2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pishirgichda mahsulotlarni qovurayotganda, savatni to'liq to'ldirmang, chunki bu yog'ning haroratini pasaytiradi, ayniqsa mahsulotlar muzlatgichdan bo'lsa. Shunday qilib, mahsulotlar unda bir tekis qovurish o'rniga yog'ni o'zlashtira boshlaydi.
Muzlatilgan mahsulotlarni qovurayotganingizda, ulardagi suvning tez bug'lanishidan, yog 'to'satdan qaynay boshlaydi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun muzlatilgan mahsulotlarning juda kichik qismlarini qo'ying, savatning yarmidan ko'pi yo'q.
Agar fritözda moyli mikrofiltr bo'lmasa, uni o'zingiz tozalashingiz mumkin. Yog'ni idishga soling, savatning pastki qismiga yoki to'rtta dokaga o'ralgan filtr qog'ozini qo'ying va u orqali yog'ni suzib oling, so'ng uni fritözga qaytaring.
Yog'ni yangilash uchun qizdiring va ichiga mayda tug'ralgan nordon olmalarni soling. Ular yog'ni tozalaydi, uni yomon hid va ta'midan mahrum qiladi. Keyin yog 'suziladi va uni qayta ishlatish mumkin.
Kraxmal bilan to'ldirilgan eski kartoshka qovurish uchun eng mos keladi, yosh kartoshka bu uchun juda suvlidir. Kartoshkani kesishda bo'laklarning qalinligi ozmi-ko'pmi bir xil bo'lishi kerak.
Non mahsulotlarini qovurayotganda savatni to'ldirishdan oldin uning pastki qismiga qog'ozli filtr qo'ysangiz, yog'ni toza tutasiz.
Mahsulotlar savatning pastki qismiga yopishib qolmasligi uchun ularni birma-bir tushiring, shunda ular pastgacha tushguncha ozgina qovuriladi. Bu nonli mahsulotlarga tegishlidir.
Kartoshka chiplari kartoshkani juda ingichka qilib aylanalarga aylantirish orqali tayyorlanadi. Taxminan o'n daqiqa davomida 160 daraja qovuring. Keyin yog '190 darajaga qadar isitiladi va chiplar yana ikki daqiqa qovuriladi. Chipslar chiqarilib, qog'ozga tushiriladi, keyin tuzlanadi va xizmat qilinadi.
Nondan tayyorlangan qo'ziqorinlarni tayyorlash oson - faqat qo'ziqorin qopqog'ini yuving, salfetka bilan quriting va 100 gramm un, 1 tuxum sarig'i, bir chimdik tuz, 150 ml sut, 1 choy qoshiq moy, ko'pirtirilgan tuxum aralashmasida eritib oling. oxirida oqlar qo'shiladi. 8-10 daqiqa davomida 170 daraja qovuring. Qog'ozga to'kib tashlang va limon sharbati tomchilari bilan yangilangan mayonez bilan xizmat qiling.
Pivo pishirishda oq baliq filesi tiniq va mazali bo'ladi. To'rt yuz gramm fileto qismlarga bo'linib, tuzlanadi, bo'laklarga 150 gramm un, 1 tuxum, bir chimdik tuz, 150 ml pivo, 1 osh qoshiq moy solinadi. 5-7 daqiqa davomida 160 daraja qovuring.
Tavsiya:
Mazali Qovurilgan Tovuq Go'shti Uchun Bir Nechta Maslahatlar
Qovurilgan tovuqni yanada mazali qilish uchun ba'zi nozikliklarga rioya qilish kerak. Ulardan eng muhimi, tovuqning ta'mini oshirish uchun to'g'ri ziravorlar va mahsulotlarni tanlashdir. Tarragon, bibariya, zira va u qadar g'ayrioddiy, doljin va zanjabil yumshoq tovuq go'shti bilan juda mos keladi.
Sabzavotlarni Qovurish Bo'yicha Maslahatlar
Sabzavotlar pishirishdan oldin yaxshilab tayyorlanishi kerak - yaxshilab tozalanadi va o'lchamiga qarab kesiladi. Bu erda sabzavotlarni qovurish uchun ba'zi maslahatlar mavjud: Balansli ovqatlanish etarli miqdordagi sabzavot va mevalarni, shuningdek boshqa oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak.
Suvli Qovurilgan Tovuq Go'shti Uchun Maslahatlar
Butun qovurilgan tovuq - bu ajoyib oilaviy kechki ovqat. Bu qimmat emas va uni o'tlar va ziravorlar bilan butunlay o'zingizning xohishingizga ko'ra ziravor qilishingiz mumkin. Aslida, tovuqni qovurish siz tasavvur qilganingizdan ancha osonroq.
Qovurilgan Idishda Qovurishda Oltin Qoidalar
1. Biz qovurishni boshlaydigan fritöz yaxshi saqlanishi muhim; 2. Yog 'sifatli bo'lishi kerak; 3. Qovurishni boshlashdan oldin haroratni nazorat qilish muhimdir. Uning 160 dan 180 darajagacha bo'lishi tavsiya etiladi; 4. Yana bir muhim nuqta - bu yog 'va mahsulotning o'zi o'rtasidagi nisbat.
Rekord Kattalikdagi Qovurilgan Idishda 1 May Kuni Piyoz Bilan Qo'zichoq Pishirilgan
Eng katta bolgar panasi Ginnesning kitobiga yozilish uchun ariza topshirmoqda. Ulkan oshpazlik sudi Koprivshtitsada joylashgan bo'lib, o'z nomzodini tasdiqlash uchun "qahramonlarning qovurayotgan panasi" uch kunlik oshpazlik ziyofatiga kirishdi, ba'zi sevimli an'anaviy taomlarimiz va kostryulkalarimizni tayyorladi.
