2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Guruch eng foydali donalardan biridir. Biroq, uning sog'lig'i fazilatlari ko'pincha kam baholanadi.
Guruch murakkab uglevodlarga juda boy hosil bo'lib, ular o'z navbatida organizm uchun asosiy energiya manbai hisoblanadi. Bundan tashqari, guruch juda past glysemic indeksiga ega.
Guruch donalarning farqiga qarab bir nechta kichik turlarga bo'linadi. Bu bo'lishi mumkin - qisqa taneli, o'rta donali va uzun taneli.
Bundan tashqari, vitaminlar va minerallarga boy tashqi qobiqlarning bir necha qatlamlariga ko'ra va ularni yo'q qilish darajasi va usullariga ko'ra guruchning bir nechta turlari mavjud - jigarrang / donli don, jigarrang bug ', oq, oq bug', oq silliqlangan va tez pishadigan oq.
To'liq donli guruch eng foydali hisoblanadi. Qayta ishlash jarayonida faqat qobiq chiqariladi, shu bilan uning ozuqaviy xususiyatlari maksimal darajada saqlanadi. Oq guruch eng faol qayta ishlanishga uchraydi, unda uning tarkibidagi vitaminlar va minerallar yo'qoladi.
Guruchning ozuqaviy qiymati yuqori. Uning tarkibida organizmning asosiy energiya dvigatellari bo'lgan 75-85% uglevodlar va 5-10% oqsillar mavjud. Ushbu madaniyat, ayniqsa, faol sportchilar uchun mos deb hisoblanishining asosiy sababi.
U bilan bog'liq bo'lgan eng katta noto'g'ri tushunchalardan biri shundaki, kraxmal tarkibi teri osti yog 'birikishiga olib keladi. Guruch kraxmal, fizikaviy va kimyoviy xususiyatlariga ko'ra, hazm bo'lishi osonroq va deyarli ichak tomonidan so'riladi.
Va guruch ortiqcha yog'dan butunlay mahrum bo'lgan oziq-ovqat mahsulotidan tashqari, cheklangan miqdordagi minerallarni ham o'z ichiga oladi. Masalan, past natriy uni gipertoniya va yurak xastaligi bilan og'rigan insonlar uchun ideal ovqatga aylantiradi.
Boshqa tomondan, eng foydali bo'lgan jigarrang guruch tolalar, B vitaminlari va minerallarning tabiiy manbai hisoblanadi.
U juda past glysemic indeksiga ega, ya'ni u sekin so'riladi va qondagi qand miqdorining ko'tarilishiga olib kelmaydi. 100 gramm donli guruch tarkibida 362 kkal, 3 g yog ', 8 g oqsil va 76 g uglevodlar mavjud.
Jigarrang guruchning oq guruchga nisbatan birdan-bir kamchiligi bu juda sekin pishirishdir. Uni to'liq yumshatish uchun kamida 45-50 daqiqa kerak bo'ladi. Biroq, kutish bunga loyiqdir.
Tavsiya:
Yopishqoq Guruch Nima Va U Nima Uchun Ishlatiladi?
Ushbu hosil yopishqoq yoki sifatida tanilgan shirin guruch . Ismidan qat'i nazar, u yopishqoq yopishqoq tuzilishi bilan darhol tanib olinadigan yumaloq guruchdir. Guruchning bu sifati amiloza komponentining etishmasligidan kelib chiqadi.
Banan Tarkibida Qancha Kaloriya Va Uglevod Bor?
Bananlar nihoyatda sog'lom va to'yimli bo'lib, tarkibida muhim oziq moddalar mavjud. Ko'p odamlar qanchalik ko'p deb hayron bo'lishadi kaloriya va uglevodlar banan tarkibida . Ushbu maqolani o'qing va ushbu savollarga javob topasiz.
Avakado Tarkibida Qancha Kaloriya Bor?
Avakado armut shaklidagi, terisi yashil rangga ega meva. Pishganida u to'q yashildan qora rangga o'tadi. Har bir avokado hajmi jihatidan farq qiladi. Avakado haqida ovqatlanish faktlari Xom avakado - avakado 1/5 - 50 kaloriya, 4,5 g umumiy yog ' - avakado 1/2 (o'rtacha) - 130 kaloriya, 12 g umumiy yog ' - 1 avakado (o'rtacha, katta) - 250 kaloriya, 23 g umumiy yog ' Avakado yog'lari foydali bo'ladimi?
Tarvuz Tarkibida Qanday Vitaminlar Bor Va U Nimaga Foydali?
Tarvuz - bu qovoq oilasiga mansub bir yillik otsu o'simlik. Tarvuz dunyo bo'ylab tanilgan va seviladigan o'simlikdir. Bugungi kunga kelib, tarvuz nima ekanligi aniq ma'lum emas: meva yoki sabzavot. Boshida tarvuz ko'rib chiqildi meva uchun, lekin bu butunlay to'g'ri emas.
Apelsin Tarkibida Nimalar Bor Va Ular Nima Uchun Foydalidir?
Lazzatli, suvli va shirin apelsindan yaxshi nonushta nima? Bundan tashqari, u ham mazali, ham foydali. Apelsinning afzalliklari juda ko'p. Shunday qilib, siz tsitrus deyarli har kuni menyuingizda bo'lishi kerakligiga ishonchingiz komil bo'lmasin.
