2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Makaron turlari nafaqat shakli, balki tarkibi, rangi va ta'mi bilan ham farqlanadi. Quritilgan holda sotiladigan klassik italyan makaron mahsulotlari uchun xamir qattiq bug'doy irmikidan, suvdan va tuzdan tayyorlanadi. Ba'zan yangi makaronga zaytun moyi va tuxum qo'shiladi.
Yana bir taniqli nav - bu Osiyo spagetti. Bu guruch unidan oq spagetti va loviya kraxmalidan shaffof spagetti. Ularning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular faqat sovuq suvda namlanadi.
Uyda yangi makaron tayyorlash uchun sizga sifatli mahsulotlar, 1 soatga yaqin vaqt va makaron tayyorlash uchun dastgoh kerak, ammo siz usiz ham qilishingiz mumkin. Agar sizda bunday uskuna bo'lmasa, quyidagi qatorlarda siz uyda makaron tayyorlash, quritish, rang berish va pishirishni o'rganasiz.
Uyda tayyorlangan makaron
Kerakli mahsulotlar: 300 g bug'doy uni, 3 ta yirik tuxum, 30 ml zaytun moyi, 1 chimdik tuz
Tayyorlash usuli: Ushbu mahsulotlar asosiy taom sifatida 4 ta makaron uchun etarli bo'ladi. Un elakdan o'tkaziladi va unda quduq yasaladi. Asta-sekin tuxum, zaytun moyi va tuz qo'shing. Xamirni tashqaridan iching.
Xamirni silliq va bir hil bo'lguncha yoğurun. Agar kerak bo'lsa, ko'proq un yoki suv qo'shing. Xamir idishga solinib, xona haroratida 1 soat dam olishga ruxsat beriladi. Unli sirt ustida juda yupqa qatlamda yoyib chiqing yoki qismlarga bo'lib makaron mashinasi orqali yuring.
Makaronlarning tayyor choyshablarini bir oz quritishga ijozat bering. Keyin katlayın va kerakli shaklga pichoq bilan kesing. Xamirni plitada 30 daqiqa davomida quritib turing, so'ngra uni qaynab turgan, sho'r suvga soling. Maqsad pishirish paytida yumshamaslik va yopishmaslikdir.
Pasta maxsus quritgichda eng yaxshi quriydi, chunki havo har tomondan unga etib boradi. Albatta, u oshxona sochiqlarida ham quritilishi mumkin. Quritgichda taxminan 12 soat ichida to'liq quriydi. Quruq xamirni qorong'i joyda salqin joyda mahkam yopiq idishda 3 haftagacha saqlash mumkin.
Uyda tayyorlangan makaron turli xil xushbo'y ziravorlar va sabzavotlar bilan bo'yalganida yanada o'ziga xos bo'lishi mumkin. Xamirni yumshatmaslik uchun ko'proq un qo'shilishi mumkin. Ovqat pishirishdan oldin qanday qilib o'zingizning rang-barang makaron tayyorlashingiz mumkinligini yuqoridagi galereyada ko'rib chiqing.
Makaronni qanday tayyorlash mumkin?
Makaron tayyorlash ham u bilan retseptlar tayyorlashda juda muhim jarayondir. Eng muhimi, qozon katta. 100 g xamir uchun 1 litr suv va 1 choy qoshiq kerak. sol. Qaynatgandan so'ng, suv xamirga qo'shiladi va yopishmaslik uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi.
Xamirni qaynatmaslik kerak, o'rtada biroz qattiq turishi kerak - ya'ni. al dente. Biroq, pishirishning aniq davomiyligi xamir turiga bog'liq. Odatda tayyor bo'lgach, u paketda ko'rsatiladi.
Qattiq bug'doyning asosiy tarkibiy qismi bo'lgan xamir uchun bu 8-10 daqiqa, tuxum bilan yangi makaron uchun esa 3 daqiqa davom etadi. Pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling yoki sous bilan aralashtiring. Aks holda xamir yopishadi.
Tavsiya:
Qanday Qilib O'zingizni Sushi Tayyorlashingiz Mumkin
Siz o'zingizni sushi tayyorlashingiz mumkin, agar ozgina kuch sarflasangiz, restoranlarda bo'lgani kabi farq qilmaydi. Ushbu noziklikni tayyorlashni boshlashdan oldin, rulonlarni tayyorlash uchun maxsus bambuk mat sotib oling. Ikra rulonlarini tayyorlash uchun sizga etmish gramm nori suv o'tlari, ikki yuz ellik gramm oq guruch, yuz ellik gramm qizil ikra, bir choy qoshiq tuz, to'rt osh qoshiq shakar, issiq suv - ikki osh qoshiq va to'rt osh qoshiq guruch sirka.
Qanday Qilib O'zingizni Suvli Tortillani Tayyorlashingiz Mumkin?
Tortilla makkajo'xori yoki bug'doy unidan tayyorlangan, ammo xamirturushsiz yumaloq va ingichka non. Ushbu taom Meksika oshxonalarida juda keng tarqalgan - Meksikada u milliy taomlardan biri, shuningdek Portugaliya, Ispaniya, AQSh va Kanadada.
O'zingizni Qanday Mazali Naxos Qilish Mumkin?
Boy mazali taomni yaxshi ko'radiganlar buni sinab ko'rishgan bo'lsa kerak meksikalik naxos . Bu xiralashgan zavq Meksikaning xushbo'yligi va ta'mini keltiradi va Meksika oshxonasining yoqimli narsasidir. Shubhasiz, nachos - bu har bir kishi Meksika restoraniga tashrif buyurganida buyurtma beradigan narsa.
Tandirda Qanday Qilib Makaron Tayyorlash Mumkin - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Makaron - nonushta, kechki ovqat va shirinliklarga mo'ljallangan yoshu qari eng sevimli taom. Ular har xil turdagi souslar bilan birlashtirilishi mumkin, shakar va pishloq bilan pishirilgan holda iste'mol qilinadi, tvorog, tovuq, sabzavot, dengiz maxsulotlari bilan birlashtiriladi.
O'zingizni Salmonelladan Himoya Qilish Uchun Tuxumni Qanday Tayyorlash Mumkin
Tuxum va salmonella yangiliklar dasturlarida muntazam ravishda paydo bo'ladigan mavzu. Ko'pincha bunday yangiliklar bolalar bog'chalaridan keladi. Salmonelladan zaharlanish o'ta yoqimsiz va simptomlarga oshqozon og'rig'i, shamollash, titroq, isitma, bosh og'rig'i, qusish va diareya kiradi.
