2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Har bir oshpaz eng muhim oshxona atamalarining ma'nosidan xabardor bo'lishi kerak. Shu tarzda siz atamalarning ma'nosini izlash uchun vaqtni sarf qilmasdan ovqatni tezda tayyorlaysiz.
Oqish - mahsulotlarni qaynoq suvda pazandalik bilan qayta ishlash, u erda ular bir necha daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatishga ruxsat bermasdan turadilar.
Pishirish - mahsulotlarni qaynoq nuqtasida yuz daraja suvda oshxonada davolash.
Pishirish - ma'lum haroratda quruq va ba'zan nam issiq havoda pishirish.
Bug'da pishirish - qaynoq suv ustiga qopqoq yopilgan holda metall elakda yoki maxsus paroxod yordamida mahsulotlarni oshxonada qayta ishlash.
Qovurish - issiq yog'ga botirish orqali ovqat tayyorlash. Qovurish chuqur pishirgichda yoki skovorodkada, shuningdek elakni yog'lar bilan to'kib tashlanadigan mahsulotlar bilan cho'milib ketadigan yirtqichlardan amalga oshiriladi.
Non pishirish - un yoki maxsus non aralashmasidagi prokat mahsulot. Ikki karra non - mahsulotlar un yoki non aralashmasiga, so'ngra tuxumga, yana un yoki nonga o'raladi.
Cho'kish - mahsulotlarni o'z sousida qopqoq ostida yoki suv yoki boshqa suyuqlik qo'shilishi bilan tayyorlash. Yog 'bilan yoki yog'siz mahsulotni dimlash mumkin.
O'tish - blender yordamida mahsulotlarni pyuresi bilan maydalash. Bundan tashqari, uni süzgeç yordamida ham tayyorlash mumkin, bu orqali oldindan tayyorlangan mahsulotlar qoshiq yordamida ishqalanadi.
Qurilish - qatiq yoki yangi sut va tuxum yordamida tiniq sho'rvani qalinga aylantirish. Faqat tuxum sarig'idan foydalanish mumkin. Sutni tuxum bilan urishadi va ozgina issiq sho'rva kesib o'tmasligi uchun ingichka oqimga quyiladi. Keyin birikma doimiy aralashtirish bilan sho'rvaga qaytariladi va uni qaynatishga yo'l qo'yilmaydi.
Tavsiya:
Odatda Tanish Bo'lgan Oshxona Atamalari
Oqish Mahsulotlar qisqa vaqt ichida qaynoq suvga joylashtiriladi, u odatda tuzlanadi. Ushbu issiqlik bilan ishlov berish usuli ba'zi meva va sabzavotlarni tozalashni osonlashtirish uchun ishlatiladi. Xuddi shu tarzda bir qator mahsulotlar muzlatiladi va biz erishmoqchi bo'lgan narsaga qarab ba'zi hollarda suvga sirka yoki yog 'qo'shilishi mumkin.
O'smirlar Uchun Qaysi Vitaminlar Eng Muhim Hisoblanadi
D va E vitaminlari o'spirinlarning sog'lig'i va rivojlanishida hal qiluvchi rol o'ynaydi. D vitamini Ushbu vitaminni bolalik davrida kam iste'mol qilish osteoporoz, ko'krak bezi saratoni, yo'g'on ichak saratoni, prostata saratoni, yurak xastaligi va o'spirinlar voyaga etganida tushkunlik kabi holatlar bilan bog'liq.
Sog'ligimiz Uchun Eng Muhim Minerallar
U yerda 7 ta muhim minerallar tanamizga har kuni kerak bo'lgan narsa. Har birining tavsiya etilgan kunlik dozasi taxminan 100 milligrammni tashkil qiladi. Ularning barchasi bizning qon aylanish tizimimizning to'g'ri ishlashi, miya faoliyati uchun ajralmas, tish va suyaklarning sog'lig'i uchun muhimdir, asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va yaxshi kayfiyat uchun javobgardir.
Ayollar Uchun Eng Muhim Vitaminlar Va Minerallar
Har birimiz sog'lom bo'lishimiz uchun har kuni tanamizni zarur vitaminlar va minerallar bilan ta'minlashimiz kerakligini bilamiz. Dunyoning mayin yarmining ehtiyojlari kuchli yarmiga qaraganda farq qiladi. Hayotning har bir bosqichida ayol turli xil vitamin va minerallarga muhtoj bo'lib, biz stress, charchoq, sog'liq muammolariga duch kelganimizda bu ehtiyoj kuchayadi.
Kremlarni Tayyorlashda Eng Muhim Texnikalar
Jel kremlari Bu turli xil ingredientlarning kremlariga jelatin qo'shilishi. Jele ikki xil bo'lishi mumkin: - Sovuq, unda jelatin alohida eriydi, ozgina soviydi (lekin to'liq jellash uchun etarli emas) va boshqa mahsulotlar bilan aralashtiriladi;
