2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bryussel o'simtalarining vatani Evropa, ammo u butun dunyoda keng tarqalgan. Uning mini karamga o'xshash mevalari juda mashhur ovqatdir.
Brokkoli va karam kabi xochga mixlangan boshqa sabzavotlar singari Bryussel unib chiqqanlarning bir oz yoqimsiz ta'mi tarkibidagi ko'plab antioksidantlar, minerallar va vitaminlar bilan bog'liq.
Ammo bizning ta'm sezgilarimizga shu tarzda ta'sir etsa ham, Bryussel gullari tananing qolgan qismiga sezilarli va foydali ta'sir ko'rsatadi.
Odatda, kichkina karam pishiriladi yoki qaynatiladi, so'ngra go'shtli idishlarga qo'shiladi. Faqat yarim stakan bilan 20 ta asosiy vitamin - 48 mg S vitamini, ko'plab B vitaminlari, A vitamini va boshqalarni olamiz. Ularning asosiy funktsiyalaridan biri bu bizning retinalarimizga rangni ajratishda yordam berishdir.
Bryussel o'simtalarida mavjud bo'lgan boshqa elementlar, masalan, karotenoidlar zeaksantin va lyutein, nurni filtrlashga yordam beradi, shunda bizning retinalarimiz ultrabinafsha nurlar ta'siriga tushmaydi. Bu sabzavotni o'spirinlar va ko'rish qobiliyati yomonlashgan yoki allaqachon yomonlashgan odamlar uchun zarur oziq-ovqatga aylantiradi.
Bizga Bryussel novdalarini iste'mol qilishni olib keladigan yana bir foydali element - bu tolalar. Bir xizmat uchun 6 gramm uglevodlardan ikkitasi xun tolasi. Ular ich yumshatuvchi ta'sirga ega, qondagi xolesterolni va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi, diabetning ikkinchi turidan himoya qiladi.
Bryussel gullari yuqori darajada glyukozinolatlarga ega. Ular izotiyosiyanatlar deb nomlangan fitokimyoviy moddalar guruhiga kiradi va saraton hujayralarini tanadan olib tashlashga yordam beradi.
Bundan tashqari, ular potentsial kanserogen moddalarni tanadan tozalashga yordam beradi. Saratonga qarshi kurashish xususiyatlari bug 'yoki qovurilgan holda yaxshi saqlanadi.
Bryussel o'simtalarining sog'liq uchun yana bir foydasi uning qon ivishidagi rolidir. Uning tarkibidagi K vitamini tez-tez davolanishni tezlashtirish yoki shish va yorilishni kamaytirish uchun teriga surtiladi.
Bryussel gullarining ta'mini yashirish uchun bir qator oshpazlik fokuslari mavjud. Bu bulonda pishiriladi, zaytun moyi bilan sug'oriladi yoki garnitür sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, bu sizning qishki tuzlangan bodring yoki xochga mixlangan salat uchun ajoyib qo'shimcha.
Tavsiya:
Baliqning Sog'liq Uchun Ajoyib Foydalari Uchun
Foydali omega-3 yog 'kislotalari mol go'shti va tovuq go'shtida juda oz miqdorda bo'ladi, ammo baliq haqiqiy manba hisoblanadi. Stolda va menyuda dengiz mahsulotlari qancha ko'p bo'lsa, o'zingizni yaxshi his qilasiz. Diyetolog nima deydi?
Asalning Sog'liq Uchun Foydalari
Asalning davolovchi xususiyatlari odamlarga qariyb 6000 yildan beri ma'lum bo'lsa-da, ushbu mahsulot dori sifatida tartibga solinmagan. Biroq, dunyoning har bir burchagida yashovchi xalq tabiblari uni tanani kuchaytirish uchun va sovuqni davolash orqali saraton va yurak xastaliklarining oldini olishgacha bo'lgan kepek va osishdan tortib turli xil shikoyatlarga davo sifatida foydalanishgan.
Chia Urug'ining Sog'liq Uchun Barcha Foydalari Bir Joyda
Loyiq chia urug'lari superfud sifatida obro'ga ega. Ular juda kichik bo'lishi mumkin, ammo ular juda ozuqaviy vitamin xitidir. Darhaqiqat, 1 osh qoshiq chia urug'ida atigi 69 kaloriya bor va u 5 gramm tola, 4 gramm yog 'va 2 gramm oqsil bilan maqtanadi.
Horseradishning Sog'liq Uchun Foydalari
Horseradish sintetik antibiotiklarga xos bo'lgan kamchiliklardan to'liq mahrum bo'lgan antimikrobiyal moddalar - fitontsidlar deb ataladigan tabiiy antibiotikdir. Oddiy fitontsidlar barcha o'simliklarda uchraydi, ammo ular juda ko'p miqdorda horseradish, turp, sarimsoq, piyoz, gilosda mavjud.
Bryussel Kurtaklarining Sog'lig'ingiz Uchun 10 Bebaho Foydasi
Bryussel gullari ko'pincha karam, gulkaram yoki brokkoli bilan bog'liq. Ushbu sabzavot turli usullar bilan tayyorlanishi mumkin va ko'pincha salatlar, yonma-ovqatlar yoki asosiy taomlar retseptlarida mavjud. Bryussel gullari inson salomatligi uchun isbotlangan foydalariga ega.
