Nonni Xamirlaganingizdan So'ng, Ushbu Qoidalarga Amal Qiling

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Uy qurilishi nonini tayyorlashga qaror qilsak, biz mahsulotlarga ko'proq e'tibor beramiz, xamirni yoğuramiz va ko'taramiz, ammo ushbu protseduralardan keyin bir nechta qoidalar mavjud, ular ham bizning e'tiborimizga loyiqdir. Yaxshi pishirilgan va chiroyli ko'rinadigan uy qurilishi nonining qoidalari.

Bug '

Professional pechlarda bug'lanish moslamalari mavjud, ammo agar sizda yo'q bo'lsa, xuddi shu ta'sirga suv bilan o'tga chidamli idish yordamida erishishingiz mumkin. Pechni oldindan qizdirayotganda, unga o'tga chidamli idish soling va nonni pishirish uchun ichiga soling. Bu nonning maksimal darajada shishishi uchun muhimdir. Keyin, agar siz chig'anoq po'stlog'i bilan nonni yaxshi ko'rsangiz, 10-15 daqiqadan so'ng yoki non etarlicha shishganidan keyin idishni suv bilan olib tashlang, ammo agar siz yumshoqroq nonni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, idishni pishirish tugaguniga qadar suv bilan qoldiring.

Kesilgan

Ular faqat nonni chiroyli qilish uchun qilinmaydi. Havoni nondan chiqarib yubormaslik uchun kesmalar hech qanday bosimsiz juda o'tkir pichoq bilan amalga oshirilishi kerak. Ular burchak ostida bo'lishi kerak. Agar siz ularni perpendikulyar qilib qo'ysangiz, non ko'tarilish o'rniga to'kilishi mumkin. Dilimlar juda chuqur va keng bo'lmasligi kerak, chunki pishirilgan non yaxshi ko'rinmaydi.

Pishirish

Dastlabki 10-15 daqiqa davomida har doim qizdirilgan pechda 200-220 darajagacha pishiring va keyin 170-180 darajaga tushiring va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Agar siz foydalanadigan retseptda boshqa tavsiyalar bo'lsa, ularga amal qiling.

Sovutish

Nonni pechdan chiqarib oling va uni sim panjara ustiga qo'ying. Bug'dan namlanib qolmasligi uchun uni hech narsa bilan yopmang va qarsillagan qobiq bilan xayrlashing. Uni to'liq sovib ketguncha qoldiring. Agar siz foydalanadigan retseptda boshqa tavsiyalar bo'lsa, ularni bajaring.

Shishalar

Noningiz porloq bo'lishi uchun uning yuzasiga qandaydir muzqaymoq surtishingiz mumkin.

1. Yangi sut bilan tarqating - bu nonga oltin qobiq beradi. Ushbu sir kartoshka noniga va har xil turdagi non va nonlarga mos keladi;

2. Zaytun moyi bilan tarqating - bu nonning ta'mini boyitadi. Har doim fokaktsiyani va non strombolini zaytun moyi bilan yog'lang;

3. Yog 'bilan yoyib chiqing - bu nonning qobig'ini yanada xushbo'y qiladi. Ushbu sir shirin nonlarga mos keladi;

4. Tuzli suv bilan tarqating - u 2 osh qoshiq tuz bilan aralashtirilgan 2 osh qoshiq suvdan tayyorlanadi. U pishirishdan oldin qo'llaniladi va nonga porloq va qarsillagan qobiq beradi. Javdar nonlariga mos keladi, ular sho'r suv bilan yoyilganidan keyin un bilan sepilishi kerak.

5. Tuxum sarig'i eritmasi bilan yoyib yuboring - 1 osh qoshiq suv yoki sut va 1 tuxum sarig'idan tayyorlang. Ushbu sir eng keng tarqalgan bo'lib, non mahsulotlariga oltin rang beradi. Shirin non yoki rulonlarning sirlanishi uchun 1 osh qoshiq shakar qo'shing;

Surat: Veselina Konstantinova

6. Protein eritmasi bilan yoyib chiqing - u 1 osh qoshiq suv va 1 ta tuxum oqidan tayyorlanadi. Ushbu sir nonga yumshoq oltin rang beradi. Ushbu sir sho'r pishiriqlar uchun javob beradi.

Nonni pishganidan keyin ham sirlashingiz mumkin. Ushbu sirlar qandolat mahsulotlariga nafaqat porlash, balki ularni qattiqlashishiga yo'l qo'ymaydi. Ular ko'pincha shirin xamir ovqatlarining sirlanishi uchun ishlatiladi.

1. Yog '- qandolat po'stlog'i yumshoq va yumshoq bo'ladi;

2. Asal - shirin, yumshoq va yopishqoq po'stlog'i shirin pishiriqlardan olinadi. Asal - qandolat mahsulotlariga o'ziga xos lazzat va nafosat bag'ishlaydigan sir.

3. Shakar sirlari - 2-3 osh qoshiq shakardan tayyorlanadi, 2-3 osh qoshiq suv yoki sut bilan aralashtiriladi, siropada sekin olovda qaynatiladi. Majburiy emas, siz siropga limon sharbati, likyor yoki rom qo'shishingiz mumkin. Ushbu sir pishiriqlarga bayramona ko'rinish beradi.