2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Halloumi - bu qo'y va echki suti aralashmasidan tayyorlangan an'anaviy kiprlik pishloq, unga sigir suti qo'shiladi. Bu yangi pishloqga o'xshaydi, lekin u juda sho'r va boy ta'mga ega.
Halloumi tuzlangan bo'lsa, mazali mozzarelni eslatadi. Xallumi pishloqi Kiprda XVI asrdan beri ishlab chiqarilmoqda.
Xamirturushli sut qalin massaga aylanganda, u to'planib, talarinlar deb nomlangan to'qilgan savatlarga joylashtiriladi. Shu tarzda, halomlar sanoat sharoitida emas, balki uyda tayyorlanadi.
Pishloq siqilib, bosilib, savatdagi teshiklardan oqib tushadigan ortiqcha namlikni olib tashlaydi. Halloumi qaynatiladi, keyin tuzlanadi va yalpiz bilan ishlanadi.
Halloumi barbekyuda pishirilishi mumkin va boshqa pishloqlardan farqli o'laroq pishiriladi, eritilmaydi yoki olovga tomizilmaydi. Halloumi pishloqi yalpizning engil hidi bilan tayyorlanadi. Bu pishloqni yanada mazali qiladi. Halumi Kiprning milliy mahsulotidir, u erda unga huquqlar mavjud.
Ko'pincha halloumi pishloqi siqilgan taqaga o'xshaydi. Bu tayyor pishloqli pirogga yalpiz sepib, yarmiga o'ralganda olinadi. Keyin yalpiz sepadigan bu yarim doira o'zaro faoliyat kesiladi.
Halloumidan siz an'anaviy Kipr taomini - saganakini tayyorlashingiz mumkin.
Kerakli mahsulotlar: 1 osh qoshiq sariyog ', 1 limon, 400 gram halloumi pishloq.
Tayyorlash usuli: Pishloq qalinligi santimetrdan kam bo'laklarga bo'linadi. Sariyog'ni idishda o'rtacha olovda eritib oling. Pishloqning har bir qismini ikkala tomoni oltinga qadar qovuring.
Limon sharbati bilan seping va maydalangan limon qobig'iga seping. Darhol xizmat qiling.
Halloumi issiqlik bilan ishlov bermasdan xizmat qilishi mumkin, u pomidor bilan, shuningdek, tarvuz bilan birgalikda juda mazali bo'ladi. Qovurilgan halloumi xom yoki dimlangan sabzavotlar, go'sht va dengiz maxsulotlari bilan yaxshi mos keladi.
Asal va yong'oq bilan halloumi pishloqi juda mazali bo'ladi. Halloumi makaronga solinadi, chunki yuqori harorat ta'sirida u yanada mazali bo'ladi. Lazzatli pishirilgan sendvichlar halloumi bilan tayyorlanadi.
Tavsiya:
Burata - Og'zingizda Tom Ma'noda Eriydigan Italyan Pishloqi
Bo'ron bu Italiyaning janubidan kelib chiqqan yangi italyan pishloqidir. U birinchi bo'lib 1920-yillarning boshlarida Andriya hududida Bianchini oilaviy fermasida qilingan. Bu shunday nomlanishi bejiz emas, chunki italiyalik Burrata sariyog 'degan ma'noni anglatadi.
An'anaviy Kipr Oshxonasi
Kipr oshxonasi butun O'rta er dengizi mintaqasidagi eng saxiy taomlardan biridir. Kiprdagi taom haqiqiy marosimdir, uning qismlari katta va juda mazali. Ovqatlar turli madaniyatlarga ta'sir qiladi, ularning barchasi o'ziga xos ismlarga ega.
Viskonsin Pishloqi Dunyodagi Eng Yaxshi Pishloq Hisoblanadi
AQShning Viskonsin shtatida ishlab chiqarilgan pishloq dunyodagi eng yaxshi pishloq tanlovida g'olib bo'ldi. Bu pishloq oxirgi marta 1988 yilda Viskonsin shtatida mukofotlanganidan beri 28 yil ichida birinchi marta. Tanlov g'olibi Emmi Roth kompaniyasining asari bo'lib, uning direktori - Neyt Leopold o'tgan yil ular uchun eng yaxshi yil ekanligini va mukofot bilan faxrlanishini aytdi.
Kipr Ekish Va Etishtirish
Kiprlar sarvlar oilasining ignabargli daraxtlari. Ular doim yashil butalar yoki daraxtlardir. Ular balandligi 5 dan 40 metrgacha etadi. Ularning umr ko'rish davomiyligi juda uzoq. Bugungi kunda sarv daraxtlarining ko'p turlari mavjud. Kiprlar qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan va bugungi kunda kiprning turli xil turlari mavjud.
Myunster Pishloqi
Myunster / Munster, Munster-géromé / - sigir sutidan tayyorlangan frantsuz pishloqi. Camembert, Taleggio, Stilton va Limburger bilan bir qatorda, u dunyodagi eng xushbo'y pishloqlar qatoriga kiradi. Bundan tashqari, u g'ayrioddiy va hatto dahshatli hid tufayli monster pishloq sifatida mashhurdir.
