Yozgi Issiqlik Uchun Menyu

Video: Yozgi Issiqlik Uchun Menyu

Video: Yozgi Issiqlik Uchun Menyu
Video: Вкуснейший Обед или Ужин Покоряет сразу /Маззали Тушлик еки кечки Таом 2024, Noyabr
Yozgi Issiqlik Uchun Menyu
Yozgi Issiqlik Uchun Menyu
Anonim

Ko'pchilik yozgi taomlar mazali va foydali, lekin siz ularning tarkibidagi ba'zi tarkibiy qismlarga ehtiyot bo'lishingiz kerak, shuning uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak.

- Pomidor bilan taomlar - biz oshpazlar "suyuq salat" deb ham ataydigan mashhur gazpachoga alohida e'tibor qaratamiz. Ushbu idishdagi pomidor me'da shirasining kislotaliligini oshiradi, sarimsoq esa oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladi. Shuning uchun, bunday variant juda foydali emas, hatto ko'p odamlar uchun zararli. Shuning uchun pomidorni taniqli bolgar taomlarida, masalan, klassik Shopska salatida iste'mol qilish yaxshidir. U odatiy Bolgariyalik yozgi taom.

- Meva muzqaymoqi hayotingizni ayanchli qilishi mumkin. Umuman olganda, mevalar bizni vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalar bilan to'ldiradi. Ammo gilos, gilos, shaftoli, o'rik kabi mevalar tarkibidagi toshlarda amigdalin va emulsin mavjud. Suv yoki tupurik mavjud bo'lganda, bu moddalar senil kislotasiga aylanadi. Xuddi shu senil kislotasi siyanidlar guruhiga kiradi - eng zaharli birikmalardan biri.

- Tarator nafaqat bizning mamlakatimizda, balki Turkiya, Gretsiya, Livanda ham mashhur sovutadigan yozgi sho'rva hisoblanadi. Tarator yogurt, yogurt, kefirdan tayyorlanadi. Ammo ularning ba'zilari qanchalik tez buzilishini unutmaylik, shuning uchun ushbu sutli sho'rva bilan ehtiyot bo'ling.

Yozgi tarator
Yozgi tarator

- Xom yoki yarim xom go'sht juda xavfli. Hozirgacha noma'lum va juda xavfli ichak infektsiyasi o'tkir buyrak etishmovchiligini va hatto o'limni keltirib chiqaradi. Kasallik g'ayritabiiy rivojlanib, deyarli darhol buyrak etishmovchiligini keltirib chiqaradi. Shifokorlar, bu holatda xavf xom go'sht va sabzavotlarga bog'liq deb hisoblashadi. Shuning uchun tayyorlanayotganda issiqda menyu, bu haqda ham o'ylashimiz kerak.

- Barbekyu juda xavfli bo'lishi mumkin. Agar siz go'shtni cho'g'lar ustiga qovursangiz, oqayotgan yog 'ularga tomiziladi va benzopiren o'z ichiga olgan gaz sifatida bug'lanadi. Bu kanserogen. Yog'ochda pishirilgan shish va go'sht sog'liq uchun zararli. Darhaqiqat, juda tuyadi, ammo har xil moddalarni yog'ochdan so'rib oling.

Qovurilgan va ayniqsa yoqib yuborilgan go'sht va ishtahani ochadigan qobiq qobig'i saraton rivojlanishiga yordam beradi. Iloji bo'lsa, bundan saqlaning issiqda ovqatlanish.

Tavsiya: