2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Makaron mahsulotlarini biluvchilarning ko'pchiligi mazali bo'lishi uchun eng muhim qoida ularni faqat yangi mahsulotlar bilan tayyorlashdir, deb hisoblasa-da, ba'zida esdan chiqariladigan ba'zi muhim jihatlar ham bor.
Yaxshi xamir yoki har qanday makaron tayyorlashda yangi tuxum olish, unni bir necha marta saralash va mutanosiblikka ehtiyot bo'lish bilan bir qatorda, aniq texnologik bilimlarga ega bo'lish muhimdir. Shuning uchun bu erda sizga yumshoq va silliq xamir tayyorlash va yaxshi makaron uchun ba'zi tavsiyalar beramiz:
- Ko'p hollarda xamir tayyorlayotganda, qoida qancha ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Biroq, bu har doim ham shunday emas. Xamirni yengil pechene yoki yirtqichlardan tayyorlayotganda, masalan, xamirni haddan tashqari oshirib yubormaslik kerak, chunki pishirilgan pirojniylarning ichki qismi engil bo'lmaydi, aksincha qattiq turadi va osonlik bilan tekislanadi;
- Tayyorlangan xamirni pishirganda pechni qizib ketishiga ehtiyot bo'ling. O'rtacha issiqda pishirilsa, u yanada yumshoq bo'ladi. Bundan tashqari, hech qachon pechni kamida 20 daqiqa ochmang, chunki puff pirojnoe darhol tushadi;
- Pasxa keksalarida pishirish Pasxa keki xamiri ko'piklangandan so'ng amalga oshiriladi va Pasxa keki o'zi yoki Pasxa keki mahsulotlari pushti rangga kirguncha pishiriladi;
- maydalangan xamir bilan ishlaganda, uni qizdirilgan pechda yuqori haroratda pishirilishini unutmang. Aks holda maydalangan xamir mahsulotlari juda qattiq bo'ladi;
- Tuxum bilan ishlaganda, doimo sarig 'butunligicha qolishiga ishonch hosil qiling. Agar siz ularni ta'qib qilgan retsept bo'yicha buzishingiz kerak bo'lsa, buni alyuminiy idishda qilmang, chunki tuxumlar qorayadi;
- Makaronni allaqachon pishirib bo'lgach, ularni pishirilgan shakldan darhol olib tashlamang, balki ularni pechning yonida iqlimlash uchun qoldiring;
- Agar siz makaronni pishirish qog'ozidan foydalanmasdan pishirsangiz va unda pishiradigan shaklni moylashingiz kerak bo'lsa, yog'ni haddan tashqari oshirmang, chunki aks holda siz pishirish emas, balki qovurish samarasiga erishishingiz mumkin.
Tavsiya:
Yangi Uzilgan Mevalarni Tayyorlash Va Iste'mol Qilish Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Quyida siz chiqindilarni kamaytirish, ko'proq ozuqa moddalarini olish va vaqt va pulni tejash bo'yicha oson maslahatlarni o'qiysiz yangi mevalarni tayyorlash . Sharbat yoki mayin: Yangi suyuqlikni pulpadan ajratib turadi, shu bilan birga silliqqa hamma narsa kiradi.
Kartoshka Bilan Mazali Va Foydali Taomlarni Tayyorlash Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Kartoshka ko'pincha maxsus parhezga rioya qiladigan odamlar uchun keraksiz ovqatlar ro'yxatiga kiradi. Biz tez-tez eshitib turadigan "kartoshka semirmoqda" va "kartoshkani oqsillarga (go'shtga) aralashtirish yaxshi emas" kabi iboralar kartoshkadan tobora ko'proq voz kechishga yordam berdi.
Mukammal Pancake Uchun Eng Yaxshi Maslahatlar
Zo'r pancakes , oltin jigarrang rangga qadar pishirilgan, yumshoq yadro bilan va sevimli murabbo yoki shokolad bilan xizmat qilish ko'pchilik uchun orzu qilingan nonushta va shirinlikdir. Lekin ularni qanday qilish kerak? 1. Pankek uchun xamir • Barcha ingredientlarni xona haroratida tayyorlang;
Eng Zo'r Pirogni Tayyorlash Uchun Eng Yaxshi 10 Ta Oltin Qoidalar
Ko'pchilik pirog tayyorlash maxsus oshxona mahoratini talab qiladi, deb hisoblashadi. Haqiqat shundaki, ham yangi, ham konservalangan mevalar, hattoki shokolad yoki siz tanlagan boshqa qaymoq bilan tayyorlanadigan ushbu shirinni tayyorlash qiyin emas, agar siz aniq usullarga qat'iy rioya qilsangiz.
Xamir Turlari Va Asosiy Xamir Texnikasi
Xamir unning ozgina suv bilan bir hil aralashmasi. Ushbu aralashga tuz, shakar, achituvchi moddalar, tuxum, sut va sut mahsulotlari, yog'lar va boshqalar kabi kuchaytirgichlar qo'shilishi mumkin. Xamirning har xil turlari mavjud: non, bug'langan, Pasxa keki, puff pirojnoe, sariyog '(puff pastry), pechene, maydalangan (qumli), yormalar (kartoshka, kassava va boshqalar).
