga zarur bo'lgan oqsilni olishning ko'plab ijodiy va mazali usullari mavjud.
Bizning Dietamizda Go'shtning O'rni Qanday?
Proteinning asosiy manbai va ajralmas va muhim bo'lmagan aminokislotalar to'plamining qulay kombinatsiyasi har kim uchun go'shtdir. Go'sht ko'pchilik odamlar menyusining ajralmas qismidir, shu bilan biz vitaminlar va ko'plab qimmatbaho minerallarni olamiz.
Bizning Buvilarimiz Go'shtni Qanday Tuzlashdi
Tuzlanish quruq va sovuq havoda, go'sht juda qattiqlashganda amalga oshiriladi. Agar ob-havo iliq bo'lsa, salqin qishda ishlash yaxshidir. Tuzlangandan so'ng, uni quritish yoki chekish orqali qo'shimcha ishlov berish amalga oshiriladi. Tuzlanish ikki usulda amalga oshirilishi mumkin - quruq va nam.
