2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Dafna daraxtlari qadim zamonlardan buyon qadrlanib kelgan. Ularning barglari ming yillar davomida bir qator kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan. Pazandachilikka sarmoya kiritish - foyda olishning eng oson yo'li.
Dafna bargini taomimizga qo'shib, o'ziga xos ta'mga va sog'liq uchun guldastaga ega bo'lamiz. Ziravorlar ovqat hazm qilish tizimini va uning uzluksiz ishlashini qo'llab-quvvatlovchi eng maqbul dori hisoblanadi.
Bundan tashqari, dafna yaprog'i jigarni himoya qiladi, toksinlarni tanadan olib tashlaydi, immunitetni oshiradi va gaz, sinusit va ichak kramplaridan himoya qiladi. Ular beradigan ajoyib hid ishtahani ochadi va oshqozon ishini normallantiradi.
Ilgari, dafna yaprog'i suv qo'shimchasi sifatida ishlatilgan, ovqatlanishdan oldin qo'l yuvish uchun xizmat qilgan.
Bugungi kunda idishlarda dafna yaprog'i yangi yoki quritilgan barg shaklida ziravor sifatida ishlatiladi, u butun yoki chang shaklida bo'lishi mumkin. U baliq, mol go'shti, ov va barcha sho'rvalar bilan yaxshi uyg'unlashadi.
Bu achchiq ta'mni to'ldiradi. Dafna yaprog'i piyoz, sarimsoq, qalampir, xushbo'y qalampir va boshqalar kabi boshqa ziravorlar bilan birgalikda tuzlanganlarga qo'shiladi. Bundan tashqari, bodring, qo'ziqorin va pomidorni tuzlash uchun ishlatiladi. Soslarning ta'mini yaxshilaydi.
Dafna yaprog'i har qanday mol, cho'chqa va qo'zichoq ovqatlari uchun bebaho ziravor hisoblanadi. Uning yordami bilan qaynatilgan va dimlangan baliqlar, no'xat, loviya va sabzavotlarning taomlari ularning ta'mini to'liq ochib beradi.
Dafna yaprog'i yuqori glisemik indeks va kuchli hidga ega. Shuning uchun uni ishlatish tejamkor bo'lishi va ko'p miqdorda ishlatilmasligi kerak. Idishlarga qo'shilgan, u 4 ta porsiya uchun bitta varaq nisbatida bo'lishi kerak. Bundan tashqari, xizmat qilayotganda, ziravorlar oldindan olib tashlanadi.
Dafna bargining ortiqcha dozalari tanadagi qondagi shakar miqdorini buzishi mumkin. Bundan tashqari, ular ovqat hazm qilish tizimining haddan tashqari stimulyatsiyasi tufayli qusishga olib keladi. Oshqozon kasalligi bo'lgan odamlarga tavsiya etilmaydi.
Tavsiya:
Dafna Yaprog'i
Dafna yaprog'i U ming yillar davomida muqaddas o'simlik sifatida e'tirof etilgan - bu ko'plab taomlar va nafis taomlar uchun ideal ziravor, ammo u o'zining davolovchi xususiyatlari bilan ham mashhur. Pishirishda dafna yaprog'i ovqatga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi va uni yanada mazali qiladi va qo'shimcha ravishda dafna yaprog'i inson salomatligiga juda foydali ta'sir ko'rsatadi.
Suv Sarig'i Bilan Pishirishda Oshpazlik Nozikliklari
Watercress sabzavot va o'tlarni birlashtiradi. Madaniy o'simlik pishirish uchun ishlatiladi. U suvni afzal ko'rganligi va uning yonida o'sganligi sababli, uni suv havzasi yoki ho'l, hatto suv sarig'i deb ham atashadi. Uzoq o'tmishda, u janglarda tonik sifatida, shuningdek dori sifatida ishlatilgan.
Keling, Tanamizni Dafna Yaprog'i Bilan Tozalaymiz
Ommabop ziravorlar dafna bargidan nafaqat idish-tovoqlarni tatib ko'rish uchun foydalanish mumkin - u bilan siz tanani to'plangan toksinlar va tuzdan tozalaydigan shifobaxsh kaynatma tayyorlashingiz mumkin. Nima uchun tanani vaqti-vaqti bilan tozalash kerak?
Sog'lom Oshqozon Uchun Dafna Yaprog'i
Dafna yaprog'i turli xil idishlarda ishlatilishi mumkin - ziravorning ta'mi sho'rvalar va souslarga, idishlarga, marinadlarga tushadi va konservaga qo'shiladi. Achchiq notaga ega bo'lgan xushbo'y ziravor piyoz va sarimsoq, qora qalampir, xushbo'y qalampir va boshqalar bilan yaxshi kombinatsiyalangan.
Dafna Yaprog'i - Ziravor Va Dori
Dafna barglari, shuningdek, ziravorlar dafna yaprog'i sifatida ham tanilgan, qadimgi zamonlardan beri qahramonlar, chempionlar va g'oliblarning boshlarini bezash uchun ishlatilgan. Qadimgi yunon afsonalariga ko'ra, Apollon nimfani Dafnani unga sevimli qilish uchun ta'qib qilgan.
