2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Uyda Yangi yil mehmonlarini kutib olishda siz ularga yaxshi munosabatda bo'lishingiz kerak. Jadvalning majburiy elementlaridan biri bifteklerdir. Yangi yilni mazali va mukammal pishirilgan bifshtekslardan boshlashdan yaxshiroq narsa yo'q.
Ko'pchilik Yangi yil arafasida cho'chqa go'shtiga ishonadi. Cho'chqa go'shtini mukammal tayyorlash oson, hamma ham bunga erisha olmaydi. Mo'rt bo'lib qolish uchun bir necha soat davomida oldindan marinadlangan bo'lishi shart.
Steyklarni chindan ham mukammal qilish uchun suyak kotletlariga pul tiking. Bu go'shtga qo'shimcha lazzat beradi. Ularni tayyorlashning eng tezkor usuli - bu panjara. Agar siz unga pul tiksangiz, unda yog'ni go'shtdan tozalamang. Ular panjara ustida eriydi va unga suvli ta'm beradi. Yon tomondan 4-5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.
Go'shtni oldindan tuzlamaslik kerak, chunki tuz uni qattiqroq tortadi. Faqat pishirgandan keyin seping. Agar siz ingichka bifteklarni afzal ko'rsangiz, ularni tuzlamoqdan oldin urish kerak. Undan olib tashlangandan so'ng, qopqoq ostida 5 daqiqaga qoldiring.
Grilda cho'chqa pirzola
Kerakli mahsulotlar: 6 dona. suyak bilan cho'chqa pirzola
Marinad uchun: 1/3 chashka oq sharob, 1 choy qoshiq. Dijon xantal, eski piyozning 1/4 boshi, 1 tish sarimsoq, 4 osh qoshiq. zaytun moyi, 1/2 choy qoshiq. mazali, 1/2 choy qoshiq. qizil qalampir, yangi maydalangan qora murch
Tayyorlash usuli: Tuzli mahsulotlar idishda aralashtiriladi. Piyoz va sarimsoqni yaxshilab siqib oling.
Kotletlarni laganda ichiga joylashtiring va ustiga tuzlamoq quying. Bir necha soatga qoldiring. Piyoz va sarimsoqni ozgina tozalang. Ular juda issiq panjara yoki barbekyuda pishiriladi.
Bifteklarni har tomondan 4-5 daqiqa davomida pishiring, agar bolg'a bo'lmasa. Agar ular oldindan pound qilingan bo'lsa, ular tomonga 3-4 minut kerak. Tuz qo'shing va qopqoqli idishda saqlang. Sharbatlarni ajratib olish va suvli bo'lib qolish uchun 5 daqiqa davomida dam oling.
Yangi yilni kutib olish uchun bifteklarga dimlangan kartoshka, sabzavot va ichimliklar garnituri bilan xizmat qilish mumkin.
Barcha retseptlarni bitta maqolada to'play olmasligimiz sababli, biz siz uchun yangi yil uchun tanlangan retseptlarning bir nechta to'plamlarini tayyorladik, ulardan o'zingiz tanlashingiz mumkin:
- yangi yil uchun appetisers va appetizers
- yangi yil uchun asosiy taomlar
- yangi yil uchun go'sht va biftek
- yangi yil uchun retseptlarning namunalari
- Yangi yil shirinliklari
- bayramona tortlar va pirojniylar asta-sekin
Tavsiya:
Tandirda Mukammal Bifteklarni Qanday Tayyorlash Haqida
Biftek to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, bu ajoyib taomdir. Tandirda maxsus "panjara" da pishirilgan bifteklar, agar siz mukammal go'sht bo'lagini olishni istasangiz, ayniqsa hovlidagi barbekyuga kirish imkoni bo'lmaganida juda yaxshi. Panjara yog 'idishga tushishi va go'sht atrofida to'planib qolmasligi uchun ovqatni idishning ustida turishga imkon beradi.
Qanday Qilib Suvli Bifteklarni Tayyorlash Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Steyklar bolgarlar hayotida juda muhim o'rin tutadi. Ular yoshu qari eng yaxshi ko'rgan taomlari bo'lib, bizning stolimizda hech qanday sababsiz yoki bo'lmagan holda mavjud. Ular odatda turli xil go'shtlardan, ko'pincha cho'chqa yoki tovuqdan tayyorlanadi.
Qanday Qilib Pechda Mukammal Bifteklarni Tayyorlash Mumkin
Grilda tayyorlangan bifteklar klassik deb hisoblansa-da, ularni pechda pishirish qiyin emas va ko'pincha shu tarzda ular yanada mazali va sharbatli bo'ladi. Tovuq go'shti, cho'chqa go'shti yoki mol go'shti bifteklari bo'ladimi, agar ularni pechda tayyorlashning to'g'ri usulini bilsak, mehmonlarimizni, qarindoshlarimizni va do'stlarimizni hayratda qoldirish va sehrlashda hech qanday muammo bo'lmaydi.
Qanday Qilib Bifteklarni Tayyorlash Mumkin
Non pishiriqlaridan foydalanib, ajoyib bifteklarni tayyorlashingiz mumkin. Steyklarni yaxshilab urib, ziravorlar qo'shing, uni ta'mga soling, ikkala tomonga qovuring. Tuxum bifteklari yanada yumshoqroq bo'ladi. Tana go'shti sho'rlanadi, ziravorlar sepiladi, quruq sarimsoq qo'shiladi va keyin kaltaklangan tuxumlarda bir necha daqiqa turguncha qoldiriladi.
Yangi Yil Uchun Yangi Yil Ajdarho
Siz bilan birga Ajdaho Yangi yilini nishonlaydigan mehmonlar uchun alohida ajablanib tayyorlang - ajdaho shaklidagi asl otlar. Bu hors d'oeuvre uchun asos pishgan tuxumdir. Taste, tuz, o'n osh qoshiq mayonez uchun yetti dona qovurilgan tuxum, maydanoz yoki arpabodiyon kerak.
