2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kartoshka dunyodagi eng ko'p yetishtiriladigan sabzavotlardan biridir. Ular birinchi marta Peruning janubiy qismlarida etishtirilgan va u erdan ularning tarqalishi boshlangan deb ishoniladi. Dastlab Perudan kelgan kartoshka hozirda butun sayyoramiz odamlari tomonidan etishtiriladi va seviladi.
Mamlakatning ba'zi joylarida og'zaki so'zlar bilan aytilgan kartoshka sabzavot hisoblanadi, uni qaynatilgan, qovurilgan yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin. Tayyorlanishi oson va juda mazali, ko'plab uy bekalari tushlik yoki kechki ovqatni tezda tayyorlashda ularga ishonadilar.
Kartoshka juda oddiy oshpazlik vasvasalarini yaratishi mumkin - eng oddiy kartoshka kosasidan tortib, oshpazlik qizil gilamchasiga mos keladigan taomlarga qadar.
Tezda nimani tayyorlash kerak? Bizda kartoshka bo'lganidan keyin bu savolga javob berish juda oson. Frantsuz kartoshka va mussaka ko'pchilikning sevimlisidir, ammo keling, menyuni har xillashtiraylik.
Jambonga to'ldirilgan kartoshka
Surat: Teodora Meshcherova
Bizda qancha odam pishiradigan kartoshka bo'lishi kerak. Shuningdek, bizga jambon yoki jambon bo'laklari va sariq pishloq kerak.
Kartoshka butunlay qaynatiladi va tozalanadi. To'liq markazda kartoshka balandligida o'yilgan va to'liq maydalangan pishloq bilan ishlangan. Xom kartoshkani egib, sariq pishloqni eritish uchun 6-7 daqiqa davomida pishiring.
Bu oila ham, mehmonlar ham 100% yoqadigan taom.
Ispan tortilla
Surat: Yordanka Kovacheva
Siz qila oladigan yana bir narsa - bu tez ispancha tortilla. Shuningdek, siz muzlatgichda mavjud bo'lgan barcha turdagi mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib biz uni "Kartoshka tortillasi" deb nomlashimiz mumkin.
Agar siz kartoshka to'ldirilgan g'oyasini yoqtirmasangiz, unda eng keng tarqalgan kartoshka pyuresini tayyorlashingiz mumkin, bu xato bo'lishi mumkin emas va uni yoqtirmaydi.
Qiyma gul va kartoshka
Surat: Biliana Vladova
Qiyma va kartoshka ham juda mazali taomdir. Unda kartoshka tozalanadi va doira shaklida kesiladi. Zaytun moyi, yangi piyoz, sho'r, qora, qizil qalampir va arpabodiyon bilan mavsumni. Va qiyma go'sht köfte kabi tayyorlanadi. Dumaloq idishda ikki yoki uch dona kartoshkani bitta köfte bilan almashtiring va hokazo piyola to'lguncha va gul hosil bo'lguncha.
Taxminan 30 daqiqa yoki kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Sutsiz kartoshka güveç
Kartoshka bilan juda mazali va tezkor retseptlardan yana biri - sutsiz kastryul. Uni tayyorlash 30 daqiqadan oshmaydi. Kartoshkani tozalang va pishirish uchun ozgina tuz, moy va suv solingan idishga soling. Katta piyolada tuxumni urting.
Qo'ziqorinlar, jambon va zaytun mayda bo'laklarga bo'linadi, pishloq eziladi.
Misr va no'xat va maydalangan pishloq bilan birga tuxum bilan idishga soling. Hammasi aralash. Kartoshka deyarli pishganida, ustiga tuxum aralashmasini to'kib tashlang va pishiring. Hammasi pishirilgach, maydalangan pishloq sepib, 3-4 daqiqa davomida pishiring.
Zaytun moyi bilan kartoshka
Yana bir o'ttiz daqiqali retsepti zaytun moyi bilan kartoshka uchun. Kartoshkani tozalang va ularni doira shaklida kesib oling. Dilimlangan kartoshka allaqachon tuz, non va zaytun moyi bilan aralashtiriladi. Ularga taxminan 1 choy qoshiq tushiring. suv va qizdirilgan tandirda qizarib pishguncha pishiring.
Olib tashlangandan so'ng, 1-2 sarimsoq chinnigullarini kesib oling. Qora qalampir bilan ozgina seping va aralashtiring. Nihoyat, tug'ralgan yangi arpabodiyon qo'shing.
Yog 'ichida yangi kartoshka
Yog 'ichidagi yangi kartoshka minglab odamlarning sevimli narsasidir. Kartoshkani po‘stlog‘idan tozalang va agar ular katta bo‘lsa, ularni kesib oling 4. Tovaga soling, tuz va murch qo‘shing. Ziravorlarni yoyish uchun yaxshilab aralashtiring. Sariyog'ni bo'laklarga bo'lib kesib oling va kartoshka ustiga qo'ying va idishga taxminan yarim stakan suv quying. Yumshoq va engil jigarrang bo'lguncha ozgina isitiladigan pechda pishiring. Pishirish paytida taxminan 7-8 daqiqa davomida aralashtiring.
Tayyor bo'lgach, plastinka ichiga quying va hali ham iliq bo'lganingizda, maydalangan pishloq seping.
Kartoshkadan tayyorlangan idishlar uchun minglab g'oyalar mavjud va siz o'zingizning retseptingizni o'zingiz yaratishingiz va ixtiro qilishingiz mumkin, bu hozirgacha ixtiro qilingan barcha boshqalardan yaxshiroqdir.
Tavsiya:
No'xat Bilan Tezda Nimani Pishirish Kerak
Nohut eng qadimgi donalardan biridir. Ming yillar oldin odamlar uni o'stirishni va qayta ishlashni o'rgandilar. No'xat taomlari bilan retseptlar Yaqin Sharqdan qadimgi Yunoniston va Rimga o'tdi. Nohut juda mashhur va turk, pokiston va hind oshxonalarida ishlatiladi.
Qiyma Go'sht Bilan Tezda Nimani Pishirish Kerak
Uzoq ish kunidan keyin har bir uy bekasi butun oila uchun tez, oson va mazali taom pishirishni xohlaydi. Bu erda sizning oilangizni ajablantiradigan va quvontiradigan tezkor ovqatlanish g'oyalari mavjud va kutilmagan mehmonlar nima uchun. Maydalangan go'sht va qo'ziqorinlarning uyalari Surat:
Tuxum Bilan Tezda Nimani Pishirish Kerak
Tuxum oshxonada eng ko'p ishlatiladigan mahsulotlardan biridir. Eng ko'p ishlatiladigan tovuqlar va bedana tuxumlari, ammo o'rdak, g'oz, kurka va tuyaqush tuxumlaridan foydalanish mumkin. Tuxum asosan issiqlik bilan ishlov berilgandan so'ng iste'mol qilinadi, ammo ularni xom ashyoni ham iste'mol qilish mumkin.
Tovuq Bilan Tezda Nimani Pishirish Kerak
Tovuq go'shti universaldir - u mazali va parhezli bo'lib, hatto ozishni istaganlarga ham mos keladi. Nozik tovuq bilan mazali taomlar bilan mehmonlaringizni xursand qiling. Tovuq filesi mazali va oson tayyorlanadigan taom. Kerakli mahsulotlar :
Tovuq Bilan Tezda Nimani Pishirish Kerak?
Siz charchadingiz va keyin dam olish uchun mazali narsani tezda aralashtirmoqchisiz. Siz uchun bir nechtasini tayyorladik tovuq bilan oson retseptlar buni yoqtirmaslik mumkin emas. Sariq pishloqli tovuq oyoqlari Kerakli mahsulotlar:
