2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Arab oshxonasi ko'pgina taniqli va unchalik tanish bo'lmagan shirin vasvasalarni yashiradi, bu bizning hayotimizni yanada shirin va yoqimli qilishi mumkin. Bolgariyada allaqachon taniqli bo'lgan baklava bundan mustasno, arab oshxonasidan eng keng tarqalgan ikkita shirinlikni qanday tayyorlash mumkin.
Katayef - Ramazon oyi uchun eng mashhur shirinlik
4 ta porsiya uchun kerakli mahsulotlar: 250 g un, 125 g jo'xori uni, 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni, 1 chimdik soda, 210 g shakar, 2 osh qoshiq sariyog ', 1 choy qoshiq limon sharbati, 5 osh qoshiq apelsin sharbati, 500 ml suv, ta'mga tuz, 100 gr yong'oq, 1 choy qoshiq dolchin, 1 chimdik muskat yong'og'i
Tayyorlash usuli: Aslida katayef siropli pankekdir. Pankek aralashmasini tayyorlash uchun un, irmik, pishirish kukuni, soda, bir chimdik tuzini aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Ushbu aralashga asta-sekin taxminan 380 ml suv qo'shiladi va bularning barchasi bir hil bo'lguncha aralashtiriladi. Olingan silliq xamir muzlatgichda taxminan 30 daqiqaga qoldiriladi va keyin qalinligi taxminan 2 mm bo'lgan standart kreplarni tayyorlang.
Pankek uchun sirop taxminan 100 ml suv va 200 g shakar aralashtirib tayyorlanadi. Pechka ustiga qo'ying va qaynab bo'lgandan keyin limon va apelsin sharbatini qo'shing. Hamma narsa 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatiladi.
Pankekni to'ldirish to'g'ralgan yong'oqdan tayyorlanadi, siz uni 2 osh qoshiq shakar, dolchin va muskat yong'og'i bilan aralashtirasiz.
Kreplarni 1 osh qoshiq plomba bilan to'ldiring, yarim oy shaklini olguncha oling, sirop bilan yoying va 180 daraja qizdirilgan pechda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Katayef siropning qolgan qismi bilan birga beriladi, agar kimdir qo'shimcha qo'shishni xohlasa.
Kurabii Mamul
Kerakli mahsulotlar: 200 g sariyog ', 500 g un, 75 g maydalangan shakar, 75 g shakar kukuni, 200 g maydalangan yong'oq, 6 osh qoshiq apelsin sharbati
Tayyorlash usuli: Yog 'pechkasida eritib, idishga soling va un, shakar kukuni va 2 osh qoshiq apelsin sharbati qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va xamirni muzlatgichda 2 soatga qoldiring. Ayni paytda, yong'oq, kristall shakar va qolgan apelsin sharbatini aralashtiring.
Xamirdan kichik konuslarni hosil qiling, ularning tagida teshik oching, uni yong'oq aralashmasi bilan to'ldiring va uni yoping. Shu tarzda tayyorlangan pechene yuqori qismlarini moylangan idishga yuqoriga qaratib qo'yiladi va 200 daraja qizdirilgan pechda taxminan 30 daqiqa davomida pishiriladi. Sovutgandan so'ng, shirin Mamul pechenesi ozgina shakar kukuniga sepiladi.
Tolumbichki, Kadayf, Kunefe, Malebi, Lokma, Kodrit Kadir, arablarning shovqini kabi sevimli arabcha shirinliklarni sinab ko'ring.
Tavsiya:
Polsha Oshxonasidan Mazali Shirinliklar
Polsha oshxonasi mamlakatda asrlar davomida yashagan turli millatlarning - yahudiylar, ukrainlar, beloruslar va litvaliklarning oshpazlik an'analari tomonidan qabul qilingan elementlarning kombinatsiyasi. Shuning uchun Polsha oshxonasi vaqt o'tishi bilan yanada qiziqarli bo'lib, shirin vasvasalar - tobora ko'proq xilma-xildir.
Qishloq Bodringlari Uchun Uchta Qaytarib Bo'lmaydigan Retseptlar
Qish oylarida har bir bolgariyalik stol uchun tuzlangan bodring an'anaviy hisoblanadi. Bu konyak va sharob uchun ajoyib appetizer. Uni yirtqichlar va vegetarianlar teng darajada sevadilar. Bundan tashqari, kelayotgan iliq oylarni o'zimizga eslatishning yaxshi usuli.
Tailand Oshxonasidan Uchta Mashhur Shirinliklar: Ekzotik Va Chidab Bo'lmas
Taylandliklar o'zlarining shirinliklarini yaxshi ko'rishadi. Agar sizga ushbu ekzotik sharqona oshxonaning shirin vakillarini sinab ko'rish imkoniyati berilsa, uni hech qachon sog'inmang. Tropik jannatni tatib ko'radigan Tailand shirinliklari tabiiy ravishda oz miqdordagi yog 'va kaloriya tarkibiga ega, ammo tarkibi, tuzilishi va ta'mi bilan mukammaldir.
Meksika Oshxonasidan Mazali Shirinliklar
Meksika oshxonasi, achchiq ta'mi va achchiq qalampiridan tashqari, mazali shirinliklari bilan ham tanilgan: flan (meksikalik karamel kremi), pirojnoe tres leches (3 turdagi sutdan tayyorlangan quyultirilgan sut, quritilgan sut va qaymoq), pepitorialar (bug'doy uni, asal va oshqovoq urug'idan tayyorlangan shirin) va boshqalar.
Bugun Ularni Sinab Ko'ring! Shampan Bilan 2 Ta Qaytarib Bo'lmaydigan Retseptlar
Yangi yil bayramlarida, shuningdek barcha rasmiy ziyofatlarda shampan nodir mehmon emas. Ammo bu nafaqat ajoyib ichimlik, balki ajoyib oshpazlik xususiyatlariga ega mahsulotdir. Bu uni barcha retseptlarda - salatlardan tortib shirinliklarga qadar ishlatishga imkon beradi.
