2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Uyda tayyorlangan kukilarni tayyorlash kulgili va oson kulinariya sarguzashtlari bo'lishi mumkin, bunda kichik yordamchilar - bolalar jalb qilinadi. Bu erda har kimga yoqadigan va ko'p vaqt va maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydigan ba'zi retseptlar mavjud.
Quyidagi retsept bo'yicha pechene an'anaviy ravishda amerika, maydalangan, sariyog 'va eng muhimi: tarkibiga kiritilgan ozgina mahsulot bilan tayyorlash oson.
Yog 'pishiriqlari
Kerakli mahsulotlar: 250 g un, oldindan elenib, 50 g sariyog ', 20 g muqaddas moy, 160-180 ml. sut, 1 osh qoshiq pishirish kukuni, 1 osh qoshiq. shakar, 2 osh qoshiq. sol.
Tayyorlanishi: Katta idishda kamida bir marta elenib olingan unni, pishirish kukuni, tuz va shakarni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Taxminan 50 g va bir oz sariyog 'yig'indisini ajratib oling va ularni aralashga qo'shing, to'qimalar non bo'lagi ko'rinishini olguncha aralashtirishni davom eting. Haddan tashqari aralashtirmang va sariyog'ni un bilan aralashtiring.
Keyin sutni asta-sekin qo'shing va aralashmaning hosil bo'lganini va xamirga tayyorligini sezmaguningizcha aralashtiring. Xamirni unli yuzaga chiqarib oling va bir hil shar hosil qilish uchun yoğurmaya boshlang. Uni 5 daqiqaga qoldiring. Keyin yana 10 daqiqa davomida engil harakatlar bilan yana xamirlang.
Xamirni kaftlaringiz bilan tekislang, so'ngra rulonga soling. Undan, sizning xohishingizga ko'ra, siz ilgari unlagan o'tkir pichoq yoki maxsus xamir pichog'i bilan teng o'lchamdagi bo'laklarni kesing. Pechene oxirida silliq yuzaga ega bo'lishi uchun ehtiyot qismlarni kesib olishingiz kerak.
Tugatgandan so'ng, pechenelarni pishgan qog'ozga tayyorlangan laganda ichiga joylashtiring. Taxminan 220 daraja qizdirilgan pechda 10-15 daqiqa qizarib pishguncha pishiring.
Pishirgandan so'ng, iliq xizmat qiling. Ularga mos keladigan qo'shimcha - bu pechene yuzasida ozgina eriydigan sariyog '. Ularga qulupnay murabbosi yoki asal bilan ham xizmat qilish mumkin.
Shokolad solingan kakao pechenelari
Kerakli mahsulotlar: 140 g sariyog ', 140 g shakar kukuni, 2 ta tuxum sarig'i, 260 g elenilgan un, 30 g kakao kukuni, bir nechta mayda sut bo'laklari yoki oq shokolad.
Tayyorlanishi: pishirish qog'ozining katta varag'ini yoyib chiqing. Yog 'va shakarni qaymoqli idishga soling. Aralashga avval urilgan tuxum sarig'ini qo'shing. Keyin un va kakao kukunini aralashtiring. Bir necha daqiqa aralashtirish uchun xamirni hosil qiling. Uni polietilen plyonka bilan o'rab, muzlatgichda bir muddat qoldiring.
Pechni 190 darajaga qadar qizdiring. Yengil unli yuzada sovutilgan xamirni kerakli qalinlikda yoying. Keyin uning teng doiralari stakan bilan kesing. Ularni moylangan qog'ozga laganda ichiga yoyib, har bir pechene o'rtasiga shokoladning kichik qismini qo'shib, xamirga o'ralgan holda, uning etarli darajada cho'kib ketishiga ishonch hosil qiling.
Cookie-fayllar taxminan 10 daqiqa davomida pishiriladi. Yuqorida eritilgan shokolad bilan hali ham iliq xizmat qiling.
Vanil aromati bilan shokoladli sirlangan sariyog 'pechene
Kerakli mahsulotlar: 370 g un, ½ choy qoshiq tuz, 250 g sariyog ', 125 g jigarrang shakar kukuni, 1 tuxum sarig'i, 1 choy qoshiq vanil ekstrakti, 100 g qora yoki sutli shokolad, tercihen bo'laklarga bo'linib.
Tayyorlanishi: Unni tuz bilan birga mos idishga soling va uni bir chetga qo'ying. Yog 'va shakarni katta idishda aralashtiring, ularni yog'och qoshiq bilan aralashtiring yoki bir hil va yumshoq aralashma olinmaguncha mikser bilan urib oling.
Unga tuxum sarig'i va vanil ekstrakti qo'shing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Keyin ularni un ustiga to'kib tashlang. Xamirni hosil qilganingizdan so'ng, qo'llaringizni yoğurun, idishdan olib, plastik oshxona choyshabiga o'rab qo'ying.
Keyin muzlatgichda sovutish uchun uni bir soatga qoldiring. Ushbu turdagi xamirni qayta ishlash juda qiyin bo'lishi mumkin, ayniqsa issiq oshxonada yoki yoz mavsumida pechene tayyorlasangiz. Sovutgichda bir necha kungacha turishi mumkin.
Xamirni muzlatgichdan olib chiqqach, uni darhol qayta ishlashni boshlang. Uni 3 mm gacha aylantiring. unli taxtada qalinligi. Xamir yopishqoq bo'lgani uchun unni ko'p ishlating. Qulaylik uchun uni ikkita plastmassa plitasi orasiga siljitib ko'rishingiz mumkin.
Keyin undan kichik pechenelarni o'zingiz xohlagan shablon shaklida kesib oling va ularni pishirish qog'ozidagi laganda ichiga joylashtiring.
180 daraja qizdirilgan pechda oltinga qadar 12 daqiqa davomida pishiring.
Pechene pechidan oling va sovishini kuting. Ular biroz qattiqlashgandan so'ng, siz ularga xizmat qilishingiz mumkin. Ularni bezash uchun siz shokoladni suv hammomida eritishingiz kerak. Bir oz soviganidan so'ng, uni har bir pechene yuzasiga seping, kerakli qalinlik va yo'nalishdagi chiziqlarni torting.
Tavsiya:
Keling, Shakar Xamiridan Pechene Tayyorlaymiz
Shakar xamiridan pechene tayyorlash uchun avval xamirni tayyorlash kerak. Shakar xamiri, shuningdek, bug'langan xamir (fondan) deb nomlanadi va modellashtirish uchun juda mos keladi. Shakar xamiri Kerakli mahsulotlar: 150 ml suv, 70 g sariyog ', 150 g un, 500 g shakar kukuni Tayyorlash usuli:
Bolalar Uchun Ovqatlanish Bo'yicha Ko'rsatma: Bolalar Uchun Sog'lom Ovqatlanish
Bolalar uchun oziq-ovqat indeksi Bola uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalari kattalarnikiga o'xshaydi, faqat farq miqdori. O'sish yillarida bolalar ko'proq tuyadi bor. Ular juda ko'p kuchga muhtoj, chunki ular ko'plab jismoniy ishlarda qatnashadilar.
Bolalar Uchun Shirinliklar Va Pechene Uchun Ba'zi Fikrlar
Bolalar hayotimizdagi eng muhim narsadir. Biz ularni qanchalik yaxshi ko'rsak ham, ba'zida ular bizni injiqliklari bilan muvozanatdan chiqarib yuborishadi va eng muhimi, sog'lom ovqatlanishni xohlamasliklari yoki yomonroq bo'lsa, umuman ovqat eyishni istamaydilar.
Bolalar Uchun Bolalar Muzqaymoqini Qanday Tayyorlash Mumkin
Yozda hamma muzqaymoq iste'mol qilishni yaxshi ko'radi, ayniqsa kichkintoylar. Uyda tayyorlangan muzqaymoqdan ko'ra yaxshiroq va foydali bo'lishi mumkin. Bolalar muzqaymoqlari bolalar e'tiborini jalb qilish uchun rang-barang va mazali, har xil foydali mevalar bilan bezatilgan bo'lishi kerak.
Bolalar Uchun Butilkalar Bolalar Uchun Xavflidir
Onalar bolalarini boqadigan plastik butilkalarda bisfenol mavjud. Zamonaviy nufuzli tadqiqotlar kimyoviy moddasi saraton xavfini tug'dirishi haqida ogohlantiradi. Bisfenol A polikarbonat deb nomlanuvchi plastik turini ishlab chiqarishda ishlatiladi.
