2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Zo'r pancakes, oltin jigarrang rangga qadar pishirilgan, yumshoq yadro bilan va sevimli murabbo yoki shokolad bilan xizmat qilish ko'pchilik uchun orzu qilingan nonushta va shirinlikdir.
Lekin ularni qanday qilish kerak?
1. Pankek uchun xamir
• Barcha ingredientlarni xona haroratida tayyorlang;
• Quruq ingredientlarni idishga aralashtiring;
• Suyuq ingredientlarni boshqa idishga aralashtiring;
• Quruq ingredientlarga quduq soling va suyuq bo'lganlarni quying. Aralashmalarni birlashtirish uchun qoshiq yoki shpatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring, lekin ortiqcha aralashtirmang. Nima uchun? Undagi kleykovina suyuqlik unga tegishi bilan rivojlana boshlaydi va ular qancha ko'p aralashsa, xamir shunchalik ko'p to'kiladi va bu kreplarni pishirishni qiyinlashtiradi.
2. Pankekni pishiring
• Qattiq yopishmaydigan idishni ishlating - afzalroq quyma temir, chunki pishirish harorati bir xil bo'ladi;
• Idishni o'rtacha haroratgacha qizdiring;
• Tovoqni pishirishdan oldin sariyog 'yoki moy bilan yog'lang;
• Xamirni idishga quyish uchun kepak, o'lchov kosasi yoki shishadan foydalaning;
• Asosiy pishirishdan oldin harorat yetarli ekanligiga ishonch hosil qilish uchun kichik sinovdan o'tkazing - agar kreplaringiz tashqaridan yoqilsa va ichki tomondan xom bo'lsa, plitaning haroratini pasaytiring;
• Pishirish harorati normal ekanligiga ishonch hosil qilganingizdan so'ng, xamirni idishga soling, uni pastki qismiga yoyib, chekkalarida biroz bo'sh joy qoldiring, shunda siz krepni osonroq aylantirasiz;
• Burilishdan oldin oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Shuni yodda tutingki, ikkinchi tomon tezroq pishiriladi.
3. Pankekni saqlash
Pancakes yirtqichlardan yangi iste'mol qilinganda eng mazali bo'ladi. Shunday qilib, siz ularning xiralashgan va yumshoq to'qimalariga, xushbo'y hididan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Ammo siz hali ham ularni yangilab turish uchun ularni oldindan tayyorlashga qaror qilsangiz, kreplarni eritilgan sariyog 'bilan yoyib, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab oling.
3. Turli xil pancake uchun maslahatlar
Surat: Gergana
• Agar siz kreplarning tuzilishi yengil va havodor bo'lishini istasangiz, oqsillarni va sarig'larni alohida-alohida urib, so'ngra ularni aralashtiring;
• Suyuqlikni gazlangan suv, zanjabil pivosi yoki sidr bilan almashtirishingiz mumkin, uni ingredientlarni aralashtirishdan oldin qo'shishingiz mumkin;
• Agar xamirga pishirish kukuni qo'shsangiz, uni muzlatgichda bir muddat qoldirganingiz ma'qul (balki bir kechada), bu kleykovina bo'shashishiga va kreplarning yumshoq bo'lishiga imkon beradi va pishirish kukuni pufakchalar hosil qiladi.
4. Pankek pishirish paytida zavqlaning
Kreplarga - odamlarga, hayvonlarga va boshqalarga turli xil qiziqarli shakllarni etkazish uchun shisha yoki pressdan foydalaning.
Kreplarga sevimli murabbo, meva, shokolad bilan xizmat qiling yoki shunchaki tabiiy ravishda iste'mol qiling.
Tavsiya:
Dunyodagi Eng Yaxshi Oshpazlarning Eng Yaxshi 10 Taligi
Dunyodagi eng yaxshi o'nta oshpaz nafaqat hayotdagi orzusini ro'yobga chiqarishga - o'z sevgan ishi bilan shug'ullanishga qodir, balki ular o'zlarining sevimli ishlaridan millionlab dollar ishlab topishadi. Bu birinchi o'rinda turadi Reychel Rey .
Sog'lom Ovqatlanish Uchun Eng Yaxshi Maslahatlar
1 . Kuniga kamida 3 marta ovqatlaning. Har 3-4 soatda ozgina ovqatlaning. 2 . Nonushtani hech qachon sog'inmang. Hatto kamtarona, lekin kunni muvaffaqiyatli boshlash uchun qaynatilgan tuxum, bir bo'lak unib chiqqan non va ozgina pishloqni iste'mol qiling.
Yaxshi Xamir Va Makaron Tayyorlash Uchun Eng Yaxshi Maslahatlar
Makaron mahsulotlarini biluvchilarning ko'pchiligi mazali bo'lishi uchun eng muhim qoida ularni faqat yangi mahsulotlar bilan tayyorlashdir, deb hisoblasa-da, ba'zida esdan chiqariladigan ba'zi muhim jihatlar ham bor. Yaxshi xamir yoki har qanday makaron tayyorlashda yangi tuxum olish, unni bir necha marta saralash va mutanosiblikka ehtiyot bo'lish bilan bir qatorda, aniq texnologik bilimlarga ega bo'lish muhimdir.
Qalampirni Oqartirish Va Muzlatish Uchun Eng Yaxshi Maslahatlar
S vitaminining yuqori miqdori tufayli qalampir eng foydali sabzavotlardan biri hisoblanadi. Ular qizil, yashil yoki sariq ranglardan qat'i nazar, iyundan sentyabrgacha bo'lgan davrda ular bizning stolimizda doimo mavjud. Ammo, agar siz qishning sovuq oylarida ham shunday bo'lishini istasangiz, qalampirni qanday qilib oqartirish va ularni muzlatgichda muzlatishni o'rganganingiz ma'qul.
Mukammal Pancake Uchun Maslahatlar Va Fokuslar
Onamning kreplarini yoqtirmaydigan bola deyarli yo'q. Biroq, biz ko'pincha pancake tayyorlashda ba'zi xatolarga yo'l qo'yamiz va ular oshxona fotosuratlaridagi kabi bo'lmaydi. Shuning uchun biz sizga bu erda beramiz mukammal pancake uchun fokuslar va maslahatlar .
