2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pechene pishiriqlarining asosiy afzalligi shundaki, ularni pishirish shart emas. Bundan tashqari, ularni tayyorlash uchun har doim mavjud bo'lgan oddiy mahsulotlar kerak. Bunday tortni bola bilan tayyorlash mumkin, shunda siz nafaqat mazali pirojniy, balki quvnoq muloqotni ham olasiz.
Boshqa ijobiy tomoni pechene pishiriqlari ularni buzish juda qiyin. U yonib ketadimi yoki ko'tariladimi, deb tashvishlanishingiz shart emas va bu pirojniylar ajoyib ta'm va ko'rinishga ega.
Pechene keki turli xil variantlarda tayyorlanishi mumkin, krem va plomba bilan tajriba o'tkaziladi - hattoki bir xil retsept bo'yicha tayyorlangan, ammo turli xil qo'shimchalar bilan ta'mi har xil. Ko'plab tajribali oshpazlar o'zlarining "mazali" san'atini mana shunday pirojniylardan boshlashgan.
Va ismidan ko'rinib turibdiki, bu keklarning asosiy tarkibiy qismi pechene. Pechene pirojniyini tayyorlayotganda, pechenelarni qatlam qilib joylashtirganda, ularni sutga yoki shirin qahvaga botirishimiz kerak (retsept bo'yicha). Agar pirojnoe maydalangan pechene bilan tayyorlangan bo'lsa, unda go'sht maydalagich yoki blender bilan maydalash eng oson. Agar keksni to'ldirish tvorog bilan bo'lsa, uni ko'proq siqib qo'ymaslik yaxshiroqdir, chunki plomba yumshoqroq bo'ladi va undan ortiqcha suyuqlik pechene tomonidan so'riladi.
Banan bilan pechene keki
Surat: Yordanka Kovacheva
Juda mazali pirojnoe! Krem va banan kombinatsiyasi uning ta'mini yumshoq qiladi va uni tayyorlashni qisqa qiladi.
Kerakli mahsulotlar:
pechene - 1 kg (tuzlanmagan)
banan - 4 dona. katta
smetana - 1 litr
shakar - 500 g
shokolad - 100 g
Tayyorlash usuli: Kremni shakar bilan urting va bananlarni ingichka doira shaklida kesing. Pechene qatlamini mos idishga soling, ularni qaymoq bilan yoying va har bir pechenega bir bo'lak banan qo'ying. Yana pechene, qaymoq va banan qatlami tomonidan ta'qib qilinadi. Pechenelarning oxirgi qatlami faqat qaymoq bilan qoplanishi kerak. Tortingizni maydalangan shokolad va maydalangan pechene bilan bezang. Namlash uchun uni muzlatgichda bir necha soatga qoldiring.
Krem bilan pechene keki
Surat: Mariya Simova
Ushbu pirojnoe oldingisiga qaraganda biroz murakkabroq. Ammo sinab ko'rsangiz, ushbu retseptni tanlaganingizdan afsuslanmaysiz, chunki uning nozik kremi va yong'oqlari uni ta'mga va beqiyos qiladi.
Kerakli mahsulotlar:
pechene - 300 g
sariyog '- 300 g
shakar - 300 g
tuxum - 1 dona.
yangi sut - 300 ml
kartoshka uni - 1 choy qoshiq.
yong'oq - 2 choy qoshiq. tozalangan
vanil - ta'mga
Tayyorlash usuli: Unni yarim stakan yangi sutda eritib oling va aralashmani qolgan sut bilan bir yirtqichlardan joylashtiring va quyuqlashguncha doimo aralashtirib, sekin olovda pishiring. Sovutishga ijozat bering.
Sariyog'ni shakar va tuxum bilan aralashtiring, bir hil holga kelguncha aralashtiring, sovutilgan sut aralashmasi va vanil bilan ta'mga aralashtiring.
Pechenelarni maydalang, yong'oqni kesib oling va hamma narsani tayyor qaymoqqa aralashtiring, yaxshilab aralashtiring.
Formani moyli qog'oz bilan tekislang va hosil bo'lgan aralashmani ichiga joylashtiring, aralashmani tekislang va formani muzlatgichga bir necha soat davomida qo'ying.
Tandirdan tortni olib tashlang va yarim yong'oq va dilimlenmiş pechene bilan bezang.
Tavsiya:
Qanday Mazali Kruvasan Tayyorlash Mumkin
Shokolad, qaymoq yoki pishloqli to'ldirilgan nozik qobig'i bo'lgan iliq kruvasan frantsuz oshxonasining ramzi hisoblanadi. Ko'plab uy bekalari kruvasan tayyorlash uchun kerakli retseptni izlamoqdalar, chunki uyda tayyorlangan xamir ovqatlar mazali bo'lib, shuningdek, yaqinlarini yangi mazali shirinlik bilan ajablantiradi.
Eng Mazali Sousni Qanday Tayyorlash Mumkin
Dunyoda eng mazali soslarni osongina tayyorlashingiz mumkin, agar bitta qoidaga amal qilsangiz, deydi frantsuz oshpazlari. Soslar tayyorlash sirlari azaldan saqlanib kelingan, ammo endi hammaga ma'lum. Sosni qalin va bir hil holga keltirish uchun barcha bo'laklarni ma'lum tartibda aralashtirish kerak.
Qanday Qilib Mukammal Pishloqli Keki Tayyorlash Mumkin
Cheesecake - bu juda mazali desert va aksariyat fikrlarga qarama-qarshi bo'lib, u juda tez va oson tayyorlanadi. Siz uni kakao yoki oddiy pechene bilan tayyorlashingiz mumkin, shuningdek, sut, tvorog, qaymoqli pishloq, pishirilgan yoki pechka kerak bo'lmagan retseptlar mavjud.
Pechene Xamirini Qanday Tayyorlash Mumkin?
Pechene xamiri barcha qandolatchilarga yaxshi ma'lum, chunki u ko'plab keklarni tayyorlash uchun ishlatiladi, shu jumladan bizning taniqli Dobush keki, shuningdek, ko'plab pechene, pirojnoe, rulolar, kichkintoy va shovullash uchun. Shuningdek, u topilgan shimgichni xamir va uni amalga oshirish uchun turli xil variantlar mavjud, ularning hech biri katta kuch talab qilmaydi.
Pechene Keki Qanday Tayyorlanadi - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Pechene keki yoqtirmaydigan odamni bilasizmi? Biz qilmaymiz! Pechene keki har bir bolgar oilasining stolida bo'lishi kerak bo'lgan shirinlik. Uyda shirinlik tayyorlash eng oson va tezkor usullardan biri deb aytishimiz ham mumkin. Tabiiyki, bu haqiqat hanuzgacha bu xushbo'y pirojniyni tayyorlashni o'rganayotgan har qanday uy bekasini quvontiradi.
