2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
To'ldirilgan qalampir an'anaviy bolgar taomidir. Ko'p navlari bor - guruch va maydalangan go'sht bilan, faqat guruch bilan, tuxum va pishloq bilan, shuningdek, Rojdestvo arafasida an'anaviy loviya bilan to'ldirilgan quritilgan qalampir. Guruchni bulg'ur bilan almashtirish ham mumkin.
Burek qalampirini ham tayyorlashingiz mumkin, va ularni tuxum va pishloq bilan to'ldirgandan so'ng ular nonlanadi. Sosning har biriga qo'shilishi mumkin, bu ularni yanada mazali qiladi. Guruchga ega bo'lganlar uchun sous sutli, pishloqli kishilar uchun - pomidor.
Endi biz sizga qanday bo'lishni o'rgatamiz sous bilan klassik to'ldirilgan qalampir tayyorlang. Retsept 4 ta porsiya uchun mo'ljallangan va tayyorlash va pishirishning o'zi bilan birga sizga 90 daqiqa vaqt ketadi.
To'ldirilgan qalampir ko'tarilgan va maydalangan
Kerakli mahsulotlar: 8 ta qalampir, 250 gramm qiyma, 1 piyoz, 1 choy qoshiq guruch, 2 osh qoshiq o'simlik moyi, 1 osh qoshiq qalampir, 1 choy qoshiq mazali,, bir guruh petrushka, tuz.
Sos uchun: 400 gramm yogurt, 2 ta tuxum, 2 osh qoshiq un.
Tayyorlash usuli: Isitilgan yog'da mayda to'g'ralgan piyozni qovuring. Qizil rangga aylanganda, maydalangan go'sht va qizil qalampir qo'shing. Maydalangan go'sht parchalanib ketmasligi uchun ozgina suv quying / taxminan 1 stakan kofe /. Siz yaxshilab aralashtirasiz.
Qiyma qovurilganida yuvilgan guruch va 1 choy qoshiq suv soling. Guruch suvni emirguncha qaynatishga ijozat bering. Ziravorlar va tuzni ta'mga soling. Olovdan olib tashlang. Qalampirni salqin bo'lguncha pishiring.
Surat: Albena Assenova
Ular sopi va urug'lardan tozalanadi va yaxshilab yuviladi. Aralashmani to'ldiring va idishga soling. Har bir to'ldirilgan qalampirni bir bo'lak pomidor yoki unga botgan teshik bilan tiqish mumkin.
1 choy qoshiq suvni to'kib tashlang va 200 daraja qizdirilgan pechda taxminan bir soat davomida qalampir jigarrang sarg'ish rangga ega bo'lguncha pishiring.
Tayyorlash uchun to'ldirilgan qalampir uchun sous yogurt bilan tuxumni urting. Quruq idishda unni oltinga qadar tushiring. Olovdan olib tashlang va asta-sekin bir oz xamir solib, doimo aralashtirib, qalampir sousini qo'shing.
Tuxum-sut aralashmasini asta-sekin tushiring. Bir hil aralashma bo'lguncha urting, so'ngra pechda 3-4 daqiqa davomida qalinlashing. Kuymaslik uchun doimo aralashtiring. Biz xizmat qilamiz klassik to'ldirilgan qalampir, sous bilan sug'orilgan.
Zavqlaning!
Tavsiya:
Vegan Uchun Qo'llanma: Sayt Nima Va U Bilan Qanday Ovqat Pishirish Kerak
Shayton vegetariancha "go'sht" ga nisbatan ishlatiladigan atama bo'lib, undan unchalik g'ayrioddiy tarzda tayyorlanadi. Seitan tarkibida ko'p miqdordagi oqsil, ta'mi va go'shtga o'xshaydi va shuning uchun butun dunyoga sabzavot sifatida tanilgan go'sht o'rnini bosuvchi .
To'ldirilgan Tovuq Uchun Eng Yaxshi To'ldirilgan Narsa
Tovuq - bu kundalik hayotda asosiy go'shtlardan biri. Bir nechta sabablar bor - bu nisbatan arzon, yaxshi va oddiy ta'mga ega, tayyorlash oson. Shu bilan birga, tovuq go'shti uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ular juda murakkab va juda katta professionallik va nozikliklarni talab qiladi.
Qanday Qilib Ortiqcha Ovqatlanmaslik Kerak - Ochlar Uchun Qo'llanma
O'zini boshqarish ayniqsa, ovqatlanish haqida gap ketganda, ko'p harakat talab etiladi. Ovqatlanish sindirish qiyin bo'lgan odatdir. Vaqt o'tishi bilan bu vazn ortishiga olib keladi va diabet va yurak-qon tomir kasalliklari kabi surunkali kasalliklar xavfini oshiradi.
Vegan Uchun Qo'llanma: Tempeh Bilan Nimani Pishirish Kerak
Tempe asosan Indoneziya va Janubi-Sharqiy Osiyoda mashhur bo'lgan vegetarian mahsulotidir. Tempeh pishloq fermentatsiyasiga o'xshash texnologiya yordamida tayyorlanadi. Tempeh soya fasulyasidan tayyorlanadi, u namlanadi, yoriladi va tozalagandan keyin qaynatiladi, lekin tayyor bo'lguncha emas.
Paxlava Qanday Tayyorlanadi? (Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma)
Keling, tajribali mezbonlarning maslahati bilan chiroyli turk baklava tayyorlashni ko'rib chiqamiz. Barcha shirinliklarning eng muhim sirlari to'g'ri unni tanlashdir. Ikkinchi hiyla - bu tuxum - ishlatishdan bir soat oldin biz ularning xona haroratida isishini kutishimiz kerak.
