2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ism bilan dukkaklilar bizning mamlakatimizda butun guruh tayinlangan baklagiller, lekin ism ishlatilganda, u doimo haqida dukkaklilar va yashil loviya. Pishgan loviya - bu o'simlikning oziq-ovqat uchun ishlatiladigan urug'larining nomi va yashil loviya yashil urug'lar va yashil loviya po'stlari deb tushuniladi.
Tanlov asrlar davomida davom etgan va bugungi kunda ularning soni 170 dan oshdi loviya turi har xil rang, tur, did bilan. Oq loviya ko'pincha Bolgariyada iste'mol qilinadi va Smilyan loviya navi Bolgariya patentidir.
Fasolning kelib chiqishi va Evropaga transport
Fasol bizning mamlakatimizda an'anaviy taom sifatida qabul qilinadi, ammo aksariyat madaniyatlar singari u bizning dasturxonimiz mehmonidir. U Buyuk geografik kashfiyotlar paytida olib kelingan va Yangi dunyo evropaliklarga bergan eng qimmatbaho sovg'alardan biri deb aytish mumkin. Ushbu madaniyat kelib chiqishi shunchalik qadimiyki, fasolning yovvoyi ajdodi qaerdan kelganligi endi ma'lum emas. Uni etishtirish etti ming yil oldin sodir bo'lgan va endi asosan issiq va nam iqlim hukmron bo'lgan joyda o'sadi.
Fasol va yashil fasolning ozuqaviy qiymati
Pishgan loviya ham, yashil loviya ham o'zlarining tarkibiga ko'ra juda yaxshi ozuqaviy qiymatlarga ega, chunki yashil loviya engilroq va pishgan loviyadan farqli o'laroq, tez-tez iste'mol qilinishi mumkin, shuningdek, sog'liq muammolari bo'lgan odamlarning parheziga kiritilishi mumkin.
Pishgan loviya
Ushbu yillik otsu o'simlik iyul-sentyabr oylarida gullaydi va loviya deb ataladigan meva beradi. Fasollarning rangi keng diapazonda - oqdan to'q binafsha ranggacha.
O'simlikning pishgan mevasi ajoyib ozuqaviy xususiyatlarga ega, tarkibida 27% gacha oqsil, 50% uglevodlar, atigi 2% yog ', turli xil vitaminlar, tolalar, iz elementlari va ularning barchasi hosil qiladi. loviya turlari mos to'yimli yoki parhezli oziq-ovqat.
Fasol past glysemic indeksiga ega va qondagi qand miqdoriga ta'sir qilmaydi, shuning uchun u diabetga chalinganlarga mos ovqat hisoblanadi. U tolaga boy va shuning uchun oshqozon va ichak bilan bog'liq muammolarga mos keladi, chunki ularni tozalaydi. Fasol antibakterial ta'sir ko'rsatishi bilan tishlarga yaxshi ta'sir qiladi. Bundan tashqari, kosmetikada zaytun moyi va limon bilan ajinlarga aralashtirilgan dukkakli xamirga asoslangan niqoblar uchun ham foydalanish mumkin.
Fasol, asosan tarkibidagi uglevodlar turining muvozanati tufayli vazn yo'qotish uchun dietada juda foydali. Og'irlikni yo'qotish uchun tez uglevodlarni chiqarib tashlash va dukkaklilar oilasi tomonidan ta'minlanadigan uglevodlarni kiritish kerak. U tarkibidagi tola yordamida uglevodlarni singdirish jarayoni susayadi va organizm ulardan oladigan energiya vaqt o'tishi bilan teng taqsimlanadi, demak u kundalik hayotda iste'mol qilinadi va to'planib qolmaydi. yog '.
Pishgan fasol uni tez-tez iste'mol qilmaslik kerak, chunki bu og'ir ovqat, ammo bu yashil loviya uchun qo'llanilmaydi. U tanadan osongina so'riladi va har qanday parhezga mos keladi. Uning kaloriya qiymati past, uglevodlar kerakli miqdorda va tsellyuloza miqdori yuqori bo'lib, oshqozonga yordam beradi.
Yashil loviya
Yashil loviya foydalari asosan vitaminlar tarkibida - A, C, E va barcha B guruhi, shuningdek minerallar. Yashil loviya jigar, buyrak va oshqozon faoliyatini yaxshilaydi. Prostata bezining profilaktikasini ta'minlaydi. Bu ko'plab vitaminlarni o'z ichiga olgan tarkibi tufayli homilador ayollar uchun ajralmas ovqatdir. Anemiya va diabet kasalligi uchun oziq-ovqat, shuningdek vazn yo'qotish uchun parhezdagi oq loviya kerak.
Tavsiya:
Bananlarning Ozuqaviy Qiymati Va Foydalari
Banan - shirin mevalar, ular ko'pchilik tomonidan afzal ko'riladi. Ular tarkibida ko'plab vitaminlar, kaltsiy, fosfor, temir va natriyning boy manbai, ammo eng muhimi kaliy. Kaliy mushaklar, yurak, miya, suyaklar va jigar uchun zarurdir.
Qovoqning Ozuqaviy Qiymati
Ko'pchiligimiz uchun kuz-qish mavsumidagi eng yoqimli vasvasalardan biri bu qovurilgan qovoq. Bu nafaqat xushbo'y va mazali bo'lishi mumkin, balki juda foydali bo'lishi ham mumkin. Bu meva yoki sabzavotmi degan tez-tez tortishuvlarga qaramay, eng sevimli oshqovoq rang-barang kuz bozorida allaqachon paydo bo'lgan.
Qovoq: Ozuqaviy Qiymati, Foydasi Va Uni Qanday Tayyorlash Kerak
Qovoq kuz va qishda oziq-ovqatning sevimli qismidir. Ammo bu hamma aytganidek foydali bo'ladimi? Ma'lum bo'lishicha, oshqovoq juda to'yimli va kam kaloriya hisoblanadi. Bunga qo'shimcha ravishda, bu siz tasavvur qilganingizdan ancha moslashuvchan.
Asalning Ozuqaviy Qiymati
Asal - bu oziq-ovqat yoki oziq-ovqat qo'shimchalari, shuningdek dori-darmon va kosmetika uchun ishlatiladigan universal mahsulot. Asalarilarning tanasi yuzasi deyarli steril bo'lgan Yerdagi yagona jonzotlar ekanligi isbotlangan. Buning sababi propolis va ular yashaydigan muhit bilan bog'liq.
Qo'ziqorinlarning Ozuqaviy Qiymati
Qo'ziqorinlar juda mazali va ajoyib darajada xushbo'y ovqatdir. Ular bolgar oshxonasida, shuningdek boshqa ko'plab milliy oshxonalarda ishlatiladi. Ular turli xil usullar bilan tayyorlanadi va ko'plab foydali tarkibiy qismlarga ega. Madaniy qo'ziqorinlarni iste'mol qilish eng xavfsizdir, ammo ko'p odamlar yovvoyi qo'ziqorilarni afzal ko'rishadi.
