2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Loboda shifobaxsh xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan otsu o'simlikdir. Loboda tarkibida oqsil, oqsil va S vitamini mavjud bo'lib, foydali bo'lishidan tashqari, bu bargli sabzavot ajoyib ta'mga ega. Ayvaning yosh barglari stolimizdagi dock, ismaloq va qichitqi o'ti yoniga yaxshi joylashtirilishi mumkin.
Titroq engil va yangi ovqat, og'ir issiq oylar uchun ideal va har qanday dietaga kiritilishi mumkin. Tayyorlanishi oson va boshqa ko'plab sabzavotlar bilan muvaffaqiyatli birlashtiriladi. Kinoadan nafaqat salatlar va idishlar, balki ko'plab to'yimli va vitaminli sho'rvalar ham muvaffaqiyatli tayyorlanishi mumkin. Bu erda ba'zi retseptlar mavjud quinoa sho'rvalaribu sizning yozgi menyuingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi:
Quinoa va keraksiz narsalar bilan sho'rva
Kerakli mahsulotlar: quinoa - 600 g, piyoz - 1 bosh, yog '- 6 osh qoshiq, keraksiz narsalar - 150 g, guruch - 3/4 choy qoshiq, tuxum - 2 dona, tuz - ta'mga ko'ra
Tayyorlash usuli: Tirnoqni yuving va tozalang. Uni to'yintiring va qaynoq suv bilan pishiring, keyin uni to'kib tashlang. Kinoani yog ', keraksiz narsalar va maydalangan piyoz bilan birga sho'r suvga qaynatib oling. Guruch qo'shing. 10 daqiqadan so'ng sho'rvani olovdan olib tashlang, uni tuzlang va kaltaklangan tuxum bilan tuzing.
Kinoa bilan yashil sho'rva
Kerakli mahsulotlar: quinoa - 40 barg, guruch - 150 g, tovuq suvi - 1 kub, yashil piyoz - 3 dastani, yog ', tuz, maydanoz - 1 dastani, devesil - 1 dastani, tuxum - 1 dona, qatiq - 2-3 osh qoshiq.
Tayyorlash usuli: Biz titroqni tozalaymiz va yuvamiz. Biz uni maydalab, ozgina yog 'va yashil piyoz bilan pishiramiz. Unga yuvilgan guruch va bulon kubini qo'shing. Suv va tuzni to'kib tashlang. Sho'rvani taxminan 30 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin uni maydanoz va devesil bilan seping. Sho'rvani olovdan olib tashlang va taxminan 10 daqiqadan so'ng uni kaltaklangan tuxum va yogurt bilan yig'ib oling.
Kinoa bilan sabzavotli sho'rva
Kerakli mahsulotlar: quinoa - 1 hovuch, turshak - 4 barg, yashil piyoz - 2 ta dasta, sabzi - 1 dona, selderey - 1 dasta, kartoshka - 1 dona, guruch - 2 osh qoshiq, pomidor - 2 dona, moy - 3 osh qoshiq., petrushka, bulon. - Siz tanlagan 2 kub
Tayyorlash usuli: 1,2 litr qaynoq suvga yog ', tug'ralgan piyoz, tug'ralgan sabzi, selderey va petrushka poyalari, tug'ralgan kartoshka, guruch va tug'ralgan bulon soling. Guruch yumshoq bo'lgandan so'ng, mayda tug'ralgan pomidor va quinoa qo'shing. Sho'rvani yana 5-6 daqiqa davomida pishiring. Tug'ralgan selderey va maydanoz barglariga seping.
Sorrel va quinoa bilan yashil sho'rva
Kerakli mahsulotlar: turshak - 250 g, quinoa - 250 g, zaytun moyi - 4 osh qoshiq, piyoz - 1 bosh, sariyog '- 20 g sigir, yogurt - 1 stakan, tuxum - 1 dona, makaron - 50 g, pishloq - 150 g, un - 1 osh qoshiq, bulon - 1 kub, maydanoz - 1/2 shamlardan, limon - 1 dona
Tayyorlash usuli: Zaytun moyida maydalangan piyozni qovuring. Tozalangan, yuvilgan va to'g'ralgan behi barglari va turshak qo'shing. Suv bug'langandan so'ng, 1200 ml suv, bulon kubini qo'shing va 15 daqiqadan so'ng makaron qo'ying. Noodle tayyor bo'lgunga qadar sho'rva qaynatib oling. Osh sut, un va tuxum bilan qurilgan. Maydalangan pishloq, sariyog 'va mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing. Sho'rva limon bo'lagi bilan beriladi.
Dock, quinoa va turshak bilan yashil sho'rva
Kerakli mahsulotlar: dock - 1 shamlardan, quinoa - 1 shamlardan, sorrel - 1 shamlardan, petrushka - 1 dastani, yalpiz - 1 st, yashil piyoz - 3 dastani, guruch - 1/2 stakan, yogurt - 1/2 kg, tuxum - 1 dona (qurilish uchun), tuxum - 3 dona (qaynatilgan), limon sharbati, tuz, qalampir
Tayyorlash usuli: Yuvilgan bargli sabzavotlarni mayda maydalang. Ularning ustiga 6 choy qoshiq issiq sho'r suv quying. Qaytgandan keyin guruch qo'shing. Va nihoyat, guruch va sabzavotlar pishirilganda, sho'rvani yogurt bilan urilgan tuxum bilan tuzing. Yalpiz va maydanoz seping. Xizmat qilayotganda, sho'rvaga to'rtga bo'linib pishirilgan tuxum, limon sharbati va qora murch qo'shing.
Yashil bahor sho'rva
Kerakli mahsulotlar: quinoa - 200 g, qichitqi o'ti - 150 g, ismaloq - 150 g, yashil piyoz - 4 sopi, yog '- 50 ml, guruch - 30 g, pishloq - 30 g, tuxum - 2 dona, yogurt - 1/3 choy qoshiq., maydanoz, yalpiz, arpabodiyon, tuz
Tayyorlash usuli: Barcha bargli sabzavotlar tozalanadi, yuviladi va maydalanadi. Yog 'ichida pishiring va yumshatgandan keyin suv va tuz tushiring. Sho'rva qaynatilgandan so'ng, guruch qo'shing va to'liq yumshatilguncha qaynatib oling. Sho'rvani olovdan olib tashlang va maydalangan pishloqni va tuxum va qatiq aralashmasini qo'shing.
Kinoa va lavlagi bilan sho'rva
Kerakli mahsulotlar: lavlagi - 300 g, quinoa - 300 g, pomidor - 2 dona, makaron - 50 g, moy - 4 osh qoshiq, tuz
Tayyorlash usuli: Tug'ralgan piyozni pishiring, to'g'ralgan lavlagi qo'shing. Mahsulotlarni qovurgandan so'ng, to'g'ralgan quinoa va tug'ralgan pomidorlarni qo'shing. Suv quyiladi. U qaynatilgach, noodle qo'shing va tuz seping. Bino ixtiyoriy.
Kinoa va avakado bilan yashil sho'rva
Kerakli mahsulotlar: quinoa - 2 hovuch, avakado - 1 dona, yashil piyoz - 3 dastani, yog '- 4 osh qoshiq, sariq pishloq - 30 g, tuxum - 4 dona (qaynatilgan), petrushka - 1 dastani, arpabodiyon - 1 dastani, tuz, limon sharbati
Tayyorlash usuli: Yog 'ichida tug'ralgan piyozni pishiring. Tug'ralgan quinoa qo'shing. 2 choy qoshiq qo'shing. iliq suv va tug'ralgan avakado. Oshni olovdan olib tashlang. Limon sharbati va tuzi bilan mavsumni o'tkazing. Nozik tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz qo'shing. Ustiga qirg‘ichdan o‘tkazilgan tuxum va sarg‘ish pishloq seping.
Tavsiya:
Mazali Sho'rvalar Tayyorlash Sirlari
Biz doimo rioya qilishimiz kerak bo'lgan ba'zi qoidalar, mazali oshlarni tayyorlash uchun : - sho'rvalar pishirganda go'sht sovuq suv bilan quyiladi va sabzavotlar qaynoq suvga solib, qancha vaqt pishirish kerakligiga qarab ketma-ket qo'shiladi;
Yashil Sho'rvalar Uchun G'oyalar
Bahorda ismaloq, dock, sorrel va qichitqi sho'rvalari juda mashhur bo'lib, ular nafaqat juda mazali, balki organizm uchun juda foydali. Ismaloq sho'rvasini tayyorlash uchun , sizga yarim kilo ismaloq, yarim chashka guruch yoki ikkita o'rta kattalikdagi kartoshka, 2 osh qoshiq moy, qalampir, 1 osh qoshiq un kerak.
Buvining Mazali Sho'rvalar Va To'ldirilgan Va Qurilgan Sho'rvalar Uchun Qoidalari
Sho'rvalar va bulyonlar tayyorlanadi turli xil mahsulotlardan: go'sht, parrandachilik, sabzavot, baliq, baklagiller, makaron va mevalar. Sho'rvalar va sho'rvalar ikki guruhga bo'linadi: to'ldirilgan va binoli. Yalang'och va mahalliy sho'rvalarning bir qismi to'ldirilgan holda tayyorlanadi, masalan:
Makaron Bilan Mazali Sho'rvalar Uchun Beshta Retsept
Sovuq kunlar yaqinlashganda, mazali va iliq sho'rva tayyorlash tobora ko'proq istagi paydo bo'ladi. Ushbu turdagi oziq-ovqat tanaga va organizmga juda ko'p vitamin va minerallarni olib kelishi isbotlangan. Bizda turli xil sho'rvalar tayyorlash uchun bir qator retseptlar mavjud.
Keling, Mazali Sho'rvalar Bilan Shamollash Va Grippga Qarshi Kurashamiz
Qishning sovuq kunlarida, shamollash doimiy hamroh bo'lib, gripp bizga allaqachon etib kelayotgan bo'lsa, bizni isitadigan va shamollash, isitma yoki charchoq alomatlarini yo'qotadigan narsa kerak. Ushbu sehrli dori mazali va to'yimli bo'lishi mumkin.
