Tuxum: Qimmatbaho Moddalarning Ajralmas Manbai

Video: Tuxum: Qimmatbaho Moddalarning Ajralmas Manbai

Video: Tuxum: Qimmatbaho Moddalarning Ajralmas Manbai
Video: Бу қабрдан чақалоқ йиғиси эшитилди очиб кўришса.. Дахшат 2024, Noyabr
Tuxum: Qimmatbaho Moddalarning Ajralmas Manbai
Tuxum: Qimmatbaho Moddalarning Ajralmas Manbai
Anonim

Ilgari tuxumlar omadning ramzi edi. Oziq moddalarning boy manbai, tuxum hayot manbai hisoblanadi. Ularda mavjud bo'lgan oqsillar, vitaminlar, minerallar va yog'lar organizmning rivojlanishi uchun juda muhimdir.

Tuxum o'rtacha 6 gramm yog 'va juda oz miqdordagi uglevodlarni o'z ichiga oladi. Tuxumlar shuningdek A va B vitaminlari, temir, fosfor, magniy, oltingugurt va natriy kabi minerallarga boy.

Protein bilan taqqoslaganda tuxum sarig'ida ko'proq yog ', oqsil va temir mavjud. Bitta tuxumda 80 kkal mavjud. Bozorda ham jigarrang, ham oq po'stlog'i bo'lgan tuxum mavjud. Jigarrang qobig'i bo'lgan tuxumlarda ko'proq vitaminlar mavjud.

Tuxumni muzlatgichda saqlash A vitaminini saqlaydi. Tuxum sotib olgandan keyin ularni qisqa vaqt ichida iste'mol qilish kerak. Aks holda, u B12 vitamini miqdorini kamaytirishi mumkin.

Ko'pgina boshqa oziq-ovqat mahsulotlarida bo'lgani kabi, tuxum iste'mol qilish haddan oshib ketmasligi kerak. Ko'proq tuxum iste'mol qilish qon bosimi, yuqori xolesterin, ba'zi teri kasalliklari kabi sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin. Tuxumlarda organizm uchun zarur bo'lgan barcha foydali moddalar mavjud, ammo normal miqdorda.

tuxum
tuxum

Yangi tuxum 14 kun davomida yangiligini saqlaydi. Va tuxumlarning yangi ekanligini qanday bilasiz? Ularni nurda saqlang va agar ular shaffof bo'lsa, demak ular yangi. Agar ular suvga joylashtirilib, pastga tushsa, demak, tuxumlar ham yangi.

Tuxumni urish paytida, agar oqsil sarig'idan ajralib chiqsa, demak, bu tuxum eski. Agar qattiq qovurilgan tuxum uzunasiga yarmiga kesilsa va sarig'i o'rtada bo'lsa, tuxum yangi bo'ladi.

Tavsiya: