2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Frantsuzlar pırasa ta'mini tozalangan deb hisoblashadi va bu ularning mirpoa - pırasa, sabzi va selderey deb ataladigan sho'rvalar va sabzavotli idishlar uchun asosiy tarkibiy qism bo'lishi bejiz emas. Yaxshiyamki, mazali pırasa yil davomida bozorlarda uchraydi, bu sizning oshpazlik mahsulotlariga muntazam qo'shilish uchun zarur shartdir.
Bolgariya an'anaviy oshxonasida pırasa bilan pishirish ham uzoq an'analarga ega. Sizga odatdagi bolgar retseptini taklif qilamiz, ayniqsa qish vaqti uchun mos va pirasa qaymoqli sho'rva retsepti.
Birinchisi, pishirilgan guruch bilan pirasa. Taom asosiy taom sifatida yoki biftek uchun mazali garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin. Bundan tashqari, bu juda oson va tez tayyorlanadigan retsept.
To'rt porsiya uchun pechda guruch bilan kerakli pırasa mahsulotlarini ko'ring.
Kerakli mahsulotlar: 2 ta pırasa, 2 osh qoshiq tomat pastasi yoki 1 dona mayda pomidor, 1 choy qoshiq guruch, 2-3 osh qoshiq yog 'va tuz, taxminan 10 dona zaytun
Tayyorlash usuli: Ovqat tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqt taxminan 40 minut.
Pırasa tozalang, yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Ularni oldindan qizdirilgan yog'ga to'kib tashlang va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Yuvilgan guruchni qo'shing va yana 5 daqiqa davomida doimo aralashtiring. Piyozni guruch bilan olovdan olib tashlang va mayda to'g'ralgan tomat yoki tomat pastasini qo'shing.
Tug'ralgan zaytun, tuz qo'shing va aralashtiring. Aralashmani mos keladigan idishga quying, uch choy qoshiq suv qo'shing va 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Guruch suvni yutib, shishib ketganda idish tayyor bo'ladi. Albatta, agar u etarli darajada pishmagan bo'lsa, siz ko'proq suv qo'sha olasiz.
Pırasa bilan keyingi retsept - bu pirasa va qaymoqli pishloqli qaymoqli sho'rva. Bu odatiy bolgar retsepti emas, lekin u juda mazali. To'rt porsiya uchun kerakli mahsulotlarni ko'ring.
2 ta suluk, kichkina bosh selderey, 2 osh qoshiq un, 30 gramm sariyog ', 2 osh qoshiq qaymoqli pishloq, 1 litr tovuq suvi
Tayyorlash usuli: Pırasa yuving va tozalang, uni doira shaklida kesing. Seldereyni maydalang. Keyin ularni bir yirtqichlardan issiq yog'ga soling. Unni qo'shing va juda yaxshilab aralashtiring, bulonni qo'shing va yana aralashtiring. Pırasa yumshoq bo'lguncha sho'rvani pishirishga ijozat bering. Keyin qaymoqli pishloq qo'shing. Sho'rvangizni yanada mazali qilish uchun 1 osh qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!
Tavsiya:
Rojdestvo Ro'za Uchun Qizil Lavlagi Bilan Oriq Jigarrang
Ro'za tutish diniy yoki sog'liq uchun keng tarqalgan odatdir. Qanday bo'lmasin, ro'za tutgan kishi noto'g'ri ovqatlanish tufayli vitaminlar va mikroelementlar etishmasligidan sug'urtalashi shart. Bunga katta miqdorda faqat bitta sabzavot - qizil lavlagi bilan erishish mumkin.
Mazali Oriq Nonushta Uchun G'oyalar
Siz turli xil g'oyalar yordamida mazali oriq nonushta tayyorlashingiz mumkin. Siz ozg'in pirojnoe, yog'siz pirojnoe, yog'siz shirinliklar, oriq pechene, oriq pancake, oriq shirinliklar va mazali tayyorlashingiz mumkin. Siz deyarli har qanday shirin makaron nozikliklarini oriq qilishingiz mumkin.
Bir Tiyin Uchun Pırasa Bilan Mazali
Kuz kelganda biz biroz xafa bo'lishni boshlaymiz, chunki biz o'zimizning bog'imizdan quyoshli qishloq pomidorlarini, yangi bodringlarni, uyda etishtirilgan qalampirni va boshqa nimalarni unutamiz. Lekin siz xafa bo'lishingizga hojat yo'q, chunki kuz bizga boshqa mazali sabzavotlarni taklif qiladi, masalan, pırasa, karam, patlıcan, lavlagi va kuz ranglarida bo'lmagan narsalar.
Pırasa Bilan Qishki Salatlar - Oriq Va Dahshatli Tuyadi
Pırasa bozorlarda va do'konlarda hamma joyda uchraydi, bu bizni sizga taklif qilishga ilhomlantirdi pırasa salatining retseptlari . Salatni yanada mazali qilish uchun unga achchiq qalampir qo'shdik. Achchiqni yoqtirmaydiganlar shunchaki qo'shmaydilar.
Lazzatli Sabzavotli Kostryulkalar Uchun G'oyalar
Kartoshka, pishloq, qovoq, guruch va boshqa sabzavotlarga sepilgan xushbo'y go'sht bilan pishiriq tayyorlashni bilmaydigan uy bekasi deyarli yo'q, ammo an'anaviy taomlardan voz kechishni istasangiz, stereotipdan qanday chiqib ketishni o'rgansangiz yaxshi bo'ladi.
