2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Oziq-ovqat mahsulotlarini birlashtirish usuli ulardagi ozuqa moddalarining parchalanishi va singishiga bog'liqdir. Tana ovqat paytida oshqozonga tushadigan narsani emas, balki hazm bo'ladigan narsani iste'mol qilmaydi, degan gaplar to'liq haqiqatdir.
Har bir ovqat uni parchalanishi uchun o'ziga xos fermentlarni talab qiladi. Bizning ovqat hazm qilish tizimimiz ovqatni tanib olish va ularning parchalanishi uchun sharoit yaratish uchun mo'ljallangan. Ba'zi ovqatlar gidroksidi muhitni talab qiladi, boshqalari - kislotali.
Ikkinchi holat ovqatni hazm qilish vaqti bilan belgilanadi. Har bir mahsulot turli vaqtni talab qilishi bilan, oziq-ovqatlarning kombinatsiyasi u ham ushbu xususiyatga bo'ysunishi kerak. To'g'ri birikma ichakdagi ovqatning fermentatsiyasini va chirishni oldini oladi, kislotali muhit yaratadi. Shuning uchun buning uchun ma'lum bir asosiy bilimlar zarur qanday ovqatlarni qanday birlashtirish kerak.
Bolgar oshxonasi yo'naltirilgan g'arbiy ovqatlanish turi har doim ham maqbul natija beradigan oziq-ovqat mahsulotlarining kombinatsiyalarini to'g'ri tartibga sola olmaydi.
Dukkakli ekinlarni birlashtirish va xususan loviya haqida nimalarni bilishimiz kerak?
Dukkakli ekinlardan foydalanishda biz ularning hazm bo'lishi qiyin bo'lgan oziq-ovqat mahsuloti ekanligini hisobga olishimiz kerak va shuning uchun ulardan foydalanish o'rtacha darajada bo'lishi kerak. Ortiqcha ovqatlanish har doim ham muammo tug'diradi.
Fasol taomlarini to'g'ri rejalashtirish faqat u asosiy mahsulot bo'lishini anglatadi. Ushbu taom tarkibida kraxmal bo'lmagan barcha turdagi sabzavotlar bilan yaxshi tandem hosil bo'ladi.
Fasol bilan iste'mol qilinmasligi kerak bo'lgan kraxmalli sabzavotlar qanday?
Bu shirin kartoshka, oshqovoq, oddiy kartoshka, artishok, kashtan, no'xat va makkajo'xori. Kam miqdordagi uglevodlar va oqsillar ochlikni keltirib chiqaradi deb gumon qilinsa, tolaga boy sabzavot miqdorini ko'paytirish mumkin.
Fasol bilan ajoyib kombinatsiyaga erishadi pomidor, limon va sirka. Shuningdek, menyuni 85 foiz donli don va 15 foiz dukkakli mahsulotlar, masalan, guruch va loviya bilan tegishli nisbatda tuzish maqsadga muvofiqdir.
Fasol bilan taqiqlangan kombinatsiyalar
Fasolni birlashtirmaslik kerak yong'oq, urug'lar, zaytun va adokado.
Menyuni tayyorlashda biz oziq-ovqat qanchalik sodda bo'lsa, odam uchun ozuqaviy moddalarni hazm qilish va o'zlashtirish osonroq bo'ladi degan tushunchaga amal qilishimiz kerak.
Tavsiya:
Parhezli Non Qanday Parhezli Hisoblanadi
Parhezli non butunlay parhez emas edi. Garchi ko'p odamlar bunga nafaqat vazn yo'qotish nuqtai nazaridan, balki sog'lom ovqatlanish uchun ham ishongan bo'lsalar ham, iste'molchilar tirikchilik mazmuni to'g'risida adashishgan ekan. Iste'molchilar tashkilotlari tomonidan o'tkazilgan tekshiruvlarda paketda yozilgan narsalar va nonda mavjud bo'lgan narsalar o'rtasida katta farqlar borligi aniqlandi.
Kartoshkaning Boshqa Ovqatlar Bilan Parhezli Kombinatsiyasi
Kartoshka bugungi stolimizdagi asosiy oziq-ovqat. Ular baqlajon, pomidor, qalampir, tamaki, tatuirovka, petuniya kabi bir oiladan. XVI asrdan boshlab ularni And platosidan Evropaga ko'chirish boshlandi, ular bizning menyuda doimiy joy egallaguncha.
Oziq-ovqatlarning Bu Kombinatsiyasi Bizni Ortiqcha Iste'mol Qilishga Majbur Qiladi
Muayyan turdagi oziq-ovqat mahsulotlarining kombinatsiyasi bizni ortiqcha ovqatlantiradi chunki bu bizning miyamizni to'yib ovqatlanishga undaydi. Buni Yel universiteti olimlari ovqatlanish paytida odam miyasini skanerlash orqali topdilar. Sinovlar shuni ko'rsatdiki, tarkibida ham yog ', ham uglevod bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilganda moyil bo'lamiz biz qabul qilingan ovqat miqdorini oshirib yuboramiz .
Guruchning Boshqa Ovqatlar Bilan Parhezli Kombinatsiyasi
Ovqatlarning to'g'ri kombinatsiyasi har bir inson salomatligi uchun juda muhimdir. Biz nima yeymiz, deydi taniqli maxim. Bu to'liq haqiqat va agar bugungi kunda har qanday idishlarni beparvolik bilan aralashtirish oqibatlarsiz o'tib ketsa, keyinchalik hamma muammoning jiddiyligini sezadi.
Pomidorni Boshqa Ovqatlar Bilan Parhezli Kombinatsiyasi
Pomidor hammamiz biladigan narsa har qanday kombinatsiyada bir xil darajada foydali emas. Keling, ushbu sabzavotni nima bilan iste'mol qilishimiz va boshqa mahsulotlar bilan qanday birikmasi tanamiz va sog'ligimizga zararli ta'sir ko'rsatishini bilib olaylik.
