Tuzli Ovqatlanish Istagi - Nima Uchun Bu Sodir Bo'ladi?

Mundarija:

Video: Tuzli Ovqatlanish Istagi - Nima Uchun Bu Sodir Bo'ladi?

Video: Tuzli Ovqatlanish Istagi - Nima Uchun Bu Sodir Bo'ladi?
Video: Вся ЧЕЧЕНСКАЯ кухня за 20 минут 2024, Dekabr
Tuzli Ovqatlanish Istagi - Nima Uchun Bu Sodir Bo'ladi?
Tuzli Ovqatlanish Istagi - Nima Uchun Bu Sodir Bo'ladi?
Anonim

Ko'pincha odam o'zini kuchli his qilish bilan shug'ullanadi ba'zi ovqatlarga jalb qilish. Agar u bo'lsa sho'r, dilemma paydo bo'ladi, chunki hamma tuzning zararli ekanligini biladi.

Darhaqiqat, organizmning u yoki bu oziq-ovqat mahsulotini sotib olishga bo'lgan intilishi uning o'zini o'zi boshqarishini anglatadi, bu sog'liq va yaxshi ohangni anglatadi. Shuning uchun, menyuda sho'r narsaga bo'lgan istakni drama sifatida qabul qilmaslik kerak.

Tuzli ovqat iste'mol qilish istagi amalda nimani anglatadi?

Mutaxassislarning ta'kidlashicha, osh tuziga sepilgan oziq-ovqat mahsulotlariga tortishish metabolizm tezlashganda, qalqonsimon bezning ishi kuchayganda yoki jismoniy faollik oshganda sodir bo'ladi. Homiladorlik ham bunday istak uchun zaruriy shartdir.

Tana etarlicha kuch to'plashga va energiya to'plashga harakat qiladi. Bir kun kelib tanaga ko'proq kerak bo'lishi qo'rqinchli emas sho'r ovqat, agar u ko'p miqdordagi suyuqlik, ayniqsa ko'proq suv bilan qoplansa. Bu juda zarur, chunki ko'proq tuz qon bosimini ko'taradigan tanadagi suyuqlikni ushlab turishni anglatadi.

Muammo biroz boshqacha sho'r ovqatlar qish mavsumida. An'anaga ko'ra bizning oshxonamizda sho'r ovqatlar, masalan, yangi meva va sabzavotlar etishmayotgan mavsumda menyuning asosiy qismi bo'lgan tuzlangan karam, turli xil tuzlangan bodringlar, tez buziladigan kolbasa va go'sht.

Tuzli ovqatlanish istagi - nima uchun bu sodir bo'ladi?
Tuzli ovqatlanish istagi - nima uchun bu sodir bo'ladi?

Ushbu davrda iste'mol qilingan tuzning deyarli 80 foizi qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarida yashirin tuz deb ataladi. Bundan tashqari, keksa avlodda ta'mli kurtaklar endi shunchalik o'tkir emas va ko'pincha bu odamlar mahsulotlarning ta'mini oshirish uchun ovqatga ko'proq tuz qo'shadilar.

Ko'pgina hollarda qon bosimining oshishi bu qo'shimcha tuz miqdori bilan bog'liq. Shuning uchun, tavsiyalar, tuzni iste'mol qilishni cheklash, mahsulotning o'zida bo'lgan miqdorga ko'proq qo'shmasdan cheklashdir.

Natriy va kaliy o'rtasidagi nozik muvozanat ularning salomatligi uchun juda muhimdir, bu tuzni ortiqcha iste'mol qilish bilan buziladi. Suv-elektrolitlar muvozanati yuqori qon bosimi, buyrakning surunkali kasalligi va yurak muammolarida eng og'ir oqibatlarga olib keladi. Tuzli ovqatlanish istagi, tartibga solinishi mumkin va bu sog'liqni saqlash masalasidir, shunchaki oshpazlik tabiati emas.

Tavsiya: