2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Shveytsariyaning qoziq uylaridan tarixga oid topilmalar shuni isbotlaydiki, muzlik davrida ham yovvoyi mayda qulupnay ajdodlarimiz uchun oziq-ovqat bo'lib xizmat qilgan.
Boshqa tarixchilarning ta'kidlashicha, mazali o'simlikni etishtirish qadimgi davrlardan boshlangan. An'anaga ko'ra yovvoyi qulupnay o'rmon o'tloqlarida, tikan va o'tloqlarda, qirg'oqlarda va tepaliklarda o'sadi. Evropada o'zlarining geonizmlari bilan mashhur bo'lgan frantsuzlar birinchi bo'lib qulupnay etishtirishni boshladilar. Bu uzoq XIV asrda sodir bo'lgan.
So'ngra, ovqat xonalarida va dabdabali saroy zallarida tarelkadan tashqari, qirmizi qulupnay ham bor edi. U chiroyli gullari tufayli nozik bezak o'simliklari sifatida xizmat qildi. O'rta asr nasroniy Evropasida qulupnay nafaqat oshpazlik vasvasasi, balki solihlik va ezgulik ramzi sifatida ham qabul qilingan. Qulupnay "ruhning mevalari" deb ta'riflangan.
Bugungi kunda bog 'qulupnay deyarli butun Evropada, Osiyo, Amerika, Avstraliya va Shimoliy Afrikaning katta hududlarida keng tarqalgan. Turli mamlakatlarda 5000 dan ortiq qulupnay navlari yaratilganligi taxmin qilinmoqda. Bolgariyada eng ko'p uchraydigan navlar orasida esdalik, pokoxontas, kembridjning favoriti va zenga zengana - nemis navlari, Qadimgi qit'ada eng mashhurlaridan biri.
Bolgariyada qulupnay etishtirish XIX asrda boshlangan. Bugungi kunda yovvoyi qulupnay dunyodagi eng keng tarqalgan. Estetik ko'rinishdan tashqari, meva ozuqaviy fazilatlari tufayli muxlislarni yutadi.
Qulupnay S vitamini inson tanasi uchun eng yaxshi manbalaridan biridir. S vitamini miqdori bo'yicha qulupnay qora smorodandan keyin ikkinchi o'rinda turadi. 200-250 gramm yangi qulupnay iste'mol qilsangiz, S vitamini uchun kunlik ehtiyojni qoplash mumkin.
Mevalar tonik ta'sirga ega, og'iz bo'shlig'i kasalliklariga yordam beradi. Qulupnay, shuningdek, tarkibida saxaroza miqdori minimal bo'lganligi sababli, diabetga chalingan (diabetning engil shakllari) iste'mol qilish uchun javob beradi.
Tavsiya:
Qulupnay Mavsumida Qimmat Qulupnay
Tovarlar birjalari va bozorlar bo'yicha davlat komissiyasining asosiy oziq-ovqat mahsulotlari, meva va sabzavotlar narxlari bo'yicha haftalik tahlili yoqimsiz tendentsiyani aniqladi. Yangi qulupnay mavsumi avjiga chiqqan paytda ularning ulgurji narxi atigi bir hafta ichida qariyb 30 foizga o'sdi.
Popkorn Hali Ham Foydali Edi
Popkornning zararli ekanligini eshitmadingizmi? Ammo, dietologlarning yaqinda o'tkazgan tadqiqotiga ko'ra, popkorn va loviya nihoyatda foydali oziq moddalar manbai hisoblanadi. Popkorn - bu yurak kasalliklari va saraton xavfini kamaytiradigan donli oziq-ovqat.
Hatto Neron Ham Muzqaymoq Bilan Issiqdan Sovib Ketayotgan Edi
Shirin muz yoki muzqaymoq yozgi jaziramadan qutqaruvchilardan biridir. Shirin vasvasa aslida zamonaviy oshxonaning mevasi emas, balki Neron singari hukmdorlarni ham yuqori haroratdan sovitdi. Tarixiy manbalarda aytilishicha, Rim imperatori tog'larga unga muz olib kelish uchun tobeliklarini muntazam ravishda yuborgan va u mevalarni to'ldirish bilan birlashtirilgan.
Uzum Inson Paydo Bo'lishidan Oldin Ham Mavjud Edi
Paleontologlarning tadqiqotlariga ko'ra, Yer yuzida inson paydo bo'lishidan oldin ham uzumzorlar bo'lgan, ya'ni. uzum deb ataladigan davrdan boshlanadi bo'r. Ehtimol, mazali mevalarning vatani G'arbiy Osiyo, xususan Kaspiy va Qora dengizlarning janubiy qirg'oqlari, Kichik Osiyo, Suriya va Erondir.
Isroilda Fir'avnlar Davrida Pivo Xamirturush Bilan Pishirilgan
Qadimgi davrda odamlarning ovqatlari va ichimliklari nima bo'lganligi haqidagi savol juda qiziq. Javobni arxeologik qazishmalar, shuningdek qadimiy matnlar beradi. Ma'lum bo'lishicha, pivo inson tomonidan ishlab chiqarilgan birinchi alkogolli ichimliklardan biri bo'lgan.
