2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Shayton vegetariancha "go'sht" ga nisbatan ishlatiladigan atama bo'lib, undan unchalik g'ayrioddiy tarzda tayyorlanadi. Seitan tarkibida ko'p miqdordagi oqsil, ta'mi va go'shtga o'xshaydi va shuning uchun butun dunyoga sabzavot sifatida tanilgan go'sht o'rnini bosuvchi.
Seitanni tayyorlash printsipi quyidagicha: xamirdan barcha kraxmal yuviladi, natijada faqat toza oqsil qoladi, keyin bulonda qaynatiladi va pishirish uchun ishlatiladi.
Seitan har bir retseptda go'sht o'rnini bosadi. Bu go'shtning ta'misiz qilolmaydiganlar uchun ro'za paytida haqiqiy najotdir.
Shayton zanjabil, soya sousi, Susan yog'i va boshqa ziravorlarni qo'shib tayyorlanadi. O'zingizning seitaningizni oddiy undan tayyorlashingiz mumkin. Kerakli mahsulotlar: 1 kg un, 700 mililitr suv, ziravorlar, soya sousi. Xamirni yoğurun, bir soatga qoldiring va suv to'liq shaffof bo'lguncha uzoq vaqt suv bilan yuvib tashlang.
U 4 stakan suvdan, to'rtdan bir stakan soya sousidan, 6 santimetrlik kombinatsiyalangan yoki boshqa dengiz o'tlaridan, 6 sm zanjabil ildizidan iborat bulonda qaynatiladi.
Seitan bo'laklarga bo'linadi va ularning har biri köfte shaklida bo'ladi.
Bulyon qaynatiladi va barcha qismlar bir vaqtning o'zida unga qo'yiladi. Yarim yoki bir soat davomida sekin olovda qopqoq ostida qaynatiladi. Siz uni pechkada bir necha soat davomida eng past ko'rsatkichga qo'yishingiz mumkin.
Shu tarzda olingan yarim tayyor mahsulotdan turli xil idishlarni tayyorlash mumkin. Yarim tayyor mahsulot muzlatgichda uzoq vaqt saqlanadi.
Seitanni pishirgandan so'ng, siz shish tayyorlashingiz mumkin. Seitan parchalarini maritana bilan 40 mililitr yog ', 1 choy qoshiq qizil qalampir, yarim choy qoshiq zerdeçal, qora murch, muskat yong'og'i, 2 osh qoshiq soya sousi, 2 choy qoshiq sirka bilan to'kib tashlang.
Bir kecha davomida dengizni marinadda qoldiring. Parchalarni shishlarga torting va barbekyu ustiga pishiring. Bir tomondan besh daqiqa, ikkinchisida esa xuddi shunday pishiring.
Seitan maydalangan go'sht o'rniga har xil makaron mahsulotlarini to'ldirish, musaka va go'sht bilan tayyorlanadigan har xil turdagi idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Tavsiya:
Pandan Nima Va U Bilan Qanday Ovqat Pishirish Kerak?
Pandan Janubi-Sharqiy Osiyoda o'sadigan otsu tropik o'simlik. U o'ziga xos va shirin xushbo'yligi tufayli "xushbo'y o'simlik" deb nomlanadi. Tailand va Janubi-Sharqiy Osiyo taomlarini tayyorlash uchun ishlatiladigan vertikal porloq yashil barglari bor.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Dock Bilan Qanday Va Qanday Ovqat Pishirish Kerak
Dock bilan mazali va foydali idishlar va hor'yuvrlarni tayyorlash mumkin. Juda mazali ishtahani tayyorlash oson bo'lgan dok barmoqlari. Kerakli mahsulotlar: 2 dasta dok, 100 gramm sariq pishloq, qovurilgan yog ', 50 gramm petrushka, 1 dona tuxum, 100 gramm maydalangan Parmesan pishloqi va 150 gramm non.
Vegan Uchun Qo'llanma: Tempeh Bilan Nimani Pishirish Kerak
Tempe asosan Indoneziya va Janubi-Sharqiy Osiyoda mashhur bo'lgan vegetarian mahsulotidir. Tempeh pishloq fermentatsiyasiga o'xshash texnologiya yordamida tayyorlanadi. Tempeh soya fasulyasidan tayyorlanadi, u namlanadi, yoriladi va tozalagandan keyin qaynatiladi, lekin tayyor bo'lguncha emas.
Sayt Bilan Qanday Ovqat Pishirish Kerak
Shayton bug'doy oqsilidan hosil bo'lgan mahsulotdir. Bug'doy uni va suvdan tayyorlangan xamirdan faqat oqsilni qoldirib, kraxmalni yuving. Oqsil kleykovina deb ham ataladi. Shu tarzda, uni turli usullar bilan erkin tayyorlash va qayta ishlash mumkin.
