2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ko'plab o'n yillar oldin, ota-bobolarimiz yashagan paytda, parhez yog'larining ikkita asosiy shakli mavjud edi. Boylar sariyog ', kambag'allar cho'chqa yog'ini iste'mol qilishdi. Ikkalasi ham tabiiy hayvonot mahsulotidir. Yog 'so'yilgan cho'chqalardan va sariyog' sigir sutidan olingan.
Keling, endi neftga e'tibor qaratsak. Agar tasodifan sizning uyingizda sut ishlab chiqaradigan odamlardan biri bo'lsangiz, biz sizni juda ajablantirmaymiz. Uyda tayyorlangan sariyog ', ehtimol siz o'zingiz uyda tayyorlashni o'rgangan pishloq bilan bir qatorda.
Qizig'i shundaki, biz bu qanday sodir bo'lishini qisqacha aytib beramiz. Sog'ishdan keyin sut salqin joyda, qaymoq ajralguncha qoldiriladi. Bu idish yuzasida hosil bo'lgan yuqori qatlam. Yog 'urilgan boshqa idishda ehtiyotkorlik bilan to'plang va ajrating.
Bizning buvilarimiz maxsus, u yog'ochdan yasalgan va uzoq aralashtirgichga ega. Yog 'olish jarayonining o'zi urish deb ataladi. Yig'ilgan qaymoq miqdori bilan 1: 1 iliq suv qo'shing va aralashtirgich atrofida tez-tez yig'ib turiladigan yog 'ajralguncha kuchli aralashtirishni boshlang. Keyin ehtiyotkorlik bilan ajratiladi va iste'molga tayyor bo'ladi.
Endi shunchaki iste'molchi bo'lgan va uni ishlab chiqaradigan emas, balki sutni sotib oladiganlar uchun. Uyda tayyorlangan sariyog'ni sinab ko'rgan kishi uning mazasini biladi va agar uni o'zi tayyorlash imkoniyati bo'lsa, uni do'kondan sotib olishi ehtimoldan yiroq emas.
Shu maqsadda sutning qaymog'i yana yig'iladi va maxsus idishda yoki paqirda emas, balki idishda ajratiladi. Agar etarli bo'lmasa, uni muzlatgichda muzlatib qo'yishingiz mumkin va keyingi safar sut sotib olganingizda ham xuddi shunday qiling.
Bu qanday tayyorlanadi? Oson. Agar sizda yarim kavanoz to'plangan qaymoq bo'lsa, unda shuncha iliq suv qo'shing. Va aralashtirishni boshlang. Buning uchun mikser, shaker yoki vintli kavanozdan foydalanishingiz mumkin (bu taxminan 30 daqiqada sekinroq amalga oshiriladi).
Dastlab, donachalarga o'xshash mayda donalar hosil bo'ladi, ammo ko'p o'tmay 1-2 daqiqadan so'ng sariyog 'tayyorlanadi va to'pga yig'iladi. Yog'och qoshiq bilan pergament qog'ozga olib tashlang va ishingiz tugadi. Sizda yangi tayyorlangan sariyog 'bor. Ba'zilar smetana ishlatishda yanada mohirroq.
Ko'rib turganingizdek, bu unchalik murakkab emas va hech qanday maxsus tayyorgarlik yoki usullarni talab qilmaydi.
Tavsiya:
Ko'proq Mazali Va Sog'lom Bo'ladigan Idishlar Sariyog 'bilan Tayyorlanadi
Ko'pchilikning fikriga ko'ra, sog'lom ovqatlanish imkon qadar kam yog'li mahsulotlarni tayyorlashni tavsiya qiladi. Va shunday, ma'lum darajada. Yog 'oziq-ovqat tayyorlash uchun ishlatiladigan boshqa yog'lar kabi zararli hisoblanadi. Aslida, haqiqat bor sariyog 'bilan pishiradigan idishlar ularni mazali va sog'lomroq qiladi.
Pancetta - U Qanday Tayyorlanadi Va Qanday Iste'mol Qilinadi?
O'zlarining nafis oshxonalari bilan mashhur bo'lgan frantsuz oshpazlari, ehtimol oshxonasi makaron, antipasti va pizza tayyorlash bilan mashhur bo'lgan italiyalik hamkasblari faoliyatiga past nazar bilan qarashadi. Yoki boshqacha qilib aytganda - bu qadar murakkab, murakkab va murakkab narsa yo'q … Ammo dunyo bo'ylab taniqli noziklikka aylangan italiyalik go'sht mahsulotlari haqida frantsuzlar nima deyishadi?
Sarimsoq Sirkasi, Asal Va Sariyog 'qanday Tayyorlanadi?
Matnda siz uyda tayyorlashingiz mumkin bo'lgan retseptlarni topasiz. Sarimsoq tanaga yangi energiya beradi. Bu tananing qarshiligini oshiradi. Sarimsoqning qo'zg'atuvchi ta'siri charchoq, tushkunlik va tushkun kayfiyat ko'rinishini oldini oladi.
Qayta Qilingan Sariyog 'qanday Tayyorlanadi
O'zlarining turmush tarzini yaxshilash uchun ko'proq odamlar sog'lom ovqatlanishning qadimiy qoidalariga ishonishadi. Hindiston sog'liqni saqlash va uzoq umr ko'rish faniga ko'ra Ayurveda nihoyatda sog'lom, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga yordam beradigan va tanani tozalaydigan oziq-ovqat mahsulotiga ega.
Sarimsoq Spreyi Qanday Tayyorlanadi Va Bu Qanday Yordam Beradi
Faqat bu kabi emas sarimsoq sochlarning to'kilishi, shamollash, immunitetni ko'tarish kabi bir qator muammolarni hal qilishga yordam beradigan, ammo hatto zararkunandalarga qarshi bog'da ham ishlatilishi mumkin bo'lgan eng mo''jizaviy tabiiy vositalardan biri hisoblanadi.
