2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ba'zi ovqatlar, tanaga foydali ekanligi isbotlangan bo'lsa ham, noto'g'ri ishlatilgan va qayta ishlangan bo'lsa, ularning xususiyatlarini umuman ko'rsatmasligi mumkin. Oziq-ovqatdan maksimal darajada foydalanish uchun biz ba'zi bir narsalarni aytib beramiz sevimli sog'lom ovqatlar sirlari. Quyidagi satrlarda ularning kimligini ko'ring biz noto'g'ri iste'mol qiladigan ovqatlar:
Brokkoli
Brokkoli tarkibida saraton hujayralarini o'ldiradigan moddalar mavjud. Ammo siz ularni qovurasiz, pishirsangiz yoki pishirsangiz, ushbu foydali elementlarning ba'zilari qaytarilmas darajada yo'qoladi. Shuning uchun, sabzavotli salatada faqat dimlash yoki yangi brokkoli qo'shish mumkin.
Mevalar
Qulupnay sotib olayotganda, mevaning dumini yulib olishga shoshilmang. Ularni yig'ishda yoki mevalarni kesishda S vitaminining bir qismi yo'qoladi, mevalarni faqat mavsum davomida sotib oling. Agar siz haqiqatan ham pishgan mevalarni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, unda uzoq mamlakatlardan import qilingan qulupnay sotib olmang, aksincha muzlatilgan mevalar paketini sotib oling. Ularda ko'proq vitaminlar bo'ladi!
Qora choy
Qora choyni sut bilan ichmang. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, choy tarkibidagi yurak-qon tomir tizimiga juda foydali bo'lgan katexinlar sut oqsili bilan aloqa qiladi, faolligini yo'qotadi va hazm bo'lishi qiyin.
Zig'ir urug'i
Agar kefir yoki yogurt bilan aralashtirsak, zig'ir urug'i tarkibiga kiradigan tola, omega-3 yog 'kislotalari, antioksidantlarni olish qiyin. Diyetologlar ishlatishdan oldin zig'ir urug'i kukunini maydalashga maslahat berishadi. Ushbu davolash barcha foydali moddalarni yo'q qiladi. Bizga aynan shu narsa kerak.
Sarsabil
Barcha foydali ingredientlarni qushqo'nmas ichida saqlash uchun ularni bug 'bilan pishiring yoki issiq idishda juda tez qovuring. Ular yumshoq, ammo ozgina tiniq bo'lishi kerak. Bir gramm foydali vitaminlarni yo'qotmaslik uchun ularni qaynatmang. Siz ularni bug'lagan suvni to'kib tashlamang. Sosni tayyorlash uchun foydalaning, sho'rvaga qo'shing.
Sarimsoq
Sarimsoqni maydalab ezganda, saraton xujayralari, bakteriyalar va zamburug'larning o'sishiga to'sqinlik qiladigan allitsin ajralib chiqadi. Ammo sarimsoqni maydalab bo'lgandan keyin undan maksimal darajada foydalanish uchun uni 10 daqiqa ushlab turing. Bunday holda, allikin bo'shliqdan chiqariladi. Keyin uni go'sht, salat va sho'rvalarga qo'shishingiz mumkin.
Pomidor
Pomidorlarda aterosklerozni oldini olish va qon tomirlarini yo'q qilishdan himoya qilishda juda foydali bo'lgan antioksidant likopen borligini hamma biladi. Ammo uni maksimal dozada olish uchun pomidor issiqlik bilan ishlov berilishi kerak: qaynatilgan, qovurilgan yoki pishirilgan.
Yogurt
Bir chelak qatiqni ochsangiz, yuzasida shaffof suyuqlik paydo bo'ladi. Odatda lavaboya quyasiz! Hech qachon bunday qilmang. Bu protein va kaltsiyga boy zardob. Faqat yogurtni qoshiq bilan aralashtiring va ovqatlaning. Bundan tashqari, pishirish paytida biz stewga yoki tuzlamaga qatiq qo'shamiz. Siz kaltsiy, kadmiy va oqsilni yo'qotmaysiz, ammo yaxshi bakteriyalar bilan xayrlashishingiz kerak bo'ladi.
Bob
Quritilgan loviya xom loviyalarida (faqat uning uchun emas, balki hamma don tarkibida) po'stlog'idagi fitatlar - antioksidantlar mavjud bo'lib, ular vitaminlar va minerallar bilan aloqada bo'lib, tanani ularni to'liq singdirishiga yo'l qo'ymaydi. Yechim juda oson - pishirishdan oldin fasolni bir kechada (yoki kamida bir necha soat) suvga soling.
Birinchidan, bu fitotlarning bir qismidan xalos bo'lishga yordam beradi, ikkinchidan, oshqozon va ichak ishlarini soddalashtiradi. Va xavotir olmang: barcha foydali moddalar (shu jumladan rux va temir) hech qaerda yo'qolmaydi, aksincha ular tanaga yaxshiroq va tezroq singib ketadi.
Yoqimli ishtaha!
Tavsiya:
Biz Iste'mol Qiladigan Oshqozon Uchun Qattiqroq Nazorat Joriy Etilmoqda
Milliy daromad agentligi fiskal bo'limi xodimlari har bir yuk mashinasini iste'mol qilish uchun mo'ljallangan hayvonlarning ichki a'zolari, ichaklari va oshqozonlari bilan tekshirib ko'rganligi sababli, endi mamlakatimizda tripem etkazib berish ustidan soliq nazorati yanada qattiqroq bo'ladi.
Biz Iste'mol Qiladigan Hayvon Yog'lari
Hayvonlarning yog'lari ko'pincha oshxona amaliyotida ishlatiladigan mahsulotlar, garchi ular haqida juda ko'p tortishuvlar mavjud. Sut yog'i Birinchidan, sut yog'lari juda ko'p muhokama qilinadi. Ular sut tarkibidagi yog'lar bo'lib, ular 1 mikrometrdan kichikroq yog 'globulalari shaklida suvda yog'li emulsiya shaklida yuzaga keladi.
Gunoh Bo'lsin! Biz Tez-tez Iste'mol Qiladigan Eng Sevimli Zararli Ovqatlar
Biz bilamizki, ommaviy aholi ortiqcha vazndan aziyat chekmoqda va Bolgariya o'lim darajasi yuqori bo'lgan Evropa mamlakatlaridan biridir. Ushbu muammolar asosan zararli ovqatlanishimizga bog'liqligi mantiqan. Shuning uchun bu erda ularning kimligini sizga ko'rsatamiz biz tez-tez iste'mol qiladigan eng zararli ovqatlar .
Biz Har Kuni Iste'mol Qiladigan Mahsulotlar Haqida Hayratlanarli Faktlar
O'rta maktabda matematika, kimyo, biologiya va fizika o'qituvchilari bizga ilm-fan hayotning bir qismi ekanligini aytib berishdi. Shunda ham, bular bizga shubhali bo'lib tuyuldi. Biz ulg'ayganimizda va haqiqatan ham hayotga duch kelganimizda, barchamiz tushundik:
Biz Har Kuni Iste'mol Qiladigan Ovqatlar Haqida Dunyo Bo'ylab G'alati Afsonalar
Qadimgi xalqlar ko'pincha murakkab va jozibali bo'lgan oziq-ovqat haqidagi hikoyalar - ekzotik ziravorlar bo'lgan erlarning afsonalaridan, insoniyatga muqaddas donalarni meros qilib qoldirgan xudolarning ertaklariga qadar. Ammo hatto eng oddiy ovqat bizning muzlatgichlarimiz va shkaflarimiz tasavvuf va mifologiyada boy tarixga ega.
