2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Go'shtli taomlar uchun garnitura guruch yoki kartoshkadan tayyorlanishi kerak, deb o'ylash noto'g'ri. Ularni sabzi, no'xat, karam va boshqalar kabi sabzavotlardan qanday tayyorlashni o'rganish ancha foydali. Bu erda sabzavotli garnitura uchun foydali fikrlar mavjud.
Sabzi pyuresi
Kerakli mahsulotlar: 1 kg sabzi, 125 g sariyog ', 7 osh qoshiq un, 2 dona tuxum, 250 g sut, tuz va qalampir ta'mga
Tayyorlash usuli: Qovoqni tozalang, maydalang va sho'r suvga qaynatib oling. Drenaj qiling va torting. Sariyog 'tarkibidagi un va maydalangan sabzi qovuring, asta-sekin sous qalinlashguncha sut qo'shing. Nihoyat, pyuresi to'liq tayyor bo'lgunga qadar tuxumni qo'shing, so'ngra qolgan sariyog'ini quying.
Qovurilgan pırasa
Kerakli mahsulotlar: 2 kg pırasa, 100 g sariyog ', 5 osh qoshiq un, tuz, xantal urug'i
Tayyorlash usuli: Tozalangan pırasa taxminan 10 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'linib, sho'r suvda qisqa vaqt davomida qaynatiladi, olib tashlanadi, quritiladi va un bilan o'raladi. To'liq pishganicha sariyog 'bilan qovuring va ozgina xantal urug'i bilan xizmat qiling.
Bug'langan sabzavotlar
Kerakli mahsulotlar: 1 paket muzlatilgan sabzavotlar aralashmasi, ta'mga ko'ra tuz va qalampir, 100 ml sariyog ', maydanozning bir nechta novdasi
Tayyorlash usuli: Sabzavotlarni eritish kerak emas. Bir piyola ichidagi sariyog 'eritib, aralashmani to'kib tashlang. Bir oz sho'r suv qo'shing va garniturani sekin olovda barcha sabzavotlar yumshoq bo'lguncha va suv bug'lanib ketguncha pishiring. Eriguncha qolgan sariyog 'qo'shing va ta'mga ko'ra qora qalampir va mayda tug'ralgan maydanozni qo'shing.
Gulkaram köftalari
Kerakli mahsulotlar: 1 ta katta gulkaram, 250 g kartoshka, 150 g sariyog ', 5 osh qoshiq un, 1/2 stakan qatiq, 3 ta tuxum, tuz, sarimsoq kukuni va qalampir ta'mga ko'ra, bir nechta maydanoz novdalari.
Tayyorlash usuli: Gulkaram gulzorlarga bo'linib, sho'r suvga qaynatiladi. Suvni to'kib tashlang va idishga yaxshilab maydalang. Unga qaynatilgan va maydalangan kartoshka, tuxum, quruq ziravorlar va mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing.
Petrushka bo'lmasa, arpabodiyon ham ishlatilishi mumkin. Barchasini yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda 1 soatga qoldiring. Keyin ushbu aralashdan köfte hosil bo'ladi, unga va qovurilgan köftega o'raladi, ular xizmat qilishdan oldin ozgina yogurt bilan quyiladi.
Tavsiya:
Qisqichbaqalar Uchun Mos Garnitürler
Qisqichbaqalar turli xil usullar bilan tayyorlanishi mumkin. Masalan, biz ularni qaynatamiz, pishiramiz yoki panjara qilamiz. Uchun mos keladi qisqichbaqalar bilan bezang sabzavotlar va hatto ba'zi mevalar. Ko'katlardan siz foydalanishingiz mumkin:
Sovuq Garnitürler Uchun G'oyalar
Lazzatli panjara go'shtida bir oz garnitür bo'lishi kerak. Eng tez-tez tayyorlangan va ehtimol eng sevimli kartoshka - salat, kartoshka pyuresi, pishirilgan kartoshka yoki qovurilgan bilan tayyorlanadi. Ammo ularning barchasi, salatadan tashqari, iliq holda xizmat qilishlari kerak.
Lazzatli Sabzavotli Köfte Uchun G'oyalar
Tashqarida unchalik sovuq bo'lmagan qish bizni mazali sabzavotli köfte - qovoq, ismaloqni orzu qilishni qiyinlashtiradi. Tashqaridagi ob-havodan qat'i nazar, mavsum qishdir va yilning shu davrida ismaloq va qovoq juda mazali bo'lmaydi. Bu bizni mazali sabzavotli köfte tayyorlashga to'sqinlik qilmasligi kerak - biz shunchaki o'zimizga mos retseptlarni topishimiz kerak.
Lazzatli Sabzavotli Kostryulkalar Uchun G'oyalar
Kartoshka, pishloq, qovoq, guruch va boshqa sabzavotlarga sepilgan xushbo'y go'sht bilan pishiriq tayyorlashni bilmaydigan uy bekasi deyarli yo'q, ammo an'anaviy taomlardan voz kechishni istasangiz, stereotipdan qanday chiqib ketishni o'rgansangiz yaxshi bo'ladi.
Issiq Garnitürler Uchun G'oyalar
Sovuqlarga qaraganda issiq garnitura uchun juda katta tanlov mavjud. Lekin siz nafaqat nimani tayyorlayotganingiz, balki garnituraning o'zi siz asosiy taom sifatida tanlagan taom bilan yoqimli ta'mga ega bo'ladimi, muhim ahamiyatga ega. Eng tez-tez tayyorlanadigan garnitürlardan biri bu risotto - siz xohlagan sabzavotni unga solib qo'yishingiz mumkin, shuningdek qovurilgan tovuq go'shti uchun ham mos keladi.
