Bibariya - Pishirish, Sog'liq Va Go'zallik Uchun Mo''jizaviy O'simlik

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Bibariya O'rta er dengizi mintaqasidan kelib chiqqan kuchli o'simlik. Uning nomi Lotin ros marinusdan olingan, ya'ni dengiz shudring degan ma'noni anglatadi, chunki u birinchi marta O'rta er dengizi qirg'oqlari bo'ylab o'sib borgan.

Bibariya ming yillar davomida oshpazlikda va tibbiyotda ishlatilgan va ongni rag'batlantirish, xotirani yaxshilash va diqqatni jamlash qobiliyati bilan mashhur. Bibariya juda bardoshli va pishirish uchun emas, balki qarag'ay ignalariga o'xshaydi.

Yalpiz oilasiga mansub o'tning ignalari nihoyatda o'tkir bo'lib, bu o'tni pishirilgan go'sht yoki qovurilgan go'sht kabi go'shtli taomlarga yaroqli qiladi.

Rozmarin ko'pincha O'rta er dengizi taomlari bilan shug'ullanadi, bu erda ba'zi oshpazlar ba'zi go'shtlarni usiz pishirolmaydilar. Bu, ayniqsa qo'zichoq, cho'chqa go'shti va tovuq go'shti uchun ajoyib lazzatdir. Bibariya juda kuchli hidga ega va shuning uchun uni kam ishlatish kerak.

Bu yashil ziravorlar barglarida juda ko'p yog 'borligi sababli juda yaxshi quriydigan oz sonli o'tlardan biridir. Shuning uchun, bibariya yangi yoki quritilgan holda pishirishda ishlatilishi mumkin, shu bilan har qanday usulda bir xil natijalarga ega, kuchli va ishtahani ta'mi bilan.

Ba'zi hollarda, quritilgan bibariya yangi rozmarinnikiga qaraganda keskinroq bo'ladi va idishdagi lazzatlarni haddan tashqari ko'tarmaslik uchun yangi versiyasi kabi juda ko'p ishlatilmasligi kerak.

Bibariya bir necha ming yillar davomida tibbiy va kosmetik jihatdan ishlatilgan. Turli tsivilizatsiyalarda bibariya do'stlar o'rtasidagi sadoqat, xotira, sevgi va vafo va hattoki sevgi va o'lim kabi ko'plab muhim fazilatlarning ramzi bo'lib kelgan.

Avvalo, o'tmishdagi va bugungi kunda ko'pchilik odamlar uchun eng muhim narsa shundan iboratki, bibariya asosan ong va uning xotirani kuchaytirish va aqliy quvvatni mustahkamlash qobiliyati bilan bog'liqdir.

Yunon va Rim talabalarini o'qish va imtihon topshirish paytida sochlariga gulchambar yoki gulchambar to'qilgan holda ko'rish hech qachon kam bo'lmagan.

O'simlikshunoslar bir necha asrlar davomida bibariya bilan terining bir qator muammolarini davolashda foydalanib kelmoqdalar; bibariya va ohanglarbezovtalik, asabiylashish yoki tushkunlikni his qilganingizda. Bibariya - bu ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olgan o'simlik.

Bibariya juda ko'p shifobaxsh xususiyatlarga ega va ehtimol u asab tizimini tinchlantirish, og'riqni yo'qotish va terini tetiklantiruvchi va yoshartiruvchi kuch sifatida yaxshi ma'lum.

Bibariya tarkibi

Yangi va quritilgan bibariya tarkibida bir xil ozuqa moddalari mavjud, ammo ularning miqdori har xil. Masalan, yangi rozmarin marganetsning yaxshi manbai hisoblanadi, ammo quriganida marganetsning bir qismi quritish jarayonida yo'qoladi. Boshqa tomondan, quritilgan bibariya tarkibida sezilarli darajada ko'proq kaltsiy va temir mavjud.

Quritilgan rozmaringa qaraganda ko'proq miqdorda ishlatiladigan yangi bibariya A va S vitaminlari, temir, kaltsiy, folat va marganetsning ajoyib manbai hisoblanadi. Shuningdek, u B6 vitamini, magniy, kaliy va misning yaxshi manbaidir.

Bibariya shifobaxsh xususiyatlari

- bibariya saraton kasalligidan, ayniqsa teri saratonidan va o'smalardan himoya qiladi va antioksidant xususiyatlarga ega;

- bibariya efir moyi antibakterial va antifungal xususiyatlarga ega;

- bibariya tanadagi qon aylanishini rag'batlantirishi mumkin;

- past qon bosimini ko'tarishda yordam berishi mumkin;

- o't oshqozonda ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi;

- gulhamishabahor meteorizm, go'dakdagi kolikani, gaz va ovqat hazm bo'lishini engillashtiradi;

- Depressiya, xavotir va asabiylikni ketkazishi mumkin;

- Bosh og'rig'ini engillashtirishi mumkin;

- Yallig'lanishga qarshi xususiyatlari tufayli bibariya yordam berishi mumkin artrit va romatoid og'riqni boshdan kechirish;

- Bibariya sochlarga loson sifatida surtilganida, kepekni davolash, sochlarning o'sishiga ko'maklashish, sochlarni sog'lom va yorqin tutish va qora sochlarda aksentlarni yaratish mumkin;

- charchagan va rangsiz terini tiklay oladi;

- Bibariya badanning mushaklarini bo'shashtirishi va barcha spazmlarda yordam berishi mumkin. Massaj uchun ishlatilishi mumkin;

- bibariya miyadagi qon oqimini yaxshilaydi, bu esa kontsentratsiya va xotirani yaxshilashi mumkin;

- Tuklanishni sekinlashtirishi yoki oldini olish aytiladi;

- Bibariya terini qo'zg'atish orqali tanani ter ishlab chiqarishni rag'batlantirishi mumkin, bu isitma, gripp yoki sovuqda terlashga yordam beradi;

- Balg'amni ko'krak qafasidagi bo'shatish uchun foydalidir;

- bibariya terini yosh ko'rinishda saqlaydi va qarish jarayonini sekinlashtirishi mumkin;

- sustlik va charchoqqa yordam berishi va energiya darajasini tiklashi mumkin;

- bu antiseptik;

- bug 'banyosuyla ishqalash yoki nafas olish uchun ishlatilganda nafas olish va o'pka muammolarini davolashda yordam berishi mumkin;

- bibariya hayz davridagi og'riqni engillashtirishi mumkin; -

Bibariya bilan pishirilgan

Bibariya juda bardoshli o'simlik. Bu pishirish paytida xushbo'yligi to'liq yo'qolmaydigan va shuningdek juda yaxshi quriydigan oz sonli o'tlardan biridir.

Yangi bibariya u asl paketda saqlanishi yoki nam qog'oz sochiq bilan o'ralgan va muzlatgichda saqlanishi kerak;

Qachon bibariya bilan pishiring, avval siz tutqichlardan pinalarni olib tashlashingiz va tutqichlarni tashlashingiz kerak. Ba'zi odamlar ignalarni ishlatishdan oldin ularni maydalab yoki maydalashni afzal ko'rishadi;

Shu bilan bir qatorda, bibariya shoxlarini pishirish paytida lazzat qo'shish uchun sho'rva yoki stewga qo'shilishi mumkin, ammo xizmat qilishdan oldin uni olib tashlash kerak.

Bibariya odatda sifatida ishlatiladi qo'zichoq va cho'chqa go'shti uchun ziravor bibariya, lekin bibariya bilan qanday pishirish haqida ko'plab boshqa mazali variantlar mavjud. Quyida bir qator fikrlar keltirilgan.

- uy qurilishi tiqma tayyorlash uchun foydalaning;

- atirlar uchun sho'rvalarga qo'shing;

- sarimsoq bilan aralashtiring va qo'zichoq yoki tovuq go'shti uchun ziravor sifatida foydalaning;

- eritilgan sariyog 'ustiga qo'shing va qaynatilgan kartoshka va sabzavotlarni ustiga quying;

- Tuxumdonga omletga, maydalangan tuxumga yoki frittataga tug'ralgan bibariya qo'shing.

- bibariya barglarini tovuq, cho'chqa yoki qo'zichoq bo'laklariga o'rab, pishiring;

- Bibariya foydalaning qovurilgan baliq uchun;

- pomidor souslari va sho'rvalariga qo'shing;

- Zaytun moyiga qo'shing va tushdi nonga xizmat qiling;

- Uy qurilishi nonlari va mazali pechenelarni tatib ko'rish uchun foydalaning.

- Yasmiq, loviya yoki pishiriqqa qo'shing.