2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Vejeteryan taomlarini iste'mol qilish va tanlash uchun mantiqiy va sog'lom sabablar ko'p, ammo biz odamlar go'shtni istashimizning evolyutsion sabablari ham ko'p. Shunga qaramay, go'shtni tanovul qilmasdan ochlikni yashirish va tanamizga zarur bo'lgan oqsilni olishning ko'plab ijodiy va mazali usullari mavjud.
Yaqinda vegetarianizmga o'tgan yoki bir muncha vaqt vegetarian bo'lgan va yangi pishirish g'oyalaridan bahramand bo'lganlar uchun bu erda biz sizga yoqtirganlaringizni almashtirishga yordam beradigan mazali va oson tayyorlanadigan go'sht o'rnini bosuvchi vositalarni taqdim etamiz.
Jekfrut
Hindistondan kelgan bu ajoyib va nisbatan noma'lum meva tarkibida oqsil, kaliy va B vitamini ko'p bo'lib, uni ishonchli hamkasbi va go'sht o'rnini bosuvchi qiladi va organizm uchun bir xil muhim oziq moddalarni beradi. Uni ba'zi yirik supermarketlarda va Osiyo do'konlarida topish mumkin. Uni xom, pishgan, qovurilgan yoki istagancha iste'mol qilish mumkin.
Meva salatlar va shirinliklarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Jekfrutni hindistonlik non daraxti deb ham atashadi va bu daraxtda o'sadigan ulkan meva bo'lib, uning hajmi 34 kg ga va inson boshiga teng. Jekfrut kaliy, fosfor, temir va kaltsiy, A va S vitaminlariga boy.
Yasmiq
Bu dukkaklilar oilasiga kiradi, unga loviya va no'xat ham kiradi.
Dukkaklilar ko'pincha go'shtni oqsil darajasi va tuzilishi bilan taqlid qiladi.
Ayniqsa, yasmiq odatda maydalangan go'sht bilan tayyorlanadigan, yog'i nihoyatda kam, ammo tolaga, temirga va oqsilga boy idishlarga juda mos keladi. Yasmiqdan burger, osh va taom tayyorlash uchun foydalaning.
Marinadlangan qo'ziqorinlar
Qo'ziqorinlar pishganida go'shtli tuzilishga ega va marinadlanishi mumkin bo'lgan sabzavotlardir. Marinadlanganda ular soya sousiga va guruch sirkasiga solinganda ajoyib umami ta'mini muvaffaqiyatli qo'lga kiritadilar.
Ular D vitamini, tola, kaliy bilan to'la va meva-sabzavotlarda kamdan-kam uchraydigan mineral selenyum tarkibidagi tarkibida jigarning sog'lom ishlashi uchun juda muhimdir.
Shiitake qo'ziqorinlari go'shtga yaqin go'shtli tuzilishi bilan mashhur.
Yong'oqlar
Yong'oqlar universal taom bo'lib, uni har qanday taom, salat yoki shirinlikka qo'shish mumkin. Ular vegetarian taomini to'liq va to'yimli qilish uchun oqsil va sog'lom yog'larni o'z ichiga oladi.
Kaju, bodom va yong'oq - vegetarianlar tomonidan eng oson topiladigan va yeyiladigan yong'oqlar.
Bodom oqsilga boy, shuningdek, tolaga, E vitaminiga va temirga boy. Kaju sink, kaliy, marganets va temir kabi muhim minerallarning yaxshi manbaidir va yong'oq omega-3 yog 'kislotalari, oqsil, tola, antioksidantlar, vitaminlar va minerallarga boyligi sababli eng foydali yong'oq sifatida baholanadi.
Yong'oq sut, pishloq va go'shtning o'rnini bosishi mumkin.
Dudlangan ziravorlar
Vejeteryanlik bilan shug'ullangan ko'plab odamlar go'shtning tutunli ta'mini turli xil ziravorlar bilan almashtiradilar.
Dudlangan tuz va dudlangan qalampirni har xil idishlarga qo'shish bu mazali ta'mni dudlangan bekon yoki kolbasa uchun beradi.
Ushbu ziravorlar bizning do'konlarda osongina topiladi va ko'plab odamlar tomonidan muvaffaqiyatli ishlatilmoqda.
Tavsiya:
Nima Uchun Va Qanday Qilib Qizil Go'shtni Qo'ziqorin Bilan Almashtirish Mumkin?
So'nggi paytlarda tobora ko'proq ovqatlanish mutaxassisi hayvonlardan kelib chiqqan proteinli ovqatlar zararli ekanligiga ishonishadi. Haqiqat shundaki, odam go'sht, tuxum va shunga o'xshash boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini zarur bo'lgandan ko'ra ko'proq iste'mol qiladi.
Zararli Oziq-ovqatlarni Sog'lom Oziq-ovqat Bilan Qanday Almashtirish Mumkin?
Ko'p odamlar uchun sog'lom ovqatlanish va jismoniy mashqlar birinchi o'rinda turadi, bu esa kerakli natijalarga erishish uchun to'liq sadoqatni talab qiladi. Siz allaqachon muhim parhezlar va retseptlarni yozib qo'ydingiz, sizni qoniqtiradigan mashqlar dasturini tuzdingiz va bu narsalarni haqiqatan ham hayotingizning ajralmas qismiga aylantirdingiz.
Qanday Qilib Vegetarian Yoki Vegetarian Dietada Etarli Miqdorda Ozuqa Moddalarini Olish Mumkin
Agar siz yaxshi ovqatlansangiz muvozanatli vegetarian parhez Ko'plab don, meva va sabzavotlar bilan siz sayyoradagi eng sog'lom parhezlardan birini iste'mol qilyapsiz. Boshqa tomondan, siz hayotiy muhim ozuqa moddalarini olganingizga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Sevimli Ovqatlaringizni Vegetarianga Aylantiring
Go'shtni iste'mol qilmaslik uchun ko'plab mantiqiy va tobora ko'proq sog'lom sabablar mavjud. Yaxshiyamki, ozgina ijodkorlik bilan siz go'shtni deyarli har qanday idishda almashtirishingiz mumkin - eng muhimi, to'g'ri va vegetarianga o'xshash o'rnini topishdir.
Bizning Dietamizda Yog'li Go'shtni Qanday Almashtirish Mumkin?
Muntazam iste'mol qilish juda ko'p dietada yog'li go'sht semirishga olib keladi va ortiqcha vazn sog'liq uchun og'ir oqibatlarni keltirib chiqaradigan, shu jumladan o'limga olib keladigan asosiy kasalliklar qatoriga kiradi. Ratsiondagi haddan tashqari yog'li zararli go'sht mahsulotlarini qanday almashtirish mumkin?
